Luz, música, acção! O Al Quimia, no Epic Sana Algarve é, de novo, palco de mais um “jantar sensorial” que o chef Luís Mourão define como “arrojado”. Prontos para a experiência?
Preguiça, avareza, luxúria, inveja, ira, vaidade, gula. Eis os sete pecados mortais que irão desfilar em sete momentos nas noites de 14 e 15 de outubro, à mesa do Al Quimia, do Epic Sana Algarve, em Albufeira. Porém, e porque os segredos estão fechados a sete chaves, pouco se pode desvendar sobre este repasto que se quer épico e no qual as luzes e a música dos anos 1980’ comungarão com cada prato.
Assim, a preguiça será servida no amuse bouche, ao som de “Violin”, de Alone Wolf, e de cante alentejano pelos Adiafa.
Seguir-se-á a avareza na entrada com o chef a desafiar os presentes a encontrarem o “produto tão valioso” ao som de “Money”, de Pink Floyd, e de “Money for nothing”, de Dire Straits.
Por sua vez, a luxúria será acompanhada por um momento (in)esperado e sob a voz de George Michael com… Que tal desvendar qual é a música do álbum “Faith” a que nos referimos?
Da luxúria para a inveja, Luís Mourão acerta o passo com uma trilogia de pratos de peixe que suscitarão a surpresa e, como consequência, a cobiça. Sem hesitar. Portanto, “Cuidado com a inveja”, por Zeca Pagodinho.
Depois virá o prato de carne que despertará a ira do chef e a música dos AC/DC, “Thunderstruck”, 2 Rage Against the Machine, com “Killing in the name”.
Para a vaidade, a equipa de Luís Mourão elegeu Arnold Penny e LMFAO e uma pequena caixa com uma ostensiva pré-sobremesa.
O pecado dos doces servir-se-á no fim, representando a gula em forma de pequenas preciosidades da pastelaria francesa e em tom de brincadeira feita de chocolate.
Os jantares, agendados para 14 e 15 de outubro (este último está esgotado), começam às 20 horas, no Al Quimia, e o valor é de 180 euros por pessoa. A reservar através do 289 104 500 ou de alquimia@epic.sanahotels.com.
Bom apetite! •
+ Epic Sana Algarve
© Fotografia: João Pedro Rato
+ Agradecemos à Mercedes-Benz o apoio na realização da viagem, com o modelo Mercedes GLA 200 CDI
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