RESTAURANTES | Mutante Magazine

RESTAURANTES

RESTAURANTES
Há um ancoradouro gastronómico na foz do Douro

O norte é mais conhecido pelas águas frias e agitadas do Atlântico mas na Foz encontramos um porto seguro à mesa. A poucos metros da ...
On 30/10/2023 / By João Pedro Rato
RESTAURANTES
Comida Real na baixa do Porto

Opções gastronómicas deambulam entre os clássicos da cozinha tradicional portuguesa e pratos do imaginário popular portuense. Localizado na Praça D. João I junto ao cruzamento ...
On 30/10/2023 / By João Pedro Rato
RESTAURANTES
Seiva n’ O Jardim

O chef Pedro de Sousa abriu as portas do seu jardim para receber a seiva da cozinha do chef David Jesus. Depois de João Cura ...
On 06/10/2023 / By João Pedro Rato
RESTAURANTES
Uma francesinha em cada bairro

Camada abre em Benfica o primeiro restaurante na região de Lisboa. Uma curta viagem de bicicleta de casa até ao Cineteatro Turim, na estrada de ...
On 23/09/2023 / By Rodrigo Rato
RESTAURANTES
O exotismo e a tropicalidade convergem no mais recente rooftop de Lisboa

Eis o Mona Verde. Perfeito para um almoço intimista, uma tarde passada em boa companhia e noites acompanhadas por sonoridades mil. À mesa privilegia-se o ...
On 22/09/2023 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE
Convent Square Hotel Vignette Collection devolve a História aos lisboetas

Localizado na baixa da capital portuguesa, o Convento de São Domingos é, agora, um retiro urbano. Na mais importante sala são recapitulados os sabores de ...
On 21/09/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Cícero Bistrot, o restaurante que também é uma galeria de arte

Nome maior da pintura modernista do Brasil, Cícero Dias é o ponto de partida para a criação deste espaço localizado no bairro lisboeta de Campo ...
On 20/09/2023 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
Viagem às autênticas iguarias mexicanas

O Restaurante Boca Linda faz um ano e para comemorar traz a Lisboa três reconhecidos chefs mexicanos, entre os quais Marco Margain. Fomos conhecê-lo, partilhámos a ...
On 16/09/2023 / By Rodrigo Rato
EVENTOS À MESA
Os jantares especiais do Tryp Lisboa Caparica em que o vinho também é rei

A praia, do lado de lá da rua, é apenas um pretexto para conhecer o Tryp by Windham Lisboa Caparica Mar, onde a gastronomia subiu ...
On 25/07/2023 / By Patrícia Serrado
NO COPO
Uma viagem pelos sabores da Arrábida com Luís Barradas

Natural de Setúbal, o chef levou-nos ao Mercado do Livramento e a uma queijaria antes de nos apresentar a nova carta do Wine Corner by ...
On 18/07/2023 / By João Pedro Rato
NOW
Bailado em Seteais: o clássico e o contemporâneo também se alinham à mesa

Tal como em palco, onde corpos de bailarinos se movimentam ao ritmo das sonoridades, os chefs Joachim Koerper e Benoît Sinthon protagonizam numa coreografia harmonizada ...
On 24/06/2023 / By Patrícia Serrado
NOW
Com um fio de azeite se fazem jantares ao ar livre num monte alentejano

Oliveira Velha é o nome de uma experiência gastronómica, com eventos agendados para este Verão. É também o cenário eleito para a degustação de um ...
On 22/06/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Federico e a indissociável harmonização com a eterna bebida de Deus Baco

Os menus de degustação são pretexto maior para dar azo à criatividade do chef Ricardo Simões, mas também um desafio para o escanção Miguel Ventura, ...
On 21/06/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Também se respira Alentejo no Oitto este Verão

Pratos frescos, notas aromáticas mais leves e o colorido dos ingredientes anunciam a chegada da época de estio a este restaurante de Lisboa, pelas mãos ...
On 14/06/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Brilhante ou a recriação da identidade gastronómica lisboeta da década de 1970

As receitas clássicas e intemporais são valorizadas neste restaurante intimista, localizado a dois passos do Cais do Sodré, em Lisboa, onde a cozinha francesa e ...
On 12/06/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Quem quer uma Pizza à Fatia?

Sercan Kartal trocou o seu país-berço, a Turquia, por terras lusas, onde viu a oportunidade de viver tranquilamente o dia-a-dia. O primeiro impacto positivo aconteceu ...
On 04/06/2023 / By Mutante
RESTAURANTES
Tantura, o porto de abrigo lisboeta da comida israelita

O brunch é a boa nova do Tantura, no coração do Bairro Alto, em Lisboa, ponto de partida para uma viagem pelo Médio Oriente e ...
On 25/05/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Há mais Algarve e Alentejo à mesa do Gusto by Heinz Beck

A primazia dos produtos nacionais é a boa nova do restaurante com a assinatura do chef alemão, no Conrad Algarve. Sem esquecer a escolha criteriosa ...
On 22/05/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
O Talho celebra dez anos. Longa vida ao chef Kiko Martins!

Henrique Sá Pessoa, Rui Paula e Vítor Sobral são alguns dos chefs convidados para apagar as velhas a este que foi considerado o espaços de ...
On 09/05/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Das viagens a Itália à mesa do Don Formozzini

As memórias de infância até à idade adulta foram uma dádiva para Paulo Formosinho, fundador deste projecto familiar, que, hoje, soma três restaurantes. Para breve, ...
On 05/05/2023 / By Mutante
RESTAURANTES
“As refeições devem ser equilibradas e é preciso que as pessoas se sintam saciadas” / MadPizza

A qualidade do produto faz parte, desde o início, da filosofia desta cadeia de lojas e restaurantes fundada por Paulo Portela. A vontade de inovar ...
On 21/04/2023 / By Mutante
RESTAURANTES
Em casa d’ O Frade, há vinho de talha, repete-se o rissol de lingueirão e o arroz de pato já é um clássico

O intervalo de tempo entre Beja e Lisboa conta 25 anos. Inaugurado em 2019, foi objecto de uma transformação evolutiva em finais de 2021. Agora, ...
On 05/04/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
As sessões de Jazz & Blues continuam no The Vintage Lisbon. O jantar é no Restaurante Blue

Depois de Março, todas as quinta-feiras do mês de Abril continuam a ser pretexto para ouvir as sonoridades do “Vintage Trio”. A noite prossegue com ...
On 04/04/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Di Amici, para quem gosta de pizza. E a massa? Há com algas!

Está em Portugal desde 2010. Desde então, não tem parado. Chama-se Rodovan Obucina, veio de Sarajevo e é pizzaiolo. Desde Janeiro que conta com o ...
On 06/03/2023 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
Suba para conhecer a era dos Descobrimentos retratada pelo chef Fábio Alves

O restaurante do Verride Palácio Santa Catarina, em Lisboa, é palco de uma época, que faz parte da História do nosso país. Uma viagem, em ...
On 01/02/2023 / By Patrícia Serrado
CHEFS À CONVERSA
A experiência itinerante, o restaurante de Lisboa, o Projecto Matéria em Angola e o Monda. Há novos rumos na vida de João Rodrigues

Residência é uma espécie de viagem imersiva pelos produtos locais e sazonais de 12 regiões do país. Entretanto, há tempo para preparar a abertura de ...
On 20/01/2023 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
Lourinhã, onde a aguardente vínica é homenageada no prato e no copo

Começou ontem, e decorre até 24 de novembro, a XI quinzena gastronómica dedicada ao ex-líbris desta vila da Região Oeste. O evento conta com a ...
On 11/11/2022 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES
O receituário alentejano serve de inspiração no Legacy Winery Restaurant

Eis o novo restaurante da Herdade das Servas, em Estremoz. A maioria dos produtos é da região, a sazonalidade é respeitada e o desperdício é ...
On 31/10/2022 / By Patrícia Serrado
NOW
O Algarve em Lisboa, no Erva / “Oh, my chefs!”

Dia 6 de Outubro, decorre, no restaurante do Corinthia Lisbon, o próximo jantar da quarta edição “Oh, my Chefs!”. À mesa, “serve-se” a região localizada ...
On 30/09/2022 / By Patrícia Serrado
CHEFS À CONVERSA
“Um restaurante é muito mais do que cozinhar!” / Chef Marlene Vieira

Também é saber liderar, unir, delegar, para que a experiência fique completa, mas só é exequível quando a experiência é maior e partilhada em equipa. ...
On 23/09/2022 / By Patrícia Serrado

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.