Agenda Mutante

 MARÇO / 2019 





Goût de France celebra a gastronomia francesa

Mais de 5000 chefes dos quatro cantos do mundo irão, na noite de 21 de março, homenagear a gastronomia francesa, dos quais 45 são em Portugal espalhados de norte a sul, incluindo as ilhas dos Açores e da Madeira (consulte aqui a lista dos restaurantes participantes).

O tema do Goût de/ Good France 2019 é o “Desenvolvimento sustentável através de uma gastronomia responsável e o empenho dos chefs na preservação do planeta”. Deste modo, o Goût de/ Good France apoia a Fundação “No More Plastic”, sugerindo que 5% das receitas da refeição Goût de France seja atribuído à Fundação “No More Plastic”.

Além dos jantares do dia 21 de março, serão organizados eventos em vários países dos quais destacamos os que se irão realizar em Portugal:
• Concurso nas Escolas de Hotelaria e Turismo de Lisboa, do Porto, de Coimbra, Lamego, Portalegre e Faro, com o apoio dos grupos Air France, Pernod-Ricard e Auchan, para promover os sabores e o “savoir-faire” franceses no domínio da gastronomia, em consonância com o tema da edição de 2019 e com a promoção da região da Provença.
A final deste concurso terá lugar em Lisboa no dia 19 de Março e será presidida por um júri de jornalistas reconhecidos na área da gastronomia, por chefs portugueses e franceses entre os quais os chefs franceses com estrela Michelin, Christian Etienne e Christian Peyre. O menu provençal vencedor deste concurso será servido nos restaurantes de aplicação das escolas concorrentes a 21 de março e nos dias seguintes.
• Eventos mediáticos de promoção da gastronomia provençal (show-cooking, supervisão de menus provençais em restaurantes de Lisboa, demonstrações-degustações) com os Chefs da Provença, Christian Etienne e Christina Peyre, que acompanharão também a confecção do menu Goût de France que será servido na Embaixada de França em Lisboa).
• Jantar Goût de France na Embaixada de França, no dia 22 de março.
• “Degustação francófona”, no âmbito da Festa da Francofonia em Portugal, organizada pelo Institut Français du Portugal no dia 23 de março.

Em 2019, a Provença será o destino gastronómico, assim, esta região será valorizada durante os eventos Goût de/ Good France em França e no estrangeiro. Nesse contexto o Departamento de Bouches-du-Rhône (Marselha) e o Turismo da Provença apresentam pela primeira vez o “MPG2019”, o ano da gastronomia na Provença, com o patrocínio do chef  Gérald Passedat (três estrelas Michelin). Este evento prolonga-se até ao final de 2019.

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Bairrada@LX no Mercado da Ribeira

Organizada pela equipa da Eira da Beira​ e com o apoio da Comissão Vitivinícola da Bairrada​, a terceira edição do Bairrada@LX traz vinte e um produtores de vinho e o restaurante Rei dos Leitões da Bairrada até Lisboa para dar a provar néctares e iguarias da região.​ Todos os vinhos ​presentes são certificados, envergando o selo de qualidade DO Bairrada ou IG Beira Atlântico.
​Uma oportunidade para conhecer as mais recentes colheitas – algumas delas em primeira mão –, mas também algumas curiosidades de outros tempos. Destaque ainda para a presença dos espumantes de ‘Baga Bairrada’ e de vinhos da categoria ‘Clássico’. Todas as referências vínicas em prova podem ser encomendadas durante o evento, estando disponível um catálogo com os respectivos preços (convidativos, mas apenas válidos para compras feitas nesse dia).​ Destaque ainda para a estreia das chamadas ‘Prova(s) no balcão com…’, momentos de grande partilha e “cumplicidade” com Mário Sérgio Alves Nuno, Luís Pato e Osvaldo Amado. Estas provas têm um custo extra de 10€ por pessoa.

Data: s​ábado, dia 23 de ​m​arço, entre as 15h e as 20h
Local: Estúdio Time Out – Mercado da Ribeira, piso 1 / Avenida 24 de Julho, 49 · Lisboa
Preço: 10€ /​ ​pessoa (inclui oferta de um copo para a prova, que deverá ser devolvido à saída​, mas não inclui a degustação de iguarias​)​. Venda de bilhetes na entrada do espaço onde decorre o evento.
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José Santa-Bárbara, A Obra

Exposição individual de José Santa- Bárbara (Lisboa, 1936) constituída por 55 pinturas e 12 painéis de azulejos patente na Sala de Exposições Temporárias do Museu José Malhoa.​ ​José Santa-Bárbara“ (…) Pinta para promover a comunicação entre as pessoas. Pinta para nos mostrar o mundo que olhamos e não vemos imediatamente, começamos a ver lendo os seus quadros, os seus desenhos, as suas gravuras. Mesmo quando pinta para ilustrar obras literárias, Memorial do Convento ou Curva da Estrada, não se limita a dar forma e cor a sucessos imaginados pelos escritores. (…)” (Manuel Augusto Araújo)​.​

Data: até 19 de maio
Horário: das 10h às 19h
Local: Museu José Malhoa​, ​Parque D. Carlos I​ · ​Caldas da Rainha
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Workshops de comida saudável para jovens atletas das Olisipíadas

O chef Chakall e o Kiko, a mascote das Olisipíadas (jogos desportivos da cidade de Lisboa para crianças dos 5 aos 14 anos), irão realizar cinco workshops, que se destinam a sensibilizar e educar de forma prática para a adoção de hábitos saudáveis na alimentação. Chakall deixa o desafio: “Envolver pais, filhos, educadores na cozinha e, juntos, descobrirmos mais sobre uma vida mais equilibrada, saudável e saborosa, parece-me um ótimo programa para todos ao sábado de manhã! Quem alinha?”

Datas e locais: 23 de março · Encarnação Norte / Olivais / 4 de maio · Lumiar / 11 de maio · Alvalade
Horário: 10h
Inscrições: são imitadas ao máximo de cem participantes e efectuadas no próprio dia, por ordem de chegada.
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Workshop Fotografia de Viagem

Fotografar em viagem é a forma mais perene de eternizar memórias, experiências, rostos e paisagens que dificilmente se voltarão a rever. Neste workshop com António Luís Campos, fotógrafo da National Geographic, ir​á ao longo de dois dias intensos abordar a fotografia em viagem, com uma metodologia virada para a prática, pensando a viagem e a fotografia como disciplinas complementares, discutindo postura, técnica, equipamento e muitas dicas úteis no terreno.

Data: 23 e 24 de Março
Horário: das 10h00 às 18h30
Local: Plataforma Revólver · Lisboa
Preço: 150€
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Exposição individual de Rita GT na Galeria Belo-Galsterer

(Re)membering – (For)getting é o título da mostra de fotografias, esculturas e instalações, sobretudo em cerâmica, que a artista portuense apresenta neste inicio de ano em Lisboa.
Para George Shire (ZW, 1952), curador da exposição, investigador independente, pensador radical, historiador de ideias e teórico cultural decolonialista, sediado em Londres, o novo trabalho de Rita GT passa por “re-imaginar” histórias individuais e colectivas. A cerâmica, médium sobre o qual trabalha em particular, surge nesta mostra como símbolo da história portuguesa, refletindo ao mesmo tempo sobre o lugar da mulher nessa mesma história.
“Por fazer parte da esfera do doméstico”, como diz George Shire, “a cerâmica projeta-se no centro da produção e circulação ideológica do trabalho com preocupações de género e feministas.”
O desafio é “reflectir sobre a construção da memória”: desmembra-se o passado em peças para recompor o que já foi de outra forma. Em inglês, o título da exposição materializa a mesma ideia, através da forma como é escrita a palavra “lembrar”: (Re)membering.

Data: até 30 de Março de 2019
Local: Galeria Belo-Galsterer, Rua Castilho, 71, RC, Esq. · Lisboa
Horário: Terça a Sábado: das 14h00 às 19h00 / Abre também por marcação.
Contactos: +351 213815914 / galeria@belogalsterer.com 
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ABRIL / 2019  





Heartmade Market

O Heartmade Market está de volta e promete trazer para o centro histórico de Lagos o melhor da criatividade local. Esta edição junta 8 marcas portuguesas (MUSGO, ISART, Margarida Gorgulho, Oficina Poeta Azul, ROMP, Mazurca, Sara Whittle e Maria Pratas), com trabalhos que vão desde o design à fotografia passando pelo home decor, cerâmica, ou escultura.

Segundo Sara Whittle, fundadora do Heartmade Market, este ​projeto nasceu como resposta à necessidade de mostrar e promover trabalhos portugueses mais criativos.​ ​Depois de ter participado em várias feiras em Lisboa,Paris,Milão e Londres onde chegou a viver, quis criar a sua própria exposição, onde o local falasse mais alto: “Quero, sobretudo, que este evento prime pela diferença, mantendo um registo familiar, no sentido de dar prioridade aos algarvios, sem repetir, muitas vezes, as mesmas categorias.

Data: Abril
Horário: das 10h às 19h
Preço: Entrada livre
Local: Armazém Regimental, Praça Infante Dom Henrique, 6 · Lagos




 CONCERTOS 




MARÇO
Luísa Sobral: 23 · Caldas da Rainha
Miramar: projeto de Frankie Chavez e Peixe: 26 · Lisboa / 30 · Coimbra
Ludovico Einaudi: 23 · Lisboa

ABRIL
Bebel Gilberto: 8 · Porto / 9 · Lisboa
Tremor 2019: de 09 a 13 · Açores
Luísa Sobral: 06 · Castellón (ES) / 09 · Alcázar, Madrid (ES) / 11 · Barcelona (ES)
dEUS: 24 · Lisboa / 25 · Porto
Primavera em Espinho: diversos

MAIO
Buika: 31 · Lisboa
Primavera em Espinho: diversos

JUNHO
Buika: 01 · Porto
Primavera em Espinho: diversos

JULHO
edpcooljazz’19: vários dias · Oeiras


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