Mutante Magazine • lugares • mãos • rostos

Está aí o disco de estreia do ars ad hoc – um ensemble dedicado à interpretação e divulgação da música de…

Feridas e cicatrizes em fragmentos

‘Justa’, de Teresa Villaverde| DA VAGA DE SALA Ao sabermos à priori que o pano de fundo do filme que…

“Amor e Informação”/ Marionet

Marionet estreia, este dezembro, o espetáculo “Amor e Informação”, de Caryl Churchill. “Amor e Informação”, a peça da dramaturga britânica Caryl…

Há Natal para todos os gostos à (sobre)mesa

Com ou sem ovo, o certo é que a farinha, o açúcar e a canela continuam, grosso modo, na base…

Chef Miguel Bértolo: “As pessoas ainda não estão sensibilizadas para identificar os prazeres e o brilho do arroz”

A cidade do Porto recebeu, este ano, o Campeonato Europeu de Sushi 2025. O evento, que teve o apoio da…

A arte e a gastronomia da Lugrade

Empresa de Coimbra apresenta novas edições de bacalhau, uma nova embaixadora de raia salgada seca e um jantar solidário com…

bacalhau d’assinatura • chef Tiago Bonito: “A minha filosofia é: o erro é o segredo do sucesso”

Destacou-se no Largo do Paço, em Amarante, e, agora, é o responsável por tudo o que se passa na cozinha…

Viagem gastronómica? Sim, na classe conforto, p.f.

A Cervejaria Liberdade, em Lisboa, volta a abrir as portas com o mesmo nome, mas num ambiente mais intimista. Na…

Pedro & Inês, o menu dos 30 anos do Hotel Quinta das Lágrimas

A histórica propriedade de Coimbra celebra três décadas. A comemoração faz-se à mesa, com um desfile de pratos inspirados na…

Este pião é uma “brincadeira séria”

Elsa Rebelo, ceramista e diretora artística da Bordallo Pinheiro, desafiou. Joana Astolfi, arquiteta, artista e designer, aceitou. Resultado? Rodopio, a…

Intensamente beirão

Que tal umas fatias de presunto, para começar, seguido de um caldo do cozido rico à portuguesa, no Intenso? Os…

Sonic Blast 2026

O Sonic Blast Fest volta a trazer os riffs para mais um passeio ao sol em 2026 – a 14.ª…

Crónica de portugalidade

‘Recordações da Casa Amarela’, de João César Monteiro | DA VAGA REALIZADOR DO MÊS “Caíram-me na fraqueza”; “Só visto, contado…

AdegaMãe celebra 15 anos com três brancos

Uma nova edição do Terroir Branco 2018 e duas estreias absolutas: o Gouveio 2024 e o AdegaMãe Branco Especial. Os três…

Complexo Brasil / Fundação Calouste Gulbenkian

Até ao dia 17 de fevereiro de 2026, duas galerias do Edifício Sede da Fundação Calouste Gulbenkian acolhem obras de…

bacalhau d’assinatura • chef João Figueirinhas: “Quero que as pessoas se lembrem da nossa tradição, daí também o chamar bacalhau cozido com todos”

As cozinheiras de família abriram caminho e os mentores contribuíram para a aprendizagem. Hoje, a experiência centra-se no cruzamento entre…

Vinhos gulosos XL

Família Vieira de Sousa volta a desafiar os formatos de Vinho do Porto. Frescos, cremosos e crocantes. Assim são os…

Do lagar para a mesa. Ventozelo Hotel & Quinta celebra a apanha da azeitona com menu em que o azeite é rei

Patrícia Santos

Inspirado pelas refeições que ocorriam nos lagares nesta época do ano, o chef José Guedes preparou uma ementa especial. Depois…

Trufa branca de Alba em Lisboa

O chef Tanka Sapkota apresenta sete pratos perfumados com aquela que é considerada a melhor trufa do mundo, no restaurante…

Três Grandes Reservas e um Tawny 80 anos

Das vinhas velhas do Douro renascem novos brancos, tintos e portos de excelência. O ser humano é um ser inquieto…

Wine Paris 2026: Portugal volta a estar em destaque

Mutante

Haverá uma revolução no universo das bebidas? Das bebidas alcoólicas às bebidas sem álcool, são muitas as transformações do setor.…

Bairrada: Concurso de Vinhos e Espumantes 2025

Mutante

O espumante Pedra Só Super Reserva 2021 foi o Grande Vencedor. O Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada, competição…

Woody entre Bergman e Antonioni

Interiors, de Woody Allen| DA VAGA DE SALA Entalado entre os míticos Annie Hall (1977) e Manhattan (1979), naquela cadência frenética de Woody Allen em fazer um…

Estes são os 10 melhores do Concurso Vinhos de Lisboa de 2025

Mutante

Estiveram mais de 150 referências em prova cega no concurso organizado pela CVR Lisboa. A Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa (CVR Lisboa), promotora do Concurso Vinhos…

Um Dão maior

Casa da Passarella apresenta novidades nas coleções Villa Oliveira e Fugitivo “O Dão nunca será uma região de monocastas”, começou…

A delicadeza está no detalhe

Plantadas há quase 100 anos, a cerca de 500 metros de altitude, as vinhas da Quinta dos Loivos crescerem a…

bacalhau d’assinatura • chef João Narigueta: “Aqui posso confecionar pratos que comia na minha infância, para que outras pessoas os possam comer”

Tornou-se cozinheiro “sem querer”. Mas quis o destino que a vontade de reunir conhecimento e a aptidão para o experimentalismo…

Vidas através do espelho

Miroirs No.3, de Christian Petzold| DA VAGA DE SALA – Especial Leffest A meio do último Verão escrevi sobre ‘Céu em…

Entalados entre memória e futuro

Kontinental’25, de Radu Jude| DA VAGA DE SALA – Especial Leffest Transilvânia, histórica região na Roménia por onde já andámos…

De Gaia ao Pinhão, o Douro é um guião

Há clássicos e novas colheitas para explorar no Douro. E mais do que vinhos, falamos de espaços a descobrir –…

A cozinha, o copo, a perfumaria e as artes deles

O que acontece quando um chef, um mestre de blends de chás, infusões e tisanas e uma perfumista se juntam?…

O quase abandono das mãos

Calle Málaga, de Maryam Touzani | DA VAGA DE SALA – Especial Leffest Se em 2019, em vez de ‘Adam’ , Maryam…

Em concerto(s): Luca Argel & Moreno Veloso

Luca Argel prepara-se para revelar o seu novo trabalho de estúdio, O Homem Triste, um álbum-conceito que mergulha nas profundezas da saúde…

Tó Trips & Fake Latinos/ Casa Capitão

Após esgotar o concerto de apresentação do álbum Dissidente em Março, Tó Trips regressa a Lisboa, com os Fake Latinos, proporcionando…

The Legendary Tigerman/ Femina ao vivo no CCB

FEMINA é um disco incontornável da história da música portuguesa contemporânea e um marco na carreira de The Legendary Tigerman. Volvidos 15 anos do seu lançamento, Paulo…

Ciclo Suggia / Porto

A cidade do Porto celebra uma das suas mais notáveis figuras artísticas com o Ciclo Suggia, uma homenagem à extraordinária…

Novas sonoridades: HUMAN NATURES

Depois de doze anos de viagem criativa, os HUMAN NATURES apresentam o seu primeiro longa duração, ‘ELECTRIC DREAMS’. Com uma profundidade atmosférica e uma sensibilidade melódica…

Theatro Circo/ Jan-Abr 2026

Espetáculos únicos de Yerai Cortés e de A Garota Não, Luca Argel com Moreno Veloso, e o regresso de Nina…

Nils Hoffmann/ Casa Capitão

Depois de uma passagem pelo Misty Fest, em 2024, onde conquistou o público português com a sua sonoridade emotiva e…

A vingança também se faz de compaixão

‘Foi Só Um Acidente’, de Jafar Panahi | DA VAGA DE SALA É preciso recuarmos até 2006, com ‘Fora de Jogo’,…

Uma terra de vaivém

‘Entroncamento’, de Pedro Cabeleira | DA VAGA REALIZADOR DO MÊS Sempre que oiço falar do Entroncamento recordo-me de uma história…

Festival Lux Interior’25

O Festival Lux Interior é um projecto da editora Lux Records nascido em 2017. Nas primeiras cinco edições o Festival…

João Garcia no K2, a “montanha das montanhas”

Rodrigo Rato

“Desde que ando pelos Himalaias, sempre ouvi que quem escala o Evereste ganha fama mundial, mas só é um alpinista…

Há mais mar na Avenida da Liberdade / JNcQUOI FISH

Polvo à lagareiro ou peixe à portuguesa são alguns dos pratos servidos em versões mais refinadas no novo espaço de…

Bacalhau d’assinatura na Chefs Week

Os chefs Carlos Medeiros e Luís Gaspar reúnem-se, no dia 30 de outubro, no Palácio Nacional da Ajuda, para um…

Novos sons: Unsafe Space Garden

Os Unsafe Space Garden regressam com “FKNKU” (lê-se literalmente: faca no cu) e o título não deixa margem para dúvidas.…

Em concerto: Jethro Tull

Depois de um concerto arrebatador em Guimarães este mês, que confirmou a vitalidade e intemporalidade da banda, os Jethro Tull anunciam novo…

Panorâmicas da circularidade do tempo

‘As Estações’, de Maureen Fazendeiro | DA VAGA DE SALA – Especial Doclisboa Cresci a ouvir, e até a ler,…

A omnipresença da câmara e da avó

Vacances, de Victoria Hely-Hutchinson| DA VAGA DE SALA – Especial Doclisboa Efetivamente não consigo resistir a um filme de Verão,…

bacalhau d’assinatura • chef Miguel Rocha Vieira: “É preciso que gostem muito de ser cozinheiros, porque se não é assim hoje, como é que vai ser quando tiverem 40?”