Autor: João Manaia Rato
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Alijó, quanta terra há neste mar de vinhas?
Enquanto o bulício do rio Douro corre lá em baixo, no planalto de Alijó reina ainda a tranquilidade. Pouca-terra, pouca-terra.…
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Ladies Night Fest no jardim do MACAM
Festival gastronómico celebra o talento feminino na gastronomia, juntando chefs nacionais e internacionais de cozinha tradicional e de autor, street…
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Quinta Nova cimenta gamas com novo perfil
Os vinhos Quinta Nova Reserva Blanc de Noir, Touriga Nacional e Terroir Blend ostentam novos rótulos. Mirabilis Branco mantém a…
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Vinhos de altitude com atitude
Do Douro ao Alentejo, passando pela Beira Interior, viajamos pelas vinhas mais altas de Portugal Continental.Resultado: vinhos frescos, elegantes e…
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Leitão e espumante no Santo António
No dia 13 de junho, das 12h às 18h, o Mercado de Arroios, em Lisboa, será o palco da grande…
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G de Gouveio e gastronómico
A enóloga Beatriz Cabral de Almeida apresentou a primeira edição desta casta branca a solo com a chancela da Quinta…
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É preciso dar tempo ao bem-estar
No Algarve, o The Westin Salgados Beach Resort recebe-nos rodeado de natureza. Assim que entramos no The Westin Salgados Beach…
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José Maria da Fonseca e chef Paulo Carvalho: união gastronómica no Wine Corner
O restaurante da Casa-Museu José Maria da Fonseca, localizado em Vila Nogueira de Azeitão, tem novos pratos e uma nova…
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Sushi, ramen e asinhas de frango. Miss Jappa faz 10 anos e convidou três chefs para criar a nova carta
Durante os próximos meses, os chefs Anna Lins, Natalie Castro e Nuno Gonçalves realizarão ainda jantares pop-up, que prometem animar ainda…
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Serras, o novo terroir de nicho dos Vinhos do Tejo
Maior altitude, clima fresco, solos bem drenados e vinhas com com quase 50 anos de média de idade são os…
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Wine Paris Academy debate os desafios do sector
Em 2026, a Wine Paris reafirma o seu papel como uma plataforma de conhecimento, desenvolvimento e ligação, dirigida a todos…
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A magia dos livros e das viagens
A leitura é uma das formas mais ricas de viajar sem sair do lugar. Transporta-nos para diferentes culturas, tradições e…
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Espumantes e licorosos para festejar
Reunir amigos para partilhar momentos de felicidade é dos atos mais importantes da socialização humana. A alegria deve ser comemorada,…
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O Enxarrama 2015 chegou
Mais do que uma novidade, a segunda edição desta referência, na versão do enólogo António Maçanita, é pretexto para rumar…
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As novas colheitas do Discórdia
Dois brancos e três tintos mostram o poder e os desafios da zona mais árida de Portugal. Produzir vinhos na…
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A arte e a gastronomia da Lugrade
Empresa de Coimbra apresenta novas edições de bacalhau, uma nova embaixadora de raia salgada seca e um jantar solidário com…
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AdegaMãe celebra 15 anos com três brancos
Uma nova edição do Terroir Branco 2018 e duas estreias absolutas: o Gouveio 2024 e o AdegaMãe Branco Especial. Os três…
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Vinhos gulosos XL
Família Vieira de Sousa volta a desafiar os formatos de Vinho do Porto. Frescos, cremosos e crocantes. Assim são os…
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Trufa branca de Alba em Lisboa
O chef Tanka Sapkota apresenta sete pratos perfumados com aquela que é considerada a melhor trufa do mundo, no restaurante…
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Três Grandes Reservas e um Tawny 80 anos
Das vinhas velhas do Douro renascem novos brancos, tintos e portos de excelência. O ser humano é um ser inquieto…
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Um Dão maior
Casa da Passarella apresenta novidades nas coleções Villa Oliveira e Fugitivo “O Dão nunca será uma região de monocastas”, começou…
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A delicadeza está no detalhe
Plantadas há quase 100 anos, a cerca de 500 metros de altitude, as vinhas da Quinta dos Loivos crescerem a…
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De Gaia ao Pinhão, o Douro é um guião
Há clássicos e novas colheitas para explorar no Douro. E mais do que vinhos, falamos de espaços a descobrir –…
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Bacalhau d’assinatura na Chefs Week
Os chefs Carlos Medeiros e Luís Gaspar reúnem-se, no dia 30 de outubro, no Palácio Nacional da Ajuda, para um…
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O tempo marca novos vinhos e novo design
Costa Boal apresenta novidades topo de gama na casa que outrora foi de Sebastião José de Carvalho e Melo, Conde…
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Madalena Vidigal apresenta Pedra da Mãe
Um vinho há muito esperado entre amigos Lisboa, 22 de setembro de 2025. O dia soalheiro em pouco tempo foi…
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Tawny 80 Anos, O Impressionista
Real Companhia Velha adiciona um novo Porto antigo à sua coleção. Para os amantes de vinhos dos Porto tawnies, o…
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São Jorge, uma ilha para descobrir a pé / Açores
A ilha de São Jorge é um destino para quem procura um lugar tranquilo, com história, tradição e beleza natural.…
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A Tasca da Esquina, em Lisboa, já faz 16 anos!
É verdade. Para os mais distraídos é hora de revisitar os clássicos ou conhecer as novidades do mais conhecido restaurante…
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bacalhau d’assinatura • chef Louise Bourrat: A criatividade, as estações, as temáticas e o caminho da perfeição
No Boubou’s, em Lisboa, está tudo alinhado para a crescente visibilidade da chef luso-francesa, que, sete anos depois da abertura…
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O Invisível é versátil?
O vinho branco feito de uvas tintas nasceu em 2009, com 9000 garrafas, e chega aos 16 anos, com 150.000…
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Implante, a nova revelação do Alentejo
A Cas’Amaro marca presença no Alentejo com a estreia dos dois primeiros vinhos da Herdade do Monte do Castelête, localizada…
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Chef Rui Paula, sempre nas horas
Cozinheiro autodidata diz-se muito rigoroso com o tempo Natural do Porto, com fortes recordações durienses dos momentos que passou na…
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Encruzada pelo enólogo Carlos Lucas. Nasceu uma nova cerveja
Trata-se de uma Grape Ale, que combina a casta rainha do Dão com a cerveja artesanal de Coimbra da Praxis.…
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Torre de Palma comemora 10.º aniversário com vinho especial
Torre de Palma Reserva da Família tinto 2017, um vinho que traz da vinha do Alto Alentejo a sua expressão…
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Berlim, 35 anos depois da queda do muro
É hora de celebrar a liberdade numa cidade vibrante e cheia de eventos artísticos e culturais A primeira vez que…
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Nasceu em 2008 e está para durar
Apresente-se a 12.ª edição da genuína expressão da cultura da vinha e do vinho duriense, com o Legado tinto 2019.…
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A Festa do Livro Independente está de volta
De 18 a 20 de outubro, a FLIFA (Festa do Livro Independente) traz às bancas do Mercado de Arroios os…
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José Avillez e Javier Corso desafiam a “comer com os olhos”
Diz o velho ditado que “os olhos também comem”, mas o chef português e o fotógrafo espanhol levaram o tema…
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Patrimony Heritage em Lisboa
Para celebrar o 20.º aniversário da coleção Patrimony, a Boutique Vacheron Constantin da avenida da Liberdade recebe a Patrimony Heritage.…
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“Mulheres de sal e sol” da Nazaré é o novo documentário de Rui Caria
Gravado e fotografado na íntegra com um smartphone, o trabalho do fotojornalista serviu de pretexto para uma conversa sobre a…
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Santa Maria, a Natureza no coração do Atlântico
A ilha das várias vidas elevou-se, afundou-se e ao palco do Atlântico Norte voltou a subir. Um testemunho de resiliência…
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Anselmo Mendes e António Maçanita em provas únicas no Algarve
Algarve Trade Experience voltou a contar com momentos muito especiais Há vários anos que a passagem do inverno para a…
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Longa vida às vinhas velhas da Quinta das Carvalhas
A Real Companhia Velha apresenta novas colheitas de três clássicos, duas estreias e reformula identidade visual da Quinta das Carvalhas.…
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Os vinhos do Miguel Castro e Silva
Prova vertical de referências vínicas criadas ao longo de 20 anos, pelo chef portuense, ou um bom pretexto para reunir…
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Quem diz que uma adega cooperativa não pode fazer grandes vinhos?
A evolução enológica e as preocupações de sustentabilidade ambiental e económica também passam por aqui. É tempo de acabar com…
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Matremilia, um vinho da Mainova, com nervo para homenagear as avós
A avó Emília viveu até aos 100 anos e todos os dias bebia um copo de vinho tinto ao almoço…
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Há um novo Ícone no Alentejo
Presente na Vidigueira desde 1997, a Sogrape continua a tratar a Herdade do Peso de forma especial, com o objetivo…
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Restauração de fim-de-semana prolongado
Para aproveitar o feriado do 1º de dezembro, criámos uma rota enogastronómica nacional – e não só –, de Pavia…
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Da Andaluzia para o mundo. A magistral história e diversidade do vinho Xerez
Dos generosos secos aos melosos doces naturais há um Xerez para todos os gostos e ocasiões. O histórico vinho Xerez…
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Castelão, da Península de Setúbal ao Tejo
Dispersa um pouco por todo o país, esta casta tinta está a ganhar, nas duas regiões vínicas, um maior reconhecimento…
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Há um ancoradouro gastronómico na foz do Douro
O norte é mais conhecido pelas águas frias e agitadas do Atlântico mas na Foz encontramos um porto seguro à…
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Comida Real na baixa do Porto
Opções gastronómicas deambulam entre os clássicos da cozinha tradicional portuguesa e pratos do imaginário popular portuense. Localizado na Praça D.…
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WineStone, do Alentejo para o Douro e Vinhos Verdes
O que é a WineStone e o que pretende no setor dos vinhos em Portugal? A WineStone é a nova…
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Seiva n’ O Jardim
O chef Pedro de Sousa abriu as portas do seu jardim para receber a seiva da cozinha do chef David…
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Uma viagem pelos sabores da Arrábida com Luís Barradas
Natural de Setúbal, o chef levou-nos ao Mercado do Livramento e a uma queijaria antes de nos apresentar a nova…
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Há novidades para conhecer no Mercado da Ribeira
Miguel Castro e Silva apresenta quatro novos pratos no seu espaço do Mercado da Ribeira, localizado na avenida 24 de…
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Na Beira Interior, há lugares com rostos e mãos a criar memórias para o futuro
Sonho: abrir o caminho do prado à mesa é o propósito do projeto “Receitas que Contam Histórias – Gastronomia e…
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Estrelas brilham no 10º aniversário de resort de luxo no Algarve
Jantar exclusivo para 40 pessoas foi o ponto alto das comemorações de uma década do Conrad Algarve. O mote estava…
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Reflexões sobre novos rumos para o turismo nos Açores e no mundo
Diversos acontecimentos têm marcado as últimas décadas das nossas vidas em geral e as viagens em particular. Durante um fim…