Ou um tea cocktail bar, como lhe chamam, com dois ambientes diferentes e que os distingue dos demais. Vamos?
Começamos o dia pelo mui cultural Chiado lisboeta, na entrada contígua à do 9Hotel Mercy, uma casa de chá que, ao fim da tarde, se converte num bar com cocktails à base de infusões e de chá. Uma boa nova para quem aprecia experiências originais e não perde tempo para conhecer os spots em alta na cidade das sete colinas, sobretudo quando o charme e a elegância dominam a decoração, desta feita assinada pela empresa de arquitetura Miguel Saraiva e da reconhecida designer de interiores Nini Andrade Silva, uma dupla parceria que se estende pelas salas, pelos aposentos e demais espaços do 9Hotel Mercy, reconstruído em 2012 e adquirido em janeiro de 2015, pelo grupo francês 9Hotel Collection.
De volta ao bar, o Double 9, com um cocktail homónimo, como não poderia deixar de ser entre uma lista de 18, ao todo, feito a partir de infusão de limão a frio com xarope de chá de baunilha, natas, gin e redução de manga com espuma de avelã, ou o curioso Chiken Redondo, com licor das beiras, ovo e marmelada, ou o Mexican Mojito, composto por sumo de maçã verde, tequila, chá de hibiscos ou água de Jamaica, menta e lima, mas também pode ser criado um cocktail à sua imagem pelas mãos do barman, caso assim o deseje, além das nove variedades de gins e tantas outras bebidas.
Na lista de chás há exclusive blends, orthodox blends & teas, simple flavored teas, green teas e wellness teas. Um roteiro de sabores que proporciona uma viagem pelo mundo dos chás para quem não dispensa o célebre ritual das cinco da tarde ou, simplesmente, se entrega a tão apetecível bebida nos dias frios típicos das últimas duas estações do ano.
Anote a amorada na agenda: rua da Misericórdia, n.º 76, Lisboa. A ir! •
+ 9Hotel Mercy
Legenda da foto de entrada: Cocktail Mexican Mojito
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