casa da ínsua

NO COPO 0
Em Abril, vinhos mil!

São muitas as referências vínicas produzidas em Portugal que merecem protagonismo em ocasiões a celebrar por estes dias. Por isso, percorremos o país, sem sair da cadeira da ...
On 13/04/2020 / By Patrícia Serrado
MERCEARIA 1
Em terras do Dão há vinho, queijo e pão

Berço da casta Touriga Nacional, o Dão desvenda os seus segredos em cinco roteiros rumo à vinha ao vinho, o ponto de partida para uma viagem singular pela rota dos ...
On 13/05/2015 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Queijo Serra da Estrela à mesa da Casa da Ínsua

Sete chefs. Um sommelier. E o Queijo Serra da Estrela DOP. Eis as estrelas que, a 18 de abril, irão estar na cozinha da secular Casa da Ínsua, em Penalva ...
On 15/04/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Por terras do vinho do Dão

É pelo meio de serranias e caminhos sinuosos, e veredas, e vales verdejantes que viajamos ao encontro do vinho com região demarcada no centro do país. Com o ...
On 12/09/2014 / By Patrícia Serrado
NOW 0
Queijo da Serra da Estrela à chef / Casa da Ínsua

O chef Paulo Cardoso recebe na cozinha do Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo, Viseu, os chefs Miguel Laffan (L’And, do L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo), Vítor Claro ...
On 04/02/2014 / By Patrícia Serrado