chef louise bourrat
Outono: há mais terra no Boubou’s
Uva, couve, milho, cogumelos e chouriço são produtos marcantes na transição do verão para a estação que se segue no…
bacalhau d’assinatura • chef Louise Bourrat: A criatividade, as estações, as temáticas e o caminho da perfeição
No Boubou’s, em Lisboa, está tudo alinhado para a crescente visibilidade da chef luso-francesa, que, sete anos depois da abertura…
