chef rui santos silva

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  EVENTOS À MESA 0

  A gastronomia açoriana a oito mãos

  Os Açores regressaram à mesa do Grill D. Fernando, no Altis Grand Hotel, na cidade das sete colinas, para a 2.ª edição do jantar Açores em Lisboa. Camarão, ...

  On 05/11/2015 / By Patrícia Serrado
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  NOW 0

  Há mais cozinha na blogosfera

  Quatro chefs, 800 gramas de sabedoria, 800 gramas de técnica e outro tanto de partilha. Mistura-se tudo muito bem, tempera-se com uma pitada generosa de boa disposição et ...

  On 27/10/2015 / By Patrícia Serrado
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  NOW 1

  Tributo à gastronomia dos Açores em Lisboa

  Cerca de um ano depois, a cozinha açoriana regressa à mesa do Grill D. Fernando, restaurante do Altis Grand Hotel, a 30 de outubro, palco de um jantar ...

  On 26/10/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  3 chefs e a Bacalhôa no Altis Grand Hotel

  Rui Santos Silva, João Correia e Carla Costa assinaram o menu do jantar vínico de alma lisboeta harmonizado com o lega de Baco da Bacalhôa, à mesa do ...

  On 06/07/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  O Alentejo veio a Lisboa / Altis Grand Hotel

  O Grill D. Fernando, em Lisboa foi, uma vez mais, palco de um repasto que uniu, à mesa, apreciadores da alta gastronomia e amantes de um bom vinho ...

  On 01/04/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  Jantar vínico a quatro mãos / Altis Grand Hotel

  A Rui Santos Silva, chef do Grill D. Fernando, o restaurante do Altis Grand Hotel, em Lisboa, junta-se Bruno Antunes, chef da Herdade da Malhadinha Nova, em Albernôa, ...

  On 17/03/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  Grill D. Fernando + Herdade dos Grous = Jantar vínico

  O restaurante do Altis Grand Hotel, em Lisboa, recebe uma seleção de referências de Baco da herdade alentejana dos Grous, em Albernôa, Beja, num jantar a duas mãos. ...

  On 20/01/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  Lisboa e Açores no Altis Grand Hotel

  A gastronomia regional marcou no lisboeta Grill D. Fernando, o restaurante do Altis Grand Hotel, harmonizada pelos vinhos de cá e de lá. Os chefs Pedro Oliveira, do ...

  On 20/11/2014 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  Os Açores à mesa de Lisboa / Altis Grand Hotel

  O mui lisboeta e elegante Grill D. Fernando prepara-se para receber, num jantar de degustação, os sabores de um dos arquipélagos mais belos do Atlântico: os Açores. O ...

  On 13/11/2014 / By Patrícia Serrado