the cliff bay
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Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Benoît Sinthon
Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua…
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“Talvez seja o único chef com duas estrelas, pelo menos, em Portugal, que não quero a outra estrela, porque estou muito bem aqui com duas” / Chef Benoît Sinthon
O caviar de peixe espada é o mais recente produto de Benoît Sinthon, o chef francês que, desde 2004, está…
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No palco da alta gastronomia / Rota das Estrelas
Aos que conhecem e a quem tão pouco sabe sobre este roteiro de sabores, eis a súmula de um evento…
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Rota das Estrelas 2016
Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo,…
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Food Safari pela ilha da Madeira / Chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic
Muitos foram os quilómetros que “papámos” na Madeira, numa espécie de homenagem à gastronomia da ilha. Os protagonistas? Os chefs…
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Chefs cozinham ao vivo no primeiro dia da Rota das Estrelas
Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro…
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The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2015
Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef…
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Rota das Estrelas 2015 entra em Espanha
O grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha…