Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua actividade de cozinheiro e dado ...
On 30/03/2021 / By Patrícia Serrado
O caviar de peixe espada é o mais recente produto de Benoît Sinthon, o chef francês que, desde 2004, está de pedra e cal no ...
On 29/01/2020 / By Patrícia Serrado
Aos que conhecem e a quem tão pouco sabe sobre este roteiro de sabores, eis a súmula de um evento que, ao longo de um ...
On 03/02/2016 / By Patrícia Serrado
Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo, o anfitrião do festival gastronómico de ...
On 20/01/2016 / By Patrícia Serrado
Muitos foram os quilómetros que “papámos” na Madeira, numa espécie de homenagem à gastronomia da ilha. Os protagonistas? Os chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic. ...
On 09/04/2015 / By Patrícia Serrado
Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro e Rui Martins foram os ...
On 17/03/2015 / By Patrícia Serrado
Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef Benoît Sinthon, do Il Gallo ...
On 06/03/2015 / By Patrícia Serrado
O grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha Espanha, com a Corunha na ...
On 20/02/2015 / By Patrícia Serrado