Bem sabemos que há “desapreciadores” de tal repasto. Outros há, porém, que preferem este “2 em 1” ao fim-de-semana.
“Vamos para cima, ou vamos para o The Decadente? É ir para o restaurante. Fiquei na mesma…”
Rotina à parte, o sábado e o domingo é, ainda para alguns, sinónimo de brunch. E o do The Decadente não é para menos. Falamos do restaurante do The Independente, pertencente ao projecto The Independente Collective, criado em 2011, por Martim, Bernardo e Duarte d’Eça Leal, e Afonso Queiroz.
Localizado em frente ao Miradouro de Santa Catarina, entre o Chiado e o Príncipe Real, em Lisboa, o The Decadente apresenta um buffet diversificado. Na mira dos mais gulosos estão os produtos de pastelaria, o pão, o fiambre, os queijos e a manteiga. Os bolinhos de bacalhau, os rissóis de camarão e os croquetes de carne ficam para quem mais gosta de salgados. Há quiches, salada de bacalhau com grão, três bons pretextos para quem quer saltar uma parte desta refeição para, logo, passar à sopa.
“Não tocas no meu english breakfast!”
No alinhamento do menu também fica o registo de um prato à escolha: o típico english breakfast constituído por dois ovos, bacon, salsichas, cogumelos, batatas hash browns e feijão; o wrap de frango (frango grelhado com alface e molho César); tataki de salmão braseado com sementes de papoila e sésamo; bife de atum com ovo a cavalo e aioli; rosbife e aioli; e entrecosto alto assado.
“Pensavas que eu trocava o meu prato pelo teu!”
Os últimos quatro pratos têm um acompanhamento à escolha, entre arroz branco, legumes salteados, batata a murro, grelos salteados, batatas fritas aos gomos ou cubos de batata doce. O risotto de espargos e cogumelos é a opção vegan.
“E agora! Qual deles vou comer? Mãe, leva um de cada para eu provar.”
A fruta fica para o fim, se assim entender, bem como os bolos “caseiros” ou os macarrons, por exemplo.
“Agora que acabou, vamos para onde?”
O brunch de fim-de-semana decorre entre as 12h00 e as 16h00, no The Decadente. O valor de €20 por pessoa inclui água, sumo de laranja natural e café.
