restaurantes lisboa | Mutante Magazine

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Sabores quentes para a estação mais fria do ano / Pão à Mesa

A carta de Inverno é ponto assente neste restaurante do Príncipe Real, em Lisboa, com comida de conforto para experimentar todos os dias, sem descurar ...
On 08/02/2019 / By Patrícia Serrado
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O revivalismo gastronómico está em cena no Grill D. Fernando

Cocktail de gambas Neptuno, tornedós D. Fernando e crepes Suzette são, para já, três dos pratos da carta do restaurante do 12.º piso do Altis Grand ...
On 18/01/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O Ato, o restaurante onde a cozinha é “lisboeta, generosa, festiva”

As peças de mobiliário e o luxuriante papel de parede de um dourado suave “vestem” a rigor o Ato. O restaurante do hotel O Artista ...
On 22/12/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A lula, o tártaro de atum e o Parmentier de Miguel Castro e Silva

Há carta nova no Less, restaurante da Embaixada, no Príncipe Real, em Lisboa, onde revisitamos pratos da cozinha portuguesa entre outros criados, há cerca de ...
On 21/12/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Decadências à parte, venha o brunch!

Bem sabemos que há “desapreciadores” de tal repasto. Outros há, porém, que preferem este “2 em 1” ao fim-de-semana. “Vamos para cima, ou vamos para ...
On 20/12/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
“Wagyu dos porcos” é o convidado especial de Chakall

Um evento único que acontece já este domingo, dia 16 de dezembro, no El Bulo Social Club by Chakall, em Marvila, Lisboa Originário da Hungria e ...
On 14/12/2018 / By João Pedro Rato
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1 carta. 2 estações. 4 países / Clube Lisboeta

Portugal, Noruega, Brasil e Índia são as paragens obrigatórias da nova lista de propostas de Karin Gama, a chef deste restaurante da capital portuguesa. Assim ...
On 11/12/2018 / By Patrícia Serrado
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Petiscos à portuguesa e cozinha tradicional à mesa

Polvo à lagareiro, favas estufadas ou açorda de alho e coentros. Eis uma pequena mostra da nova carta do Páteo Velho, restaurante da sede da ...
On 10/12/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES LISBOA 0
Extremidades e miudezas para comer até ao tutano / Picamiolos

As partes “menos nobres” dos animais passam, a partir de agora, a ser um bálsamo para os gourmands de Lisboa, e não só, ou não ...
On 30/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O “Grande Almoço de Domingo”? É no Sheraton!

O propósito é reunir a família à mesa no emblemático Panorama, restaurante dono de uma imensa vista sobre a cidade de Lisboa. Garoupa grelhada no ...
On 30/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Com quantas mãos se lapida um diamante?

A época da trufa branca está em alta no Varanda, o emblemático restaurante do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, onde o saber-fazer é polido ao ...
On 29/11/2018 / By Patrícia Serrado
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A cozinha está virada do avesso. Ou talvez não… Haja Quorum!

Inquieto, provocador, pesquisador, criativo. Há mais palavras que definem Tiago Santos, chef deste novo capítulo do restaurante do n.º 30 B, da Rua do Alecrim, ...
On 28/11/2018 / By Patrícia Serrado
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“A vida é sempre melhor com uma pitada de Za’atar”

Eis a frase inscrita na parede do Za’atar, o recente restaurante de comida libanesa tradicional criado pela da dupla de chefs José Avillez e Joe ...
On 26/11/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Afinal, o que é o Fartura?

Chamado, inicialmente, de Festival de Gastronomia de Tiradentes, tem esta cidade brasileira como berço. Conta já com 21 edições e deu origem à esta plataforma ...
On 21/11/2018 / By Patrícia Serrado
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O lado positivo da cozinha mora em Lisboa / Optimista

As cartas são inspiradas, sobretudo, no receituário regional do nosso país. Cada garfada aviva memórias, sabores deixados pelas nossas avós, pais ou tios que já ...
On 13/11/2018 / By Patrícia Serrado
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O restaurante que nos faz sentir em casa / Boubou’s

A cozinha “petisca” pratos dos quatro cantos do mundo. Está sempre aberta para receber quem vive e trabalha na cidade de Lisboa. A carta vínica ...
On 12/11/2018 / By Patrícia Serrado
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Novos chefs, novos pratos / Bica do Sapato

A caminho dos seus 20 anos, o Bica do Sapato apresenta, agora, uma carta mais criativa assinada pelos chefs Henrique Mouro e Pedro Rezende. Sem ...
On 09/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Já há almoço de fim-de-semana no Peixola

Agora há pratos fora da carta, para as famílias, ao sábado e ao domingo, no restaurante do n.º 25 da Rua do Alecrim, em Lisboa. ...
On 06/11/2018 / By Patrícia Serrado
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A viagem do chef: quem vai ficar nas mãos de Vasco Lello?

O primeiro menu de degustação do bar e restaurante Café Príncipe Real – hotel Memmo baptizado com o nome do bairro mais cool da capital portuguesa ...
On 01/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Vamos ao Abel?

Os espinafres e a alfarroba são os ingredientes das novas massas de pizzas artesanais de Roberto Mezzapelle que revela, uma vez mais, a apetência para ...
On 24/10/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Os chefs, o produto e o 5.º Jantar Matéria / Feitoria

João Rodrigues, chef do restaurante premiado do Altis Belém Hotel & Spa convida, desta vez, os chefs Kamilla Seidler, dinamarquesa, e João Oliveira, da cozinha ...
On 16/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Business Lunch do Eleven tem pratos vegetarianos

Com esta estação do ano chegam os produtos outonais, além das boas novas, ao menu executivo do restaurante lisboeta. Localizado no coração do Jardim Amália ...
On 16/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A versão do Pão à Mesa pelo novo chef, José Lopes

Sustentabilidade e qualidade são as palavras-chave da renovada cozinha do restaurante do n.º 44, da Rua Dom Pedro V, em Lisboa, às quais junta os sabores e ...
On 10/10/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Wine Days ou a celebração da cultura do vinho no Sofitel Lisbon Liberdade

As regiões dos Vinhos Verdes, do Douro, da Bairrada e do Alentejo estão representadas por cinco dos seis vinhos no menu de degustação criado especialmente ...
On 08/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A cozinha que é uma curadoria de receitas de língua portuguesa

Geographia é o nome de baptismo do mais recente restaurante da Rua do Conde, em Lisboa. Mais do que uma aula, é uma viagem pelo ...
On 21/09/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Izakaya Tokkuri: Para os fiéis amantes da cozinha nipónica

Onde fora uma tasca portuguesa é agora uma taberna… japonesa, com as especialidades da casa acompanhadas, sobretudo, pela bebida tradicional do “País do Sol Nascente”, ...
On 21/09/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Miguel Castro e Silva cria novo conceito para o Mercado da Ribeira

“Tradição. Sem medos”. Eis a frase que o chef portuense escolheu para expressar o respeito pela cozinha do nosso país no renovado corner do mercado ...
On 14/09/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O lado sóbrio da cozinha de Vincent Farges

Epur é simplicidade, é sabor. É o todo essencial, o produto, sem excessos, extravagâncias nem atributos de uma qualquer arte cénica. Quem alinha em aceitar ...
On 19/07/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A sustentável leveza da cozinha do Pesca

A nova carta de Diogo Noronha reflecte o seu contínuo respeito pela sazonalidade, pelos recursos naturais do mar e pela redução do desperdício. Sem esquecer ...
On 17/07/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Ânfora estreia nova carta de Verão

Vera Silva, a chef do restaurante do Palácio do Governador, em Belém, dá as boas-vindas à mais calorosa estação do ano à mesa, essencialmente, com ...
On 16/07/2018 / By Patrícia Serrado

Quem somos

Criada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
Alia a qualidade editorial à qualidade gráfica, numa linguagem moderna e sofisticada dirigida a pessoas com grande nível de exigência, que vivem, sobretudo, nos grandes centros urbanos e procuram informação sobre novas tendências.

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