As arribas, em tons laranja, espraiam sobre a areia banhada pelo Atlântico, enquanto no cimo, este quatro estrelas do grupo madeirense, se serve de uma ...
On 09/05/2022 / By Patrícia Serrado
Resultante da Academia Gastronómica de PortoBay, o restaurante deste quatro estrelas do grupo hoteleiro madeirense, com o chef João Espírito Santo à frente, apresenta um ...
On 27/07/2021 / By Patrícia Serrado
Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua actividade de cozinheiro e dado ...
On 30/03/2021 / By Patrícia Serrado
A sazonalidade é um dos chavões da cozinha do chef madeirense que, até o tempo o ditar, confecciona pratos aconchegantes, para rimar com os dias ...
On 28/02/2020 / By Patrícia Serrado
Os últimos instantes de sol no terraço do Avista, no Funchal, foram aproveitados para uma conversa descontraída com o CEO do grupo PortoBay. O seu ...
On 25/02/2020 / By Patrícia Serrado
Espaço eclético no que à gastronomia diz respeito e dotado de uma panorâmica singular sobre o Atlântico, este novo spot do Funchal prima, ainda, pela ...
On 19/02/2020 / By Patrícia Serrado
Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo, o anfitrião do festival gastronómico de ...
On 20/01/2016 / By Patrícia Serrado
A fachada histórica do palacete do n.º 8 da rua Rosa de Araújo, em Lisboa, preserva a linguagem do passado com uma abordagem do contemporâneo ...
On 08/07/2015 / By Patrícia Serrado
Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro e Rui Martins foram os ...
On 17/03/2015 / By Patrícia Serrado
Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef Benoît Sinthon, do Il Gallo ...
On 06/03/2015 / By Patrícia Serrado