A homenagem ao enólogo que mudou o paradigma da Região dos Vinhos Verdes foi convertida nesta boa nova feita a partir da sua casta rainha. A produção é limitada a 3031 garrafas.
Alvarinho Deu-La-Deu Fernando Moura é o vinho produzido em homenagem ao enólogo que, desde 1989, desempenha essa mesma função na Adega Cooperativa Regional de Monção, localizada na sub-região de Monção e Melgaço, uma das nove sub-regiões da Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Este branco resulta da junção de três Alvarinhos em analogia aos 30 anos de trabalho realizado na referida adega e está disponível em 300 garrafas de 1,5 litros (€37), 31 garrafas de 3 litros (€65) e em 900 caixas de 3 garrafas de 0,75 litros (€19 cada garrafa).
É um vinho para celebrar a vida, tal como Fernando Moura tem vindo a reservar a sua à enologia. Portanto, há razões de sobra para o partilhar com os amigos e a família, à mesa, com queijos ou patés, nas entrada, e “uma posta de uma das nossas maravilhosas carnes ou mesmo um cordeiro”, refere Fernando Moura em comunicado.
Com mais de 40 anos de experiência na vinha e na adega – “sim, porque tudo começa na vinha e na qualidade da uva e acaba aqui num processo em que são muitas as pessoas envolvidas. Eu sou apenas mais uma.” –, Fernando Moura revela que este vinho lhe deu “um prazer especial a fazer”, além de “uma enorme responsabilidade, pois não podia deixar ficar mal nenhum dos que comigo colaboraram na feitura deste vinho”.
Natural de Mondim de Basto, onde nasceu em 1952, é considerado como o homem que, ao longo dos anos, tem vindo a incrementar a mudança evolutiva no mundo dos “vinhos verdes”. Os primeiros passos deu-os na companhia do pai, viticultor de profissão, experiência que lhe valeu a conclusão do Curso Superior de Agronomia, em Lisboa, entre 1975 e 1980. Desde então, soma mais de 150 milhões de litros no seu currículo e 15 produtores da Região dos Vinhos Verdes com quem, actualmente, trabalha como consultor.
A Adega de Monção, fundada a 11 de Outubro de 1958, através da união de 25 viticultores, está situada na sub-região de Monção e Melgaço, em plena Região Demarcada dos Vinhos Verdes, onde a casta autóctone Alvarinho é representada em todo o seu esplendor. Hoje, reúne 1.600 cooperantes e soma 1.151hectares de área total de vinhas.
Brindemos!
