estremoz
-
NO COPO
Herdade das Servas, onde o vinho se faz na vinha e a pedagogia é uma arte na adega
Petit Verdot, Touriga Nacional e Alicante Bouschet constituem a tríade de monocastas a juntar a dueto de vinhos feitos a partir de uvas colhidas em ... -
RESTAURANTES
O receituário alentejano serve de inspiração no Legacy Winery Restaurant
Eis o novo restaurante da Herdade das Servas, em Estremoz. A maioria dos produtos é da região, a sazonalidade é respeitada e o desperdício é ... -
NO COPO
De Estremoz a Mirandela, a viagem [virtual] faz-se de copo na mão / Costa Boal
Este roteiro imaginário realiza-se à mesa, na companhia de Baco, com a estreia do produtor e do enólogo no Alentejo e a persistente vontade de ... -
NO COPO
Howard Bilton, o vinho, a arte e o restaurante dele
A cidade de Estremoz é o epicentro de toda a folia deste coleccionador de arte, que também assume a função de produtor de vitivinícola. As ... -
CHEFS À CONVERSA
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Michele Marques
Com A Casa do Gadanha, o novo projecto de turismo de habitação de Michele Marques, a chef e co-proprietária do Gadanha Mercearia & Restaurante tem ... -
RESTAURANTES
Os restaurantes estão a (re)abrir portas. Longa vida à restauração!
O corropio começa, a pouco e pouco, a fazer-se sentir nas mãos de cozinheiros do país. As mesas estão dispostas de acordo com os parâmetros ... -
NO COPO 1
Uma nova colheita e duas estreias / Herdade das Servas
Parcela V tinto 2011 e reserva branco 2015 são as boas novas do projeto criado pelos irmãos Luís e Carlos Serrano Mira, em 1998, em ... -
HOTÉIS
Terra de solares, de gastronomia e de Baco / Estremoz
Calcorreamos a calçada portuguesa em mármore, vislumbramos arquitetura inscrita nos anais, redescobrimos o receituário alentejano e provamos os vinhos. Património superlativo dentro e fora de ... -
RESTAURANTES 4
Alecrim, Alecrim aos molhos…
De frente para a montra decorada com velharias e luminosa, ao estilo de Brighton, no Reino Unido, contemplamos os tons serenos de um novo restaurante ... -
RESTAURANTES
Herdade das Servas / O Restaurante
Na Herdade das Servas o vinho ganhou companhia regular: A gastronomia regional. A equipa da Herdade das Servas É mais um passo dado pelos irmão ... -
RESTAURANTES 1
Mercearia Gadanha / Alentejo gourmet à mesa, com certeza!
Pouco faltava para a manhã passar a tarde quando encontramos a pequena mercearia à moda antiga no coração de Estremoz. No balcão, mesmo em frente ...