Petit Verdot, Touriga Nacional e Alicante Bouschet constituem a tríade de monocastas a juntar a dueto de vinhos feitos a partir de uvas colhidas em ...
On 03/11/2022 / By Patrícia Serrado
Eis o novo restaurante da Herdade das Servas, em Estremoz. A maioria dos produtos é da região, a sazonalidade é respeitada e o desperdício é ...
On 31/10/2022 / By Patrícia Serrado
Este roteiro imaginário realiza-se à mesa, na companhia de Baco, com a estreia do produtor e do enólogo no Alentejo e a persistente vontade de ...
On 17/06/2022 / By Patrícia Serrado
A cidade de Estremoz é o epicentro de toda a folia deste coleccionador de arte, que também assume a função de produtor de vitivinícola. As ...
On 10/11/2021 / By Patrícia Serrado
Com A Casa do Gadanha, o novo projecto de turismo de habitação de Michele Marques, a chef e co-proprietária do Gadanha Mercearia & Restaurante tem ...
On 16/04/2021 / By Patrícia Serrado
O corropio começa, a pouco e pouco, a fazer-se sentir nas mãos de cozinheiros do país. As mesas estão dispostas de acordo com os parâmetros ...
On 20/05/2020 / By Patrícia Serrado
Parcela V tinto 2011 e reserva branco 2015 são as boas novas do projeto criado pelos irmãos Luís e Carlos Serrano Mira, em 1998, em ...
On 21/09/2016 / By Patrícia Serrado
Calcorreamos a calçada portuguesa em mármore, vislumbramos arquitetura inscrita nos anais, redescobrimos o receituário alentejano e provamos os vinhos. Património superlativo dentro e fora de ...
On 13/01/2016 / By Patrícia Serrado
De frente para a montra decorada com velharias e luminosa, ao estilo de Brighton, no Reino Unido, contemplamos os tons serenos de um novo restaurante ...
On 15/12/2015 / By Patrícia Serrado
Na Herdade das Servas o vinho ganhou companhia regular: A gastronomia regional. A equipa da Herdade das Servas É mais um passo dado pelos irmão ...
On 18/11/2014 / By João Pedro Rato
Pouco faltava para a manhã passar a tarde quando encontramos a pequena mercearia à moda antiga no coração de Estremoz. No balcão, mesmo em frente ...
On 05/02/2014 / By Patrícia Serrado