Sete chefs de Portugal e do Reino Unido que, ao todo, somam onze estrelas Michelin. Feitas as contas, há motivos de sobra para rumar a sul, este fim de semana, e sentar-se à mesa do Gusto by Heinz Beck, o restaurante do Conrad Algarve.
Nos dias 28 e 29 de março, o chef Heinz Beck é o anfitrião de uma kitchen party e de um jantar de degustação com reserva feita no Gusto, o seu, do hotel Conrad Algarve, em Almancil, dois eventos gastronómicos que celebram o final do Taste Portugal London, uma iniciativa que, desde setembro de 2014, promoveu a cozinha portuguesa naqueles que são considerados os melhores restaurantes da capital de terras de Sua Majestade.
No alinhamento do programa, a noite de 28 de março é marcada pela festa da gastronomia portuguesa com chefs de restaurantes distinguidos com a estrela Michelin, com início agendado para as 19 horas. No cartaz constam os seguintes nomes: Ivan Tronci, chef residente no Gusto by Heinz Beck; José Avillez, o chef do Belcanto (2 Estrelas Michelin), em Lisboa; Galvin Brothers, de Galvin Restaurants (2 Estrelas Michelin), em Londres; Vincent Farges, chef da Fortaleza do Guincho (1 Estrela Michelin), no Guincho, Cascais; Ricardo Costa, chef do The Yeatman (1 Estrela Michelin), em Vila Nova de Gaia; João Rodrigues, chef do Feitoria (1 Estrela Michelin), do Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa; e Graham Hornigold & Henrique Sá Pessoa, do Hakkasan Group (1 Estrela Michelin). Falamos da kitchen party cuja harmonização é protagonizada por vinhos portugueses.
Por sua vez, o jantar de degustação acontece a 29 de março, às 19 horas. O menu, composto por seis pratos, é assinado por Ivan Tronci, Galvin Brothers, Vincent Farges e a dupla Graham Hornigold & Henrique Sá Pessoa, e reúne a cozinha portuguesa e internacional num desafio que promete pôr todos os sentidos à prova.
O valor de cada evento no Gusto by Heinz Beck é de 175 euros por pessoa (com a harmonização de vinhos), sendo as reservas do jantar de degustação limitadas a um máximo de 40 pessoas. Sobre as reservas, estas podem ser feitas através do 289 350 762 e do www.conradhotels.com/algarve.
Boa viagem e bom apetite! •
+ Conrad Algarve
Para partilhar com os amigos
