herdade do esporão

CHEFS À CONVERSA 0
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Carlos de Albuquerque

Experimentar, testar, inovar. Eis o léxico de Carlos de Albuquerque, chef do Restaurante Herdade do Esporão, no coração da propriedade vinhateira homónima localizada em Reguengos de Monsaraz, Alentejo, ...
On 12/04/2021 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Vinhos para partilhar

Está aberta a época dos jantares com a família e os amigos, seja na cozinha, seja na sala, seja ao ar livre. Momentos propícios para dar a conhecer ...
On 25/05/2020 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
O chef Carlos de Albuquerque faz-lhe companhia em casa / Esporão

“Aprenda a fazer pão”, “Dicas gastronómicas e receitas do chef” e “Desperdícios zero na cozinha”. Eis os três workshops a ser transmitidos, ao longo de duas semanas, na ...
On 30/03/2020 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
O modo biológico da vinha e o lado inventivo da Herdade do Esporão

“Está ali um coelho! É enorme!” A frase sustenta a surpresa e, ao mesmo tempo, o quão delicioso é ver um animal adorável a percorrer uma terra cravada ...
On 23/09/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Território: O valor patrimonial da Herdade do Esporão

O produto da terra, alentejano, português, é o ponto de partida do renovado restaurante mais aberto ao exterior, espaço de luz ornamentado por materiais locais, ora reaproveitados, ora ...
On 19/06/2018 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Vinhos de veraneio: Vamos às compras?

Verão é, para muitos, sinónimo de descanso, de conhecer lugares encantadores, de dedicar o tempo à família e aos amigos, e de mais partilha à mesa, o mote ...
On 24/07/2017 / By Patrícia Serrado
NOW 0
Mão na uva e pisa pé em terras alentejanas

A época das vindimas vai no adro, mas ainda há muito para fazer nas vinhas e nas adegas do Alentejo, onde o convite dá azo a experiências sem ...
On 28/08/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A colheita de 2014 de um clássico do Esporão

A cada de ano que passa, o Monte Velho, do Esporão, renova-se. Uma boa razão para fazermos uma breve introdução sobre o Monte Velho branco 2014 e o ...
On 07/08/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A cultura do vinho e da arte / Esporão

Esporão Reserva branco 2014 e e Private Selection branco 2014 são os senhores que se seguem no desfile de Baco por terras do Esporão, no Alentejo, desta feita ...
On 03/08/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Dois brancos e um azeite bio do Alentejo

Verdelho e Duas Castas são os nomes dos brancos de 2014 do Esporão perfeitos para brindar ao fim desta tarde soalheira seguida de um repasto iniciado com o ...
On 28/05/2015 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 1
O “Tempo da Terra” da Herdade do Esporão

Alentejo. Os ponteiros do relógio circunscrevem o tempo com a tão desejada acalmia, para contemplar a paisagem tricotada de vinhas, o grande lago, a infinidade do horizonte da ...
On 07/04/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Ode a Baco e a Gastérea / Herdade do Esporão

No Alentejo sê alentejano. Assim é na Herdade do Esporão, que prima por uma cozinha inspirada na gastronomia típica da região, com o vinho em harmonia, à mesa. ...
On 17/12/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
HE, o Late Harvest do esporão

Um vinho doce com um aroma a compota de laranja, alperce e frutos cristalizados, o Late Harvest 2013 Herdade do Esporão é ideal para acompanhar a sobremesa. Depois ...
On 04/12/2014 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
A gastronomia e o Monte Velho / Esporão

Ao longo de cinco dias, o Festival Gastronómico Monte Velho celebra, de novo, os sabores de um clássico da Herdade do Esporão e da cozinha portuguesa. De norte ...
On 29/10/2014 / By Patrícia Serrado

herdade do esporão

Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Carlos de Albuquerque

Vinhos para partilhar

O chef Carlos de Albuquerque faz-lhe companhia em casa / Esporão

O modo biológico da vinha e o lado inventivo da Herdade do Esporão

Território: O valor patrimonial da Herdade do Esporão

Vinhos de veraneio: Vamos às compras?

Mão na uva e pisa pé em terras alentejanas

A colheita de 2014 de um clássico do Esporão

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Dois brancos e um azeite bio do Alentejo

O “Tempo da Terra” da Herdade do Esporão

Ode a Baco e a Gastérea / Herdade do Esporão

HE, o Late Harvest do esporão

A gastronomia e o Monte Velho / Esporão

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