Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua actividade de cozinheiro e dado corda à imaginação. ...
On 30/03/2021 / By Patrícia SerradoO caviar de peixe espada é o mais recente produto de Benoît Sinthon, o chef francês que, desde 2004, está de pedra e cal no Il Gallo d’Oro, ...
On 29/01/2020 / By Patrícia Serrado… 21 restaurantes. Ao todo são, agora, 26 as estrelas do Guia Michelin Espanha & Portugal 2017 conquistadas por chefs portugueses e de além fronteiras que, ao longo ...
On 24/11/2016 / By Patrícia SerradoAos que conhecem e a quem tão pouco sabe sobre este roteiro de sabores, eis a súmula de um evento que, ao longo de um ano, reúne cozinheiros ...
On 03/02/2016 / By Patrícia SerradoBenoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo, o anfitrião do festival gastronómico de cunho português, com ...
On 20/01/2016 / By Patrícia SerradoCrEATive Portugal foi o mote para que, na noite de 14 de novembro, Dieter Koschina juntasse chefs dos restaurantes de Portugal com estrela Michelin — e não só ...
On 20/11/2015 / By Patrícia SerradoA fachada histórica do palacete do n.º 8 da rua Rosa de Araújo, em Lisboa, preserva a linguagem do passado com uma abordagem do contemporâneo guardando, no seu ...
On 08/07/2015 / By Patrícia SerradoMuitos foram os quilómetros que “papámos” na Madeira, numa espécie de homenagem à gastronomia da ilha. Os protagonistas? Os chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic. Aqui fica o ...
On 09/04/2015 / By Patrícia SerradoBenoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro e Rui Martins foram os cabeça de cartaz ...
On 17/03/2015 / By Patrícia SerradoEntre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef Benoît Sinthon, do Il Gallo d’Oro, é palco ...
On 06/03/2015 / By Patrícia SerradoO grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha Espanha, com a Corunha na mira de gourmets ...
On 20/02/2015 / By Patrícia SerradoOs três são a notícia da noite: O São Gabriel, porque recuperou a estrela, o Belcanto, porque somou mais uma, e o Pedro Lemos, porque entrou para a ...
On 19/11/2014 / By Patrícia Serrado9 chefs. 2 jantares. 1 restaurante: Feitoria. Espaço confinado à alta gastronomia num percurso de três anos na Rota das Estrelas que, em vésperas da chegada do outono, ...
On 15/10/2014 / By Patrícia SerradoA 19 e 20 de setembro, o restaurante do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa é palco da III edição da Rota das Estrelas que, a bom porto, ...
On 09/09/2014 / By Patrícia SerradoCriada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
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