chef benoît sinthon

NOW
Bailado em Seteais: o clássico e o contemporâneo também se alinham à mesa

Tal como em palco, onde corpos de bailarinos se movimentam ao ritmo das sonoridades, os chefs Joachim Koerper e Benoît Sinthon protagonizam numa coreografia harmonizada ...
On 24/06/2023 / By Patrícia Serrado
CHEFS À CONVERSA 1
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Benoît Sinthon

Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua actividade de cozinheiro e dado ...
On 30/03/2021 / By Patrícia Serrado
CHEFS À CONVERSA
“Talvez seja o único chef com duas estrelas, pelo menos, em Portugal, que não quero a outra estrela, porque estou muito bem aqui com duas” / Chef Benoît Sinthon

O caviar de peixe espada é o mais recente produto de Benoît Sinthon, o chef francês que, desde 2004, está de pedra e cal no ...
On 29/01/2020 / By Patrícia Serrado
PORTUGAL
E, em Portugal, as estrelas Michelin vão para…

… 21 restaurantes. Ao todo são, agora, 26 as estrelas do Guia Michelin Espanha & Portugal 2017 conquistadas por chefs portugueses e de além fronteiras ...
On 24/11/2016 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 1
No palco da alta gastronomia / Rota das Estrelas

Aos que conhecem e a quem tão pouco sabe sobre este roteiro de sabores, eis a súmula de um evento que, ao longo de um ...
On 03/02/2016 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 1
Rota das Estrelas 2016

Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo, o anfitrião do festival gastronómico de ...
On 20/01/2016 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
Memórias da infância à mesa do Vila Joya / Tribute to Claudia

CrEATive Portugal foi o mote para que, na noite de 14 de novembro, Dieter Koschina juntasse chefs dos restaurantes de Portugal com estrela Michelin — ...
On 20/11/2015 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 1
A arte, o vinho e a bistronomia / Porto Bay Liberdade

A fachada histórica do palacete do n.º 8 da rua Rosa de Araújo, em Lisboa, preserva a linguagem do passado com uma abordagem do contemporâneo ...
On 08/07/2015 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 1
Food Safari pela ilha da Madeira / Chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic

Muitos foram os quilómetros que “papámos” na Madeira, numa espécie de homenagem à gastronomia da ilha. Os protagonistas? Os chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic. ...
On 09/04/2015 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
Chefs cozinham ao vivo no primeiro dia da Rota das Estrelas

Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro e Rui Martins foram os ...
On 17/03/2015 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 1
The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2015

Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef Benoît Sinthon, do Il Gallo ...
On 06/03/2015 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 1
Rota das Estrelas 2015 entra em Espanha

O grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha Espanha, com a Corunha na ...
On 20/02/2015 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
Belcanto, São Gabriel e Pedro Lemos / Michelin 2015

Os três são a notícia da noite: O São Gabriel, porque recuperou a estrela, o Belcanto, porque somou mais uma, e o Pedro Lemos, porque ...
On 19/11/2014 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
As estrelas do Feitoria na rota da gastronomia

9 chefs. 2 jantares. 1 restaurante: Feitoria. Espaço confinado à alta gastronomia num percurso de três anos na Rota das Estrelas que, em vésperas da ...
On 15/10/2014 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA
Feitoria está na mira das estrelas / Lisboa

A 19 e 20 de setembro, o restaurante do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa é palco da III edição da Rota das Estrelas que, ...
On 09/09/2014 / By Patrícia Serrado