herdade da malhadinha nova
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12 badaladas, 12 rosés
Estes vinhos feitos a partir de castas tintas têm a particularidade de serem degustados a solo ou acompanharem uma longa…
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Teixinha, a nova página em branco com histórias vínicas para contar
É o nome da mais recente propriedade da família Soares, detentora da Herdade da Malhadinha Nova. Fica em Portalegre, a…
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Bailado em Seteais: o clássico e o contemporâneo também se alinham à mesa
Tal como em palco, onde corpos de bailarinos se movimentam ao ritmo das sonoridades, os chefs Joachim Koerper e Benoît…
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M de Minimalista, de Malhadinha, de M Wellness Spa. Um espaço à escala da Natureza
A serenidade da paisagem alentejana estende-se ao interior dos renovado Spa desta propriedade alentejana. A assinatura do projecto de arquitectura…
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![25 vinhos [dignos] de Reis](https://mutante.pt/wp-content/uploads/2023/01/VINHOS_REIS_mutante-620x465.jpg)
25 vinhos [dignos] de Reis
Para brindar com os amigos e a família, acompanhar com pratos invernais à mesa, degustar, com vagar, à lareira, ou…
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Rosés para casar… e um palhete para namoriscar
Em sentido figurado, o significado alusivo ao matrimónio tem a ver, aqui, com harmonização, e quão bem sabe um vinho…
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Os vinhos biológicos e a propriedade de Portalegre / Herdade da Malhadinha Nova
Malhadinha, Peceguina, Teres, Ancoradouro, Vale Travessos e Quinta da Teixinha. Aumentou o léxico vitivinícola desta propriedade alentejana, à qual acresce…
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“O objectivo é evoluir, sempre, mas com consciência no local, do que temos para oferecer” / Chef Rodrigo Madeira
A horta da Herdade da Malhadinha Nova é uma aposta crescente da cozinha do restaurante desta propriedade alentejana, onde os…
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Prepare a adega e brinde com os amigos
A multiplicidade de estilos enriquece as garrafeiras e dão azo à criação de cabazes e packs experiência com ou sem…
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Quem AMA apoia a ciência e a investigação
Apoia, Mobiliza e Actua. Este é o apelo conjunto da Herdade da Malhadinha Nova e da Garrafeira Soares que, em…
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Desfrutemos mais do ar livre / Tribù
Forma, cor, design. Qualidade, elegância, criatividade. Tudo conta nesta casa familiar de origem belga que, na década de 1990, começou…
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Nova vida às ruínas na Herdade da Malhadinha Nova
A paleta multiplica as cores, porque a propriedade está maior. A beleza da paisagem preguiça mais além, entre a flora…
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Cacho na mão e pisa a pé
De norte a sul, as vinhas enchem-se das gentes da terra e dos quatro cantos do país para colher as…
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A nova “jóia” da Herdade da Malhadinha Nova
Treze anos após a entrada das primeiras uvas na adega da Country House & Spa em Albernoa, no concelho de…
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12 anos, 12 histórias / Herdade da Malhadinha
A 12 de janeiro, a garrafeira Empor Spirits & Wine, em Lisboa, é palco de provas verticais com o sabor…
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“Mateus Maria Malhadinha. Três nomes, três castas”
Depois da Francisca, da Melissa, da Matilde, do João Maria, do António Maria e da Benedita, eis que chega o…
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Da vinha para a mesa / Herdade da Malhadinha Nova
Primeiro é a vinha, depois a adega e, por fim, na mesa. A uva é o ingrediente principal numa mão…
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Mão na uva e pisa pé em terras alentejanas
A época das vindimas vai no adro, mas ainda há muito para fazer nas vinhas e nas adegas do Alentejo,…
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Vinho, um estilo de vida em português
De norte a sul do país, há cantos e recantos que partilham o mundo do vinho, com experiências retratadas pela…
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Uma mão cheia de experiências no coração do Alentejo / Herdade da Malhadinha Nova
O silêncio apaziguador é devoto por estes lados. Desde o amanhecer até a terra dar a sua ininterrupta volta sobre…
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O Alentejo veio a Lisboa / Altis Grand Hotel
O Grill D. Fernando, em Lisboa foi, uma vez mais, palco de um repasto que uniu, à mesa, apreciadores da…
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Jantar vínico a quatro mãos / Altis Grand Hotel
A Rui Santos Silva, chef do Grill D. Fernando, o restaurante do Altis Grand Hotel, em Lisboa, junta-se Bruno Antunes,…
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Nome de código: Namorar
Está à porta o fim de semana prolongado, para uns, romântico, para outros. Por isso, deixamos aqui as sugestões de…
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Love is in the air / Herdade da Malhadinha Nova
Que o slogan é batido, disso sabemos nós, mas é propositado ou não tivesse sido o programa criado especialmente para o…
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Uma experiência sem limite / Herdade da Malhadinha Nova
Num Alentejo outrora despido de desafios, os vinhedos determinam um vinho que, ao longo de uma década, reúne consensos à mesa. Assim, como…