ilha da madeira
-
Algas protagonizam dois jantares dos chefs Pedro Mendes e Octávio Freitas
Nos dias 30 e 31 de Julho, o restaurante A Razão, na Calheta, é o local eleito para mostrar quão…
-
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Júlio Pereira
Façamos um desvio até à cidade do Funchal, na Ilha da Madeira, para falarmos com Júlio Pereira, chef e proprietário…
-
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Benoît Sinthon
Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua…
-
João Rodrigues é o segundo convidado do Kampo de Partilha
De 18 a 22 de Março, ao almoço, o chef do Feitoria, em Lisboa, mostra os seus dotes de cozinheiro…
-
Visita guiada ao Les Suites at The Cliff Bay com António Trindade
Os últimos instantes de sol no terraço do Avista, no Funchal, foram aproveitados para uma conversa descontraída com o CEO…
-
![Avista[-se] o Atlântico, saboreie[-se] as cozinhas mediterrânica e asiática](https://mutante.pt/wp-content/uploads/2020/02/AVISTA_Les_suites_mutante_010-620x465.jpg)
Avista[-se] o Atlântico, saboreie[-se] as cozinhas mediterrânica e asiática
Espaço eclético no que à gastronomia diz respeito e dotado de uma panorâmica singular sobre o Atlântico, este novo spot…
-
“Talvez seja o único chef com duas estrelas, pelo menos, em Portugal, que não quero a outra estrela, porque estou muito bem aqui com duas” / Chef Benoît Sinthon
O caviar de peixe espada é o mais recente produto de Benoît Sinthon, o chef francês que, desde 2004, está…
-
William é o restaurante que se segue na Rota das Estrelas de 2017
O sumptuoso Belmond Reid’s Palace, no Funchal será, no fim-de-semana que se avizinha, palco do roteiro gastronómico de cunho nacional, onde o…
-
Madeira Terroir: A interpretação pantagruélica de terra e mar
O ambiente de festa envolto no eclético compasso das boas sonoridades em palco serviu de pano de fundo para a…
-
Uma página viva da história na Ilha da Madeira / Belmond Reid’s Palace
A ilha da Madeira testemunha a história de um homem que um dia mandou erigir um hotel sublimado pelo traço…
-
Cozinha com gosto francês / Goût de France
Mais de 1500 chefes dos quatro cantos do planeta irão, na noite de 21 de março, homenagear a gastronomia francesa,…
-
No palco da alta gastronomia / Rota das Estrelas
Aos que conhecem e a quem tão pouco sabe sobre este roteiro de sabores, eis a súmula de um evento…
-
Rota das Estrelas 2016
Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo,…
-
Nini Andrade Silva abre Design Centre no Funchal
O emblemático Molhe – Fortaleza Nossa Senhora, na principal cidade da ilha da Madeira é, a partir de amanhã, 22…
-
Food Safari pela ilha da Madeira / Chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic
Muitos foram os quilómetros que “papámos” na Madeira, numa espécie de homenagem à gastronomia da ilha. Os protagonistas? Os chefs…
-
Chefs cozinham ao vivo no primeiro dia da Rota das Estrelas
Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro…
-
The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2015
Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef…
-
Rota das Estrelas 2015 entra em Espanha
O grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha…
-
“Ando por todo o mundo com saudades de casa” / Nini Andrade Silva
Artista desde menina, Isabel quis ser Nini que quis ser designer. Um dia apaixona-se pela pintura, disciplina das artes que…
-
Voe com amor para a Madeira / easyJet
O mesmo será dizer: Faça uma escapada romântica para a pérola do Atlântico a bordo da easyJet. Assim, a companhia…