ilha da madeira

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  EVENTOS À MESA 0

  Algas protagonizam dois jantares dos chefs Pedro Mendes e Octávio Freitas

  Nos dias 30 e 31 de Julho, o restaurante A Razão, na Calheta, é o local eleito para mostrar quão versáteis e saborosos são os pratos feitos a ...

  On 26/07/2021 / By Patrícia Serrado
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  CHEFS À CONVERSA 0

  Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Júlio Pereira

  Façamos um desvio até à cidade do Funchal, na Ilha da Madeira, para falarmos com Júlio Pereira, chef e proprietário dos restaurantes Kampo e Ákua, e da padaria ...

  On 13/04/2021 / By Patrícia Serrado
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  CHEFS À CONVERSA 1

  Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Benoît Sinthon

  Responsável pela Consultoria Gastronómica dos hotéis do Grupo PortoBay em Portugal, Benoît Sinthon tem mantido, ao longo destes meses, a sua actividade de cozinheiro e dado corda à imaginação. ...

  On 30/03/2021 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  João Rodrigues é o segundo convidado do Kampo de Partilha

  De 18 a 22 de Março, ao almoço, o chef do Feitoria, em Lisboa, mostra os seus dotes de cozinheiro no Kampo, restaurante do chef Júlio Pereira, no ...

  On 16/03/2021 / By Patrícia Serrado
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  EXPERIENCE 1

  Visita guiada ao Les Suites at The Cliff Bay com António Trindade

  Os últimos instantes de sol no terraço do Avista, no Funchal, foram aproveitados para uma conversa descontraída com o CEO do grupo PortoBay. O seu percurso pelo sector ...

  On 25/02/2020 / By Patrícia Serrado
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  RESTAURANTES 0

  Avista[-se] o Atlântico, saboreie[-se] as cozinhas mediterrânica e asiática

  Espaço eclético no que à gastronomia diz respeito e dotado de uma panorâmica singular sobre o Atlântico, este novo spot do Funchal prima, ainda, pela delicadeza na decoração ...

  On 19/02/2020 / By Patrícia Serrado
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  CHEFS À CONVERSA 0

  “Talvez seja o único chef com duas estrelas, pelo menos, em Portugal, que não quero a outra estrela, porque estou muito bem aqui com duas” / Chef Benoît Sinthon

  O caviar de peixe espada é o mais recente produto de Benoît Sinthon, o chef francês que, desde 2004, está de pedra e cal no Il Gallo d’Oro, ...

  On 29/01/2020 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  William é o restaurante que se segue na Rota das Estrelas de 2017

  O sumptuoso Belmond Reid’s Palace, no Funchal será, no fim-de-semana que se avizinha, palco do roteiro gastronómico de cunho nacional, onde o chef Luís Pestana terá em mãos a batuta ...

  On 20/06/2017 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  Madeira Terroir: A interpretação pantagruélica de terra e mar

  O ambiente de festa envolto no eclético compasso das boas sonoridades em palco serviu de pano de fundo para a celebração da gastronomia que juntou chefs de Portugal, ...

  On 30/03/2017 / By Patrícia Serrado
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  EXPERIENCE 5

  Uma página viva da história na Ilha da Madeira / Belmond Reid’s Palace

  A ilha da Madeira testemunha a história de um homem que um dia mandou erigir um hotel sublimado pelo traço apalaçado sobre a ponta de um penhasco rochoso, ...

  On 28/07/2016 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  Cozinha com gosto francês / Goût de France

  Mais de 1500 chefes dos quatro cantos do planeta irão, na noite de 21 de março, homenagear a gastronomia francesa, dos quais 36 estão em Portugal. Falamos do ...

  On 08/02/2016 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  No palco da alta gastronomia / Rota das Estrelas

  Aos que conhecem e a quem tão pouco sabe sobre este roteiro de sabores, eis a súmula de um evento que, ao longo de um ano, reúne cozinheiros ...

  On 03/02/2016 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  Rota das Estrelas 2016

  Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo, o anfitrião do festival gastronómico de cunho português, com ...

  On 20/01/2016 / By Patrícia Serrado
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  ART 1

  Nini Andrade Silva abre Design Centre no Funchal

  O emblemático Molhe – Fortaleza Nossa Senhora, na principal cidade da ilha da Madeira é, a partir de amanhã, 22 de outubro, o centro de exposições, de encontro ...

  On 21/10/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  Food Safari pela ilha da Madeira / Chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic

  Muitos foram os quilómetros que “papámos” na Madeira, numa espécie de homenagem à gastronomia da ilha. Os protagonistas? Os chefs Benoît Sinthon e Ljubomir Stanisic. Aqui fica o ...

  On 09/04/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 0

  Chefs cozinham ao vivo no primeiro dia da Rota das Estrelas

  Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen,  Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro e Rui Martins foram os cabeça de cartaz ...

  On 17/03/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2015

  Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef Benoît Sinthon, do Il Gallo d’Oro, é palco ...

  On 06/03/2015 / By Patrícia Serrado
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  EVENTOS À MESA 1

  Rota das Estrelas 2015 entra em Espanha

  O grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha Espanha, com a Corunha na mira de gourmets ...

  On 20/02/2015 / By Patrícia Serrado
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  ART 2

  “Ando por todo o mundo com saudades de casa” / Nini Andrade Silva

  Artista desde menina, Isabel quis ser Nini que quis ser designer. Um dia apaixona-se pela pintura, disciplina das artes que dá forma à “garota do calhau”, a.k.a. transposto para ...

  On 28/08/2014 / By Patrícia Serrado
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  NOW 0

  Voe com amor para a Madeira / easyJet

  O mesmo será dizer: Faça uma escapada romântica para a pérola do Atlântico a bordo da easyJet. Assim, a companhia aérea sugere a saída de Lisboa, às 11.30 ...

  On 11/02/2014 / By Patrícia Serrado