Nunca é tarde para partilhar colheitas recentes e anteriores, ou não fosse a época estival pretexto maior para pôr a conversa em dia e apreciar ...
On 18/07/2023 / By Patrícia Serrado
Cercial, casta autóctone da Bairrada, marca a estreia deste desafio, com uma colheita de 2018, assinada pela enóloga desta casa vitivinícola, que, este ano, celebra ...
On 23/02/2022 / By Patrícia Serrado
Desta vez, fomos até ao distrito de Aveiro, à boleia da Bairrada, região vinhateira, onde o espumante e o leitão assado partilham a mesma mesa, ...
On 05/10/2021 / By Patrícia Serrado
À Baga, casta típica da região da Bairrada, Susana Pinho acrescentou a francesa Merlot e a portuguesa Touriga Nacional. As uvas foram seleccionadas a dedo. ...
On 30/09/2021 / By Patrícia Serrado
Elpídio Martins Semedo. O nome está intrinsecamente relacionado com fundação da Caves do Solar de São Domingos, empresa vitivinícola situada no coração da Bairrada, região ...
On 26/02/2021 / By Patrícia Serrado
Partilhar. Repartir experiências e conhecimento. Distribuir emoções. Sempre à mesa e na companhia dos amigos harmonizada com pratos tradicionais de tacho cheio e de apresentação ...
On 16/12/2020 / By Patrícia Serrado
Uva, clima, solo, exposição solar. Sabedoria, experiência. Tempo. Eis os fatores essenciais à produção de um vinho especial feito a partir da casta tinta utilizada ...
On 19/11/2020 / By Patrícia Serrado
Navegue na tranquilidade do rio Douro, mergulhe nas águas frescas da Bairrada, surfe nas ondas da costa oeste de Lisboa, faça um piquenique na serra ...
On 27/08/2020 / By João Pedro Rato
A paixão pelo universo vitivinícola determinou a aquisição, há duas décadas, de uma propriedade situada no coração da Bairrada, onde as castas d’além fronteiras também ...
On 18/06/2020 / By Patrícia Serrado
Nuno Gonzalez, enólogo residente da Herdade da Malhadinha Nova, no Alentejo, decidiu juntar-se ao cunhado, Pedro Lopes, para desenvolver um projecto pessoal de vinhos de ...
On 26/03/2020 / By Patrícia Serrado
Volvidos 24 anos dedicados ao ofício de escanção no restaurante Porto Santa Maria, no Guincho, Cascais, António Guerreiro mune-se da sua sabedoria, para produzir os ...
On 24/03/2020 / By Patrícia Serrado
Apresente-se a terra de bairros e de barros, fonemas da região-berço dos espumantes portugueses, de paisagens carregadas de verde, ora das florestas, ora das vinhas, ...
On 25/09/2019 / By Patrícia Serrado
Perceves, ouriços, lingueirão, carabineiro. O desfile de produtos do mar não fica por aqui na nova carta do septuagenário Rei dos Leitões, na Mealhada, que ...
On 16/05/2018 / By Patrícia Serrado
Espumantes, brancos, rosados, tintos e licorosos voltam a dar cor à capital e mostram todo o potencial de uma região cada vez com mais notoriedade. ...
On 28/02/2018 / By João Pedro Rato
Parta à descoberta da região vitivinícola beirã, procure o ângulo perfeito… et viola! Depois basta aceitar o desafio que vale vouchers Rota da Bairrada e darão lugar a uma exposição colectiva a ...
On 11/08/2017 / By Patrícia Serrado
A pequena aldeia de Anadia, na Região Demarcada da Bairrada, guarda milhões de garrafas e oito décadas de história da empresa vinícola que, este ano, ...
On 05/07/2017 / By Patrícia Serrado
Durante 4.ª edição do Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada, que decorreu de 30 de setembro a 2 de outubro, houve provas comentadas, jantares temáticos e uma ...
On 24/10/2016 / By João Pedro Rato
A época das vindimas propicia a celebração do legado de Baco na região que é berço dos espumantes, com provas comentadas, jantares temáticos e uma ...
On 22/09/2016 / By Patrícia Serrado
Sim, é sexta. Para muitos, véspera de dois dias de descanso, para outros a continuação de mais um dia de trabalho. Seja como for, é ...
On 13/05/2016 / By Patrícia Serrado
Depois do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno e do Encontro com o Vinho e Sabores, na cidade das sete colinas, chega a vez do ...
On 02/11/2015 / By Patrícia Serrado
Há um projeto numa região de vinhos do país que exalta a sua casta rainha, para criar um espumante com assinatura para dentro e fora ...
On 31/07/2015 / By Patrícia Serrado
Entre a serra e o mar, os vinhedos e a ria de Aveiro, encontramos o berço da produção efetiva de espumante em Portugal que, há 125 anos, ...
On 16/07/2015 / By Patrícia Serrado
Que tal rumar à cidade dos estudantes e degustar um bom espumantes da Bairrada à beira do Mondego? No último domingo do mês de maio, ...
On 19/05/2015 / By Patrícia Serrado
A Bacalhôa, empresa fundada em 1922, elegeu 2013 como o melhor ano para os seus vinhos brancos. Provenientes de cinco regiões, cada uma com as suas ...
On 14/05/2014 / By João Pedro Rato