vinho
-
NO COPO 0
Torres Vedras será o ponto de partida para explorar o território dos Vinhos de Lisboa
A finalidade é criar um complexo urbanístico nas antigas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho constituído por um conjunto de espaços que, futuramente, ... -
EXPERIENCE 0
Alentejo, terra do Cante, de bons momentos à mesa, de paisagens serenas
No concelho raiano, a cidade de Serpa é o ponto de partida para a descoberta de um território pejado de cultura, determinado pela morosidade dos ... -
NO COPO 0
Quando a produção vínica preserva a história de um lugar
A dois passos da Vidigueira, em plena Serra do Mendro, está a Herdade Aldeia de Cima, o novo projecto vínico de Luísa Amorim. São 2400 ... -
NO COPO 0
Na Quinta do Francês também há vinhos de expressão portuguesa
Patrick Agostini é médico, produtor de vinhos e enólogo. É casado com uma portuguesa, Fátima. Ambos decidiram rumar para Portugal, há 20 anos. O Algarve ... -
NO COPO 0
Vire-se a página da histórica Casa da Tapada
O potencial da Região Demarcada dos Vinhos Verdes foi a principal razão da aquisição desta quinta emblemática de Amares pelos proprietários da Herdade das Servas, ... -
NO COPO 0
Vinhos para estivar
Há quem diga que os gostos não se discutem. Mas se o fizéssemos na companhia de um bom néctar, as conversas dariam, certamente, “pano para ... -
NO COPO 0
A pequena Toscana portuguesa fica na região dos Vinhos de Lisboa
A Quinta do Pinto abriu as suas portas para provas de edições especiais de três dezenas de brancos e tintos produzidos nesta propriedade centenária, onde ... -
NO COPO 0
Entre Tantos, há um vinho que é homenagem ao Comendador Rui Nabeiro
Alicante Bouschet, da colheita de 2013, foi a casta tinta eleita para dar corpo a este néctar de edição limitada a 2800 unidades numeradas e ... -
NO COPO 0
Estes vinhos são um caso sério!
Um é feito a partir da casta Loureiro, que estagiou em barrica usada o tempo necessário para a “construção” de um néctar especial. O outro, ... -
NO COPO 0
A vinha tradicional está de volta ao Douro / Alves de Sousa
O regresso às raízes tem ganho terreno no trabalho de campo desta família duriense que, em 2018, viu o seu esforço recompensado dentro e fora ... -
NO COPO 0
Estamos feitos ao vinho… este Natal!
Quantos vinhos cabem no(s) sapatinho(s)? É a pergunta que se impõe, pois há a consoada e o Dia de Natal celebrados à mesa e em ... -
NO COPO 0
Estamos feitos ao… vinho!
Entre rosé, brancos e tintos, escolhemos uma panóplia de referências vínicas a experimentar e guardar. Ao todo, constam 19 produtores nacionais nesta lista, além de ... -
NO COPO 1
Douro, a simbiose do homem com a natureza / Douro TGV
Da terra áspera e bela brotam azeites e vinhos, amêndoas e ervas aromáticas que, à mesa, são servidos por mãos sábias Nos últimos dias de ... -
NO COPO 0
A valorização do passado com olhos no futuro / Douro Superior
A sétima edição do Festival do Vinho do Douro Superior decorreu em Vila Nova de Foz Côa. Além da feira de vinhos e de outros ... -
NO COPO 0
O Douro está em alta
Enquanto o turismo, a gastronomia e o vinho estão em profunda análise em Vila Real, os néctares de Baco e a mais antiga região demarcada ... -
NO COPO 0
O Tejo vitivinícola também se veste de saias!
Desengane-se quem julgue estar perante um manifesto ou a uma ode ao feminismo. É, antes pelo contrário, o aplaudir de um trabalho marcante de 16 ... -
NO COPO 0
Pousio Selection: A nova era da Casa Agrícola HMR
Após sete anos de reconversão da Herdade do Monte da Ribeira, no Alentejo, a equipa desta casa agrícola apresenta a sua nova gama de vinhos. ... -
ART 0
Maria João de Almeida leva vinhos e chefs para a mesa
A jornalista e crítica de vinhos regressou às livrarias com o seu mais recente livro “Vinho à Mesa – Treze chefes, treze regiões, 265 vinhos”. ... -
NO COPO 0
Os vinhos de (uma) família Valente / Casal das Freiras
A cultura da vinha e a feitura dos néctares do deus romano Baco constituem um legado e um saber-fazer preservado pela quinta geração de um ... -
NO COPO 0
Herdade das Servas: 350 anos de história de olhos postos no futuro
O único homem que está isento de erros é aquele que não arrisca acertar. Albert Einstein Oriundos de uma família produtora de vinho, cujo passado remonta ... -
NO COPO 0
Bairrada apresenta vinhos em Lisboa / Taberna Fina & Bairrada@LX
Espumantes, brancos, rosados, tintos e licorosos voltam a dar cor à capital e mostram todo o potencial de uma região cada vez com mais notoriedade. ... -
EXPERIENCE 0
A natureza desenhada em nome do vinho / Herdade dos Grous
No coração do Alentejo, guarda-se a alma da mãe de tudo o que existe no mundo que, com a ajuda do Homem, reserva espaço para ... -
NO COPO 0
Que vinho está no seu sapatinho?
A ocasião assim o exige para que a tradição à mesa permaneça em boa companhia: o legado de Baco. Do Minho ao Alentejo, passando pelo ... -
EXPERIENCE 0
Às voltas com a lã sem perder o fio à meada na Covilhã / Puralã Wool Valley Hotel & Spa
A arte de estirar à fieira é um património vivo desta cidade da Beira Interior, uma sucessão de registos ligados à história dos lanifícios, à ... -
NO COPO 0
E do terroir de Évora nasceu um vinho: novo Pêra-Manca tinto 2013
Depois de 13 edições feitas a partir de castas tintas, há uma nova colheita distribuída por 19 mil garrafas de um legado de Baco desenhado ... -
RESTAURANTES 2
Porque a Matéria está para além das nossas mesas
A Praia de Paimogo, na vila da Lourinhã, teve o peixe e o marisco em grande plano. Depois foi a vez da Quinta do Archino, ... -
NO COPO 0
Quinta da Gaivosa: Bodas de prata com tintos à prova
O terroir de um Douro repleto de memórias, tradição e saber-fazer mostra quão valioso é o património da família Alves de Sousa que, ao longo ... -
NO COPO 0
Cheda: O outono traz boas novas / Lavradores de Feitoria
Novas colheitas, a estreia de um monocasta e um novo distribuidor foram as novidades apresentadas no renovado Terraço by Rui Paula, restaurante do hotel Tivoli ... -
EVENTOS À MESA 0
Boi velho ou vaca velha? Eis a questão
Pela primeira vez, as V Jornadas Gastronómicas do Boi Velho de Trás-os-Montes dão o mote para a criação de um menu traduzido num interessante “confronto” de ... -
RESTAURANTES 1
Terraço by Rui Paula: A assinatura do chef está em Lisboa
Com mais luz e um azul predominante, em permanente rima com o céu e o Tejo, na decoração do espaço, o restaurante do 9.º piso do Tivoli ... -
NO COPO 0
3 dias, 300 produtores e 2 mil vinhos / Grandes Escolhas – Vinhos & Sabores
Há pequenas e “Grandes Provas”, há masterclasses e conversas sobre o legado de Baco, e há um espaço reservado à cozinha regional, de 27 e ... -
NO COPO 0
Quinta da Boavista: O Douro em cinco tintos
O terroir da mais antiga região vitivinícola demarcada do mundo está convertido num quinteto de 2014 feitos a partir de uvas colhidas e vinificadas da histórica propriedade ... -
EVENTOS À MESA 0
Vai um petisco e um copo de vinho?
Há dez referências vínicas do Alentejo para degustar na companhia de sabores daquela região em 12 espaços diferentes de Lisboa, no âmbito de um roteiro ... -
NO COPO 0
Vinhos da centenária Herdade de Coelheiros têm novo perfil e identidade visual
bA mudança começou a desenhar-se em 2015 quando o casal Alberto Weisser e Gabriela Mascioli se apaixonaram pelo Alentejo e adquirem a propriedade com cerca ... -
NO COPO 0
V Encontro Internacional de Microprodutores de Vinho em Andorra
De 18 a 20 de novembro de 2017 na nova Ciudad Ferial, Explòria, os Pirinéus voltam a ser palco de uma feira única. Organizada pela ... -
NO COPO 0
Vinhos de veraneio: Vamos às compras?
Verão é, para muitos, sinónimo de descanso, de conhecer lugares encantadores, de dedicar o tempo à família e aos amigos, e de mais partilha à ... -
NO COPO 0
Vinhos de família e novas colheitas para namorar
Na Serra do Louro, em Palmela, há 230 hectares de vinha que fazem parte da Quinta do Piloto, uma história protagonizada por Humberto Cardoso de ... -
NO COPO 0
Quando a terra é feita de corpo e alma para o vinho / Quinta de Sant’Ana
Na região de Lisboa há um vinhedo com vista para a Tapada Nacional de Mafra, uma adega e uma capela centenárias, um projecto de turismo ... -
NO COPO 0
Adega Mayor: Nova identidade visual e um spot Sem Título
Dez anos volvidos, a marca de vinhos do Grupo Nabeiro apresenta o rebranding e está no Chiado lisboeta, para desafiar os sentidos de quem muito ... -
NO COPO 0
São dez anos de vida e de saber-fazer no mundo do vinho / Herdade do Rocim
Junho de 2017 é o mês do décimo aniversário de uma propriedade no Alentejo que, de um presente de um pai a duas filhas, se ... -
NO COPO 0
Miguel Martins: O novo director de vinhos do Conrad Algarve
O ecletismo dos seis restaurantes e bares do hotel em terras algarvias levaram o novo escanção a actuar de acordo com o tipo de público ... -
NO COPO 1
Pearl: A art de vivre na Marina de Cascais
Um mês e meio depois, Véronique Pellerin e Manuel de Araújo concretizaram o sonho comum a ambos: Recriar o ambiente “chic & trendy” do Sul ... -
ART 0
WoW: São mais de 30 mil m2 de World of Wine
O centro histórico de Vila Nova de Gaia verá, em Junho de 2020, os antigos armazéns da Croft e da Taylor’s traduzidos num espaço que ... -
NO COPO 1
Um passeio de Verão pela Quinta das Carvalhas
As provas ao ar livre são, cada vez mais, a grande aposta do programa de enoturismo da “joia da coroa” da Real Companhia Velha, junto ... -
NO COPO 0
Uma cozinha feita para acompanhar o vinho / Quinta de la Rosa
Descer de elevador entrar num espaço preto e sentir os pés no tapete. “Parece que estamos numa sala de jantar”, explica o arquitecto transmontano António ... -
NO COPO 0
As portas estão abertas às experiências vínicas
Na família há 74 anos, o Monte da Ravasqueira é o legado preservado pela dedicação e pela arte de fazer vinho, para desfrutar com a ... -
EXPERIENCE 1
Quando os sabores algarvios comungam com a hospitalidade / Anantara Vilamoura
A harmonia com a região mais a sul de Portugal acontece à mesa, no detalhe, na autenticidade de cada peça de louça, assim como nas ... -
EXPERIENCE 1
Um refúgio aos pés da Serra de Sintra
Em tempos, fora o Mosteiro de São Jerónimo da Penha, datado do século XIV. Hoje, é o Penha Longa Spa & Wellness, espaço reservado para ... -
NO COPO 0
Quarteto de Baco põe Douro em sintonia à mesa
Do Pinhão para Lisboa, três homens trouxeram na bagagem quatro referências da Quinta das Carvalhas para pôr à prova palatos experientes na matéria e desafiar ... -
RESTAURANTES 3
“É muito importante mostrar a nossa cozinha, a cozinha portuguesa e, apesar de ser um forasteiro, vejo-a como muito mais valiosa do que muitos locais.” / Chef Hans Neuner
O estilo simples converte-se numa simbiose de sabores no prato que despertam reminiscências e, ao mesmo tempo, as papilas gustativas de quem tanto aprecia uma ... -
ART 0
O legado do futuro
– Chegámos! – diz o homem esguio e alto, e um sorriso rasgado, conduzindo o carro pela estrada cujo fim já se contempla. Tiram-se os ... -
NO COPO 0
O T.G.V. tem um novo destino: Douro
A montante da mais antiga região demarcada do Mundo irá chegar o evento versado no mui frutuoso terroir do Norte do país, com o propósito ... -
PORTUGAL 1
À descoberta da terra natal de Guerra Junqueiro
Pejada de estórias e da História, Freixo de Espada à Cinta é banhada pelas águas do Douro, onde o leito que carrega oliveiras e acolhe a ... -
NO COPO 0
Invisível: O desafio de uma década
A tradição, afinal, ainda é o que era. Podemos dizê-lo quando se trata da data de apresentação de mais uma colheita do vinho inspirado no ... -
NO COPO 0
Os 325 anos da Taylor’s serão levados por mares há muito navegados
De uma reunião com Adrian Bridge, director geral da Taylor’s, marcada para as 18 horas de um Domingo, o navegador solitário Ricardo Diniz viu concretizado ... -
EVENTOS À MESA 1
Madeira Terroir: A interpretação pantagruélica de terra e mar
O ambiente de festa envolto no eclético compasso das boas sonoridades em palco serviu de pano de fundo para a celebração da gastronomia que juntou ... -
ART 0
Ao Deus dos Mares, Feliz Dia do Pai!
Rodeado por uma nuvem de palavras, fazia o vinho, tinto, rodopiar suavemente no copo, olhando-o com admiração. – Embora não tivesse muito tempo, ainda hoje ... -
EVENTOS À MESA 0
Há 10 anos que há Peixe em Lisboa
Entre 30 de Março e 9 de Abril, o evento da capital portuguesa dedicado à cozinha de mar celebra uma década, desta vez, no Pavilhão ... -
NO COPO 0
Lavradores de Feitoria está na lista exclusiva da Wine Spectator
Eis o nome da única empresa portuguesa que é eleita pela publicação norte-americana como um dos “30 Produtores a Descobrir no Mundo”. Cerca de 17 ... -
EVENTOS À MESA 0
Começou a contagem decrescente para o Fine Wines & Food Fair
Seis chefs portugueses constam na lista de confirmações do encontro gastronómico que, de 15 a 20 de Maio, porá ao rubro o Vila Vita Parc, ...
ÚLTIMOS ARTIGOS
RESTAURANTES LISBOA
ROTEIRO PORTO
DOURO
revista do nº 1 ao 20
