restaurantes
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O butelo e as casulas à mesa dos bragançanos
De 22 a 24 de janeiro, a 4.ª edição do festival celebra o receituário transmontano com o butelo e as…
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Prémios Mesa Marcada 2015
O chef José Avillez e o seu Belcanto são, pelo terceiro ano consecutivo, os grandes vencedores da 7.ª edição dos prémios Mesa…
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Alecrim, Alecrim aos molhos…
De frente para a montra decorada com velharias e luminosa, ao estilo de Brighton, no Reino Unido, contemplamos os tons…
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Ânfora pelo chef André Lança Cordeiro / Palácio do Governador
Os sabores de dentro de portas servem-se à mesa do restaurante da, outrora, morada do primeiro governador da Torre de…
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Novos sabores num almoço em família / Cais da Pedra
Em Lisboa, o domingo nem sempre tem de ser uma incógnita quando nos deparamos com a escolha do espaço para…
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“A cozinha de mercado onde se exalta a qualidade do produto” / Chef Ana Moura
No alto de uma das sete colinas de Lisboa, há um novo ponto de encontro, um restaurante criado de raiz…
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Memórias da infância à mesa do Vila Joya / Tribute to Claudia
CrEATive Portugal foi o mote para que, na noite de 14 de novembro, Dieter Koschina juntasse chefs dos restaurantes de…
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Tribute to Koschina em dia de festa no Vila Joya
No dia 12 de novembro, 20 chefs juntaram-se na cozinha do Vila Joya para, com a originalidade que lhes compete,…
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Homenagem ao mar, à criatividade e à cozinha portuguesa pelo chef João Rodrigues
Meta-se a colher onde se é chamado e aprecie-se o conteúdo num repasto que se desdobra em viagens ponderadas, acompanhados…
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O cozido à portuguesa serve-se aos domingos
Em nome da tradição e porque o frio está de regresso, o Aura, restaurante do Terreiro do Paço, em Lisboa,…
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Nini Andrade Silva abre Design Centre no Funchal
O emblemático Molhe – Fortaleza Nossa Senhora, na principal cidade da ilha da Madeira é, a partir de amanhã, 22…
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O jantar sensorial do chef Luís Mourão no Al Quimia / Epic Sana Algarve Hotel
Olfato, paladar, tato, audição e visão. Os cinco sentidos giraram à volta do mundo da gastronomia num jantar único traduzido…
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Coleção outono-inverno à mesa do Viva Lisboa
Porque as estações do ano trazem consigo boas novas, o chef Miguel Laffan desenhou a nova carta do restaurante do…
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“O meu maior desafio é manter a consistência” / Chef Diogo Noronha
Atravessou o Atlântico, deixando-se conquistar pela cidade que nunca dorme. Entrou no universo da alta gastronomia que o conduziu a…
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Sai mais uma “estrela Michelin” das pizzas para Lisboa!
Cumprir os critérios de confeção da tradicional pizza de Nápoles é o requisito máximo inerente ao prémio Verace Pizza Napoletana…
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Cabe a gastronomia num gelado?
A combinação é, no mínimo, insólita e desafia todos, mesmo os mais arrojados, a sairem da caixa. À mesa, claro,…
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Os sabores do Ribatejo estão em Lisboa
Do projeto “Portugal de Norte a Sul” chega a vez de Rodrigo Castelo dar a conhecer a cozinha tradicional ribatejana da…
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A Casa de Pasto Corpo Santo do Cais do Sodré
O 1.º andar do n.º 20 da rua de São Paulo, em Lisboa, convida a uma viagem às nossas reminiscências,…
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Rota das Estrelas ruma ao país vizinho
As Garzas é o primeiro restaurante da Corunha a acolher o evento gastronómico itinerante português transformando, assim, e por dois…
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O L’And pelas mãos do chef Miguel Laffan
A reinterpretação do receituário português reserva uma viagem de sabores servidos com o merecido rigor da sazonalidade de cada produto…
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O tributo de Baco a Gastérea / Enoteca de Belém
A gastronomia está para o vinho, assim como o vinho está para a gastronomia, um assunto que permanece nas mãos…
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Miguel Laffan + Jaime Perez = 2 jantares a 4 mãos
A cozinha do Vistas, restaurante do Monte Rei Golf & Country Club, em Vila Nova de Cacela, no sotavento algarvio,…
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Olh’ó Peixe Ó Balcão!
Biqueirão, bacalhau, peixe espada e camarão. Eis as novas iguarias que acalentam a alma de gourmets descontraídos no restaurante pop-up…
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Moradas gourmet em Nantes
A incontornável cozinha francesa na cultural cidade à beira do rio Loire serviu de pretexto para a criação de um…
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Como um chef / Sergi Arola
Não! Não falo sobre o filme de Daniel Cohen. Falo sim sobre o chef catalão Sergi Arola. O chef que…