A noite de 23 de Março, no Feitoria, foi uma espécie de ensaio para o que aí vem: centrar a atenção na sala do restaurante premiado do Altis ...
On 27/03/2019 / By Patrícia SerradoDurante quatro dias, produtores de vinho internacionais e sommeliers juntam-se a alguns dos melhores chefs nacionais para comemorar o décimo aniversário do Altis de Belém Hotel & Spa. ...
On 11/03/2019 / By MutanteJoão Rodrigues, chef do restaurante premiado do Altis Belém Hotel & Spa convida, desta vez, os chefs Kamilla Seidler, dinamarquesa, e João Oliveira, da cozinha do Bela Vista ...
On 16/10/2018 / By Patrícia SerradoImpedir a massificação do produto é um imperativo para o chef do Feitoria, o restaurante premiado do Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa, daí que a sua ...
On 01/06/2018 / By Patrícia SerradoTrês chefs: Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa e João Rodrigues. Três produtos: ouriços do mar, algas e vinho. O MadridFusion, um dos mais reputados eventos gastronómicos a nível mundial, ...
On 18/01/2018 / By João Pedro RatoO chef do Feitoria, restaurante do Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa conquistou, pelo segundo ano consecutivo, o primeiro lugar do Top 10 de Restaurantes e do ...
On 16/01/2018 / By Patrícia SerradoComeçou com um menu, evoluiu para jantares-desafio com chefs de fora de portas e, em meados de 2018, dará corpo a uma rede online aberta a todos os ...
On 27/11/2017 / By Patrícia SerradoA Praia de Paimogo, na vila da Lourinhã, teve o peixe e o marisco em grande plano. Depois foi a vez da Quinta do Archino, onde o desafio ...
On 21/11/2017 / By Patrícia SerradoTradição, identidade, sazonalidade, sustentabilidade. Eis o quarteto de critérios-base convertido numa ode ao passado e às memórias à mesa, a um património geracional, o respeito pelo que a terra ...
On 11/07/2017 / By Patrícia SerradoMeta-se a colher onde se é chamado e aprecie-se o conteúdo num repasto que se desdobra em viagens ponderadas, acompanhados por um trabalho consistente aliado a uma originalidade irrepreensível, ...
On 02/11/2015 / By Patrícia SerradoQuatro chefs, 800 gramas de sabedoria, 800 gramas de técnica e outro tanto de partilha. Mistura-se tudo muito bem, tempera-se com uma pitada generosa de boa disposição et ...
On 27/10/2015 / By Patrícia SerradoO clássico, o conceptual, o arrojado. O menu integral dos três jantares no restaurante do Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa, protagonizou um desfile de pratos de ...
On 21/05/2015 / By Patrícia SerradoOnze chefs. Três dias. Duas mãos cheias de criatividade. Eis o mote perfeito para conhecer os sabores da América do Sul, do país vizinho, dos Países Baixos e, ...
On 06/05/2015 / By Patrícia SerradoO Salão Árabe do Palácio da Bolsa, no Porto, foi palco de uma prova harmonizada por João Rodrigues, chef do lisboeta Feitoria, do Altis Belém Hotel & Spa, ...
On 02/03/2015 / By Patrícia SerradoEstá à porta o fim de semana prolongado, para uns, romântico, para outros. Por isso, deixamos aqui as sugestões de norte a sul do país para celebrar o ...
On 10/02/2015 / By Patrícia SerradoJosé Avillez, Leonel Pereira e Vincent Farges são os três chefs em destaque na lista dos 10 Chefs 2014 da 6.ª edição dos prémios do blogue Mesa Marcada. ...
On 20/01/2015 / By Patrícia Serrado9 chefs. 2 jantares. 1 restaurante: Feitoria. Espaço confinado à alta gastronomia num percurso de três anos na Rota das Estrelas que, em vésperas da chegada do outono, ...
On 15/10/2014 / By Patrícia SerradoA 19 e 20 de setembro, o restaurante do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa é palco da III edição da Rota das Estrelas que, a bom porto, ...
On 09/09/2014 / By Patrícia SerradoA carta da estação mais quente do ano do Feitoria, o restaurante do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa, consiste num roteiro pela costa portuguesa – e não ...
On 15/07/2014 / By Patrícia SerradoO restaurante Rossio, do lisboeta Altis Avenida Hotel é, na noite de 22 de maio, palco de uma nova experiência gastronómica do chef João Correia que, com João ...
On 19/05/2014 / By Patrícia SerradoAos amantes dos blues e aos apreciadores do jazz, o lisboeta Altis Belém Hotel & Spa promete finais de dia de sábado muito animados com as Saturday Sunset ...
On 04/04/2014 / By Patrícia SerradoEis os ingredientes que dão o mote para um jantar de aniversário que é, em simultâneo, de beneficência, a favor da Operação Nariz Vermelho que, há quase 12 ...
On 18/02/2014 / By Patrícia SerradoA data mais romântica do anomerece ser celebrada todos os dias, dirão todos vós, mas porque não torná-la ainda mais especial? Pois bem, os Altis Hotels sugerem três ...
On 14/02/2014 / By Patrícia SerradoEmbora o sonho traçasse a rota dos mares, manifesta paixão dos tempos em que se entregava ao surf, a realidade conduzi-o para terra. Porque gosta de comer. Porque ...
On 05/02/2014 / By Patrícia SerradoA constelação {im}provável… Numa noite bafejada de sorte, embarcamos numa viagem à descoberta dos sabores numa rota cinco estrelas, com cinco chefs d’aquém e d’além mar. O cais fica no ...
On 03/10/2013 / By Patrícia SerradoO entreposto comercial situado numa ilha da costa ocidental de África, banhada pelo Índico, é o ponto de partida para uma incursão pacífica rumo ao desconhecido. Falamos da ...
On 04/07/2013 / By Patrícia SerradoO entreposto da gastronomia portuguesa impera na descoberta dos sabores genuínos inspirados nas receitas antigas de uma cozinha muito nossa, conjugados com paixão e reunidos com sabedoria. A ...
On 04/07/2013 / By Patrícia SerradoCriada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
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