estrelas michelin
-
O final do Taste Portugal London / Conrad Algarve
Sete chefs de Portugal e do Reino Unido que, ao todo, somam onze estrelas Michelin. Feitas as contas, há motivos…
-
Chefs cozinham ao vivo no primeiro dia da Rota das Estrelas
Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro…
-
São Gabriel reabre as portas / Chef Leonel Pereira
Quatro meses após o habitual fechar de portas, o restaurante São Gabriel, em Almancil, reabre, esta noite, para receber os…
-
Prémios Mesa Marcada 2014
José Avillez, Leonel Pereira e Vincent Farges são os três chefs em destaque na lista dos 10 Chefs 2014 da…
-
Miguel Laffan & Stars / Alentejo
As portas do intemporal L’AND Vineyards, em Montemor-o-Novo foram, durante o fim de semana, palco de uma estreia: o L’AND…
-
Belcanto, São Gabriel e Pedro Lemos / Michelin 2015
Os três são a notícia da noite: O São Gabriel, porque recuperou a estrela, o Belcanto, porque somou mais uma,…
-
L’AND & Stars / Alentejo
O Alentejo é, no próximo fim de semana, palco de um desfile de criações à mesa ditadas por 12 chefs…
-
Amarante no roteiro das estrelas da gastronomia
O Largo do Paço, restaurante da Casa da Calçada, em Amarante, é palco da Rota das Estrelas, onde 15 chefs…
-
As estrelas do Feitoria na rota da gastronomia
9 chefs. 2 jantares. 1 restaurante: Feitoria. Espaço confinado à alta gastronomia num percurso de três anos na Rota das…
-
Feitoria está na mira das estrelas / Lisboa
A 19 e 20 de setembro, o restaurante do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa é palco da III edição…
-
A sedutora cozinha de Heinz Beck / Gusto
O cenário escandinavo, traçado pelas linhas depuradas e pelos tons quentes dominados pelo vermelho, sublinha a elegância e o requinte…
-
O verão do Feitoria / Altis Belém Hotel & Spa
A carta da estação mais quente do ano do Feitoria, o restaurante do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa, consiste…
-
Jantar Origens com o chef João Rodrigues
O Vestigius Wine & Gin, com vista para o Tejo, acolhe o primeiro de uma série de jantares Origens, uma…
-
“A cozinha do Fortaleza do Guincho é portuguesa” / Vincent Farges
Nove anos após o seu regresso, Vincent Farges é, a partir de agora, o homem do leme do prestigiado restaurante…
-
A cereja do Fundão está no topo de Lisboa
Ao longo de três semanas, 15 prestigiados chefs prometem, a gourmets e gourmands, uma deleitosa viagem ao Fundão sem saírem…
-
Um roteiro de sabores algarvios / São Gabriel
O dia despede-se sem darmos conta. Muito depois de chegarmos ao restaurante São Gabriel, em Almancil, discreto, primado pela pacatez…
-
“A minha cozinha é uma cozinha irrequieta” / chef Leonel Pereira
O dom de cozinheiro trocou-lhe as voltas há 28 anos. No litoral algarvio onde, de uma relação mantida em segredo,…
-
Hotel Casa da Calçada x Condé Nast Johansens
O Hotel Casa da Calçada – Relais & Châteaux, em Amarante, um edifício erigido no século XVI, é considerado um…
-
“Por muito que a cozinha evolua, as bases estão sempre lá” / André Silva
Inicia o roteiro pelas mesas aos 15 anos, frequenta o curso de Técnico de Cozinha e Pastelaria, da Escola Profissional…
-
Mini Bar Teatro / Chef José Avillez
Entre em cena para petiscar, jantar ou beber um copo no Mini Bar Teatro. O novo spot lisboeta do chef…
-
Jantar vínico a quatro mãos / Altis Avenida Hotel
O restaurante Rossio, do lisboeta Altis Avenida Hotel é, na noite de 22 de maio, palco de uma nova experiência…
-
Vila Joya: 22.º lugar / The World´s 50 Best Restaurants
Há apenas um restaurante português entre os melhores dos melhores do mundo. Falamos do Vila Joya, o restaurante do boutique…
-
A art de vivre na montanha / Megève
Era uma vez uma pequena cidade saída de um conto de fadas. Com um casario cor de chocolate de leite.…
-
Destino da gastronomia de excelência / Megève
À noite, a movida sobe de tom nas ruas de Megève, o hot spot do glamour, da art de vivre…
-
Traço ao estilo de montanha / Megève
A arquitetura adotada pelo mui trendy L’Alpaga Hotel, um “terraço” com vista para o Val d’Arly e para o Monte…
-
Um camarote para o imenso Atlântico / Fortaleza do Guincho
À beira do Atlântico, ao lado do cabo da Roca, uma fortaleza acolhe um romântico hotel de charme, um restaurante…
-
“Estou na moda, porque não sou de modas!” / Joachim Koerper
Fazer de uma refeição uma experiência sensorial foi o ponto de partida para aperfeiçoar o gosto pela cozinha pois, desde…
-
Trio de constelações à mesa / Megève
Além do prestigiado Flocons de Sel, do chef Emmanuel Renaut, Megève apresenta duas novas estrelas no horizonte: Le 1920 e La Table…
-
Dê as boas vinda ao paraíso / Vila Joya
A jóia da costa algarvia prevê a sua reabertura para breve. A 6 de março. Falamos do Vila Joya ,…
-
Ode à estrela Michelin / Eleven
O reconhecimento do Guia Michelin de 2014 deu o mote para a criação de um menu cinco estrelas com uma…
-
O Eleven no L’AND by chef Joachim Koerper
Desta vez o anfitrião é o chef Miguel Laffan que, com a simpatia reconhecida, convida um dos grandes mestres da…
-
Um romance lisboeta em 3 atos / Altis
A data mais romântica do anomerece ser celebrada todos os dias, dirão todos vós, mas porque não torná-la ainda mais…
-
Joachim Koerper x Miguel Laffan
O L’AND chega, este sábado, dia 8 de fevereiro, ao mui lisboeta Eleven pelas mãos do chef Miguel Laffan a…
-
Chef João Rodrigues / “Tudo está em constante mudança”
Embora o sonho traçasse a rota dos mares, manifesta paixão dos tempos em que se entregava ao surf, a realidade…
-
Um dia a dois na Fortaleza do Guincho
Banhada pelas águas do Atlântico, a Fortaleza do Guincho acolhe um elegante hotel de cinco estrelas, dono de uma nobreza…
-
Miguel Vieira / Um chef em Budapeste
O cargo de chef executivo do restaurante Costes, em Budapeste, enfatiza a diplomacia de um português na cozinha húngara, reconhecimento…
-
Chef Vítor Matos / “Os meus pratos são os meus quadros”
A cozinha é uma arte intrínseca das tendências da gastronomia. O culto de uma criação nobre, ávida de experiências sensoriais…
-
Rota das Estrelas 2013 / Feitoria
A constelação {im}provável… Numa noite bafejada de sorte, embarcamos numa viagem à descoberta dos sabores numa rota cinco estrelas, com cinco chefs…
-
“A cozinha é uma arte efémera” / Chef José Cordeiro
O entreposto da gastronomia portuguesa impera na descoberta dos sabores genuínos inspirados nas receitas antigas de uma cozinha muito nossa,…
-
Como um chef / Sergi Arola
Não! Não falo sobre o filme de Daniel Cohen. Falo sim sobre o chef catalão Sergi Arola. O chef que…