Autor: João Manaia Rato
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Dez anos, 13 referências, oito novas colheitas / Séries Real Companhia Velha
Uma década passou desde a apresentação do primeiro ensaio efectivo deste projecto da bicentenária empresa duriense. Criado com base na…
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Este chocolate é mesmo WOW!
Feito em Gaia com favas de cacau escolhidas a dedo pelo mestre chocolateiro Pedro Araújo, o Grand Cru México Soconusco –…
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Uma viagem à Alemanha conduzida pelo cicerone Joachim Koerper
O país da Floresta Negra é o primeiro destino das quinzenas gastronómicas no Eleven. Fruto dos tempos atuais, as deslocações…
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7 rosés para viajar neste verão
Navegue na tranquilidade do rio Douro, mergulhe nas águas frescas da Bairrada, surfe nas ondas da costa oeste de Lisboa,…
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Miguel e José convidam à boa disposição à mesa no Casario do Porto
O restaurante do boutique hotel Gran Cruz House abriu de novo as portas e traz novidades mais descontraídas para viver…
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Vinhos franceses para provar e comprar em Lisboa / Club des Châteaux
Diretamente do produtor ao consumidor, é o lema do Club des Châteaux, um espaço criado por várias vinícolas francesas que…
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Os 9+ de 2019
A todos os nossos fiéis Mutantes leitores, seguidores e companheiros desta infinita odisseia Mutante, desejamos um EXCELENTE 2020! Este ano…
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Olhó Bacalhau em Lisboa
Depois sucesso no Time Out Market, a Terra do Bacalhau abre uma loja, que também é restaurante, em Santos. Oyvind…
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Henrique Sá Pessoa e Constança Cordeiro recebem os convidados no Atelier
Junta comida e cocktails de autor e acontece uma ou duas vezes por mês. O conceito? Chama-se The Sommelier. “A…
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Touriga Franca e Porto Vintage são estreias absolutas da Quinta do Pôpa
O sonho continua. A família Pôpa reforça a gama premium com um novo monocasta e apresenta, pela primeira vez, um…
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17•56 O museu e a enoteca da Real Companhia Velha
Implantada à beira do rio Douro, no Cais de Gaia, esta é a nova casa da histórica companhia vitivinícola duriense onde a memória e…
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“Wagyu dos porcos” é o convidado especial de Chakall
Um evento único que acontece já este domingo, dia 16 de dezembro, no El Bulo Social Club by Chakall, em Marvila,…
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O verão já foi, mas o Algarve continua um mimo
Bom dia Algarve, you’re looking delicious today. Seja bem-vindo ao primeiro Mimo em Portugal! Entramos no espaço Mimo Algarve do Pine Cliffs…
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Carvalhas Convida Chefes a Criar 2018 e apresenta boas novas no copo
Desta vez foi Vasco Coelho Santos, proprietário e chefe do Euskalduna Studio, na cidade do Porto, o eleito para cruzar…
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Douro, a simbiose do homem com a natureza / Douro TGV
Da terra áspera e bela brotam azeites e vinhos, amêndoas e ervas aromáticas que, à mesa, são servidos por mãos…
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A valorização do passado com olhos no futuro / Douro Superior
A sétima edição do Festival do Vinho do Douro Superior decorreu em Vila Nova de Foz Côa. Além da feira…
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Pão à Mesa na versão primavera/verão
“O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem…
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É preciso ter muita lata! / Loja das Conservas
E porquê? Porque a Loja das Conservas abre dois restaurantes em Lisboa: uma no n.º 130 da rua do Arsenal e outra…
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Pousio Selection: A nova era da Casa Agrícola HMR
Após sete anos de reconversão da Herdade do Monte da Ribeira, no Alentejo, a equipa desta casa agrícola apresenta a…
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O brilho do Dão de Carlos Lucas
Foi em ambiente descontraído no restaurante Lisboa à Noite, no Bairro Alto, em Lisboa, que Carlos Lucas fez desfilar novos…
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Douro: do vinho à cerveja. Será a receita de produção a mesma?
A Quinta de la Rosa, histórica produtora de vinhos do Porto e do Douro, decide apostar na produção de cerveja…
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A Casa da Esteira do João, da Joana, da Teresa e do António
Implantada em pleno Douro vinhateiro, entre vales e vinhas, na Quinta de Montravesso, esta é a nova marca da família. “Chegou…
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Conversas n’Adega / Caminhos Cruzados
O primeiro workshop de vinho da Caminhos Cruzados acontece na sua nova adega, em Nelas, no próximo dia 24 de…
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Herdade das Servas: 350 anos de história de olhos postos no futuro
O único homem que está isento de erros é aquele que não arrisca acertar. Albert Einstein Oriundos de uma família produtora…
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Bairrada apresenta vinhos em Lisboa / Taberna Fina & Bairrada@LX
Espumantes, brancos, rosados, tintos e licorosos voltam a dar cor à capital e mostram todo o potencial de uma região…
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Novas formas de mobilidade aproximam o passado e o futuro
No coração de Portugal com o Hyundai IONIQ Hybrid, carro Ecológico do Ano em 2017. Depois da Catalunha e do Alentejo,…
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A cozinha da Madeira no Oriente
A semana gastronómica da Madeira está de regresso ao Restaurante Bistrô & Tapas do hotel Tryp Lisboa Oriente, no Parque…
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Anísio Franco, o histórico “chef” da Cervejaria Trindade
Dos mariscos aos bifes, conheça a história de um espaço que de Convento virou restaurante. Se já está a salivar…
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Festival do Butelo e das Casulas / Bragança
De 2 a 4 de fevereiro, os bragançanos celebram mais um festival do butelo e das casulas. Depois da apresentação…
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O espírito de (re) inovação
Real Companhia Velha apresenta seis novos monocastas da marca laboratorial Séries. “A linha Séries representa a nossa paixão pela inovação…
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A gastronomia portuguesa marca presença no MadridFusion 2018
Três chefs: Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa e João Rodrigues. Três produtos: ouriços do mar, algas e vinho. O MadridFusion, um…
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Pela Catalunha, de bicicleta ou de automóvel?
Kauai, uma nova experiência de viajar. Adoramos bicicletas, mas foi ao volante do Kauai, o mais jovem membro da família SUV da…
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Cheda: O outono traz boas novas / Lavradores de Feitoria
Novas colheitas, a estreia de um monocasta e um novo distribuidor foram as novidades apresentadas no renovado Terraço by Rui…
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Santarém, palco da gastronomia portuguesa / Festival Nacional de Gastronomia
A 37ª edição do mais antigo festival de gastronomia do país está a chegar e, em 2017, tem como principal…
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Vinhos da centenária Herdade de Coelheiros têm novo perfil e identidade visual
A mudança começou a desenhar-se em 2015 quando o casal Alberto Weisser e Gabriela Mascioli se apaixonaram pelo Alentejo e…
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V Encontro Internacional de Microprodutores de Vinho em Andorra
De 18 a 20 de novembro de 2017 na nova Ciudad Ferial, Explòria, os Pirinéus voltam a ser palco de…
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“Exploring Summer”, Autumn, Winter and Spring / Yellow Boat em Lisboa
A Princesa de Belém é o novo navio de sightseeing da Carristur juntando-se, assim, ao São Paulus, nos circuitos Yellow…
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Os segredos da má-vida de Alice na Pensão Amor
“Alice no País dos Bordéis” é o retrato da mulher que, em Setembro de 1942, se vê confrontada com a…
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WoW: São mais de 30 mil m2 de World of Wine
O centro histórico de Vila Nova de Gaia verá, em Junho de 2020, os antigos armazéns da Croft e da…
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Quinta do Pôpa apresenta trio topo de gama
Os irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, e o enólogo João Menezes, deram a conhecer a 5.ª edição dos topo de…
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Lua Cheia de histórias ao jantar
Ao segundo dia do mês de Março de dois mil e dezassete, a noite não era de lua cheia, mas…
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Prémios especiais marcam o 10.º aniversário da Paixão pelo Vinho
Apaixonados pelo vinho estiveram reunidos, no dia 14 de janeiro, no Casino Figueira, para celebrar o 10º aniversário da revista.…
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Há vinho com alma no país dos Pirinéus / Andorra
Para muitos ainda é apenas sinónimo de férias na neve e de compras. No entanto, no coração dos Pirinéus, a…
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Os Melhores Vinhos e Espumantes 2016 / Bairrada
Durante 4.ª edição do Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada, que decorreu de 30 de setembro a 2 de outubro, houve…
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Casa da Cerveja: O novo spot de Leça do Balio
Em 90 minutos tudo acontece, desde a apresentação das matérias-primas e a explicação sobre o processo de fabrico à histórias…
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10 Fest Azores: O festival gastronómico do verão
Os faustosos desfiles de pratos à mesa do Anfiteatro, em Ponta Delgada, são viagens de (re)descobertas por terra e por…
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Périplo pelos vinhos da Ribera del Guadiana / Espanha
A VII edição da gala da Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, que premeia os melhores vinhos e…
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Tintos e Tintas / Novo espaço em Lisboa
Há um novo lugar em Lisboa onde a arte e o legado de Baco se combinam. De portas abertas há pouco mais de…
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Wine Bloggers em competição
Bloggers Challenge. Uma competição ou uma forma diferente de pensar a relação entre o vinho e a comida? Pensado e…
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Pedro Calapez está “Além do horizonte” / Tivoli Lisboa
Uma estrutura em forma de U destinada à prática de desportos radicais, conhecida como halfpipe, é algo que não esperamos…
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Salão Automóvel de Genebra / Seat
Design aliado à tecnologia: Seat apresenta a sua estratégia para os próximos cinco anos, no Salão de Genebra. A Seat…
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Diageo Reserve World Class
O mais prestigiado evento de mixologia do mundo, organizado, desde 2007, pela Diageo Reserve, chega a Portugal. Falamos da World Class,…
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Tributo a Eusébio / Girard-Perregaux
36 títulos. 36 peças numeradas em ouro rosa. Eis o número limite da edição Girard-Perregaux Eusébio, apresentada por ocasião do…
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“Um Rastilho em parte incerta” / Rodrigo Oliveira
Duas séries com elementos que se combinam emergem em dois espaços privados com usos públicos diferentes. Uma exposição do artista plástico Rodrigo Oliveira, no…
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100 anos da Aviação Militar Portuguesa / Breitling Navitimer
A Aviação Militar Portuguesa comemora, em 2014, o seu primeiro centenário e para marcar a data aliou-se à Breitling, e…
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Herdade das Servas / O Restaurante
Na Herdade das Servas o vinho ganhou companhia regular: A gastronomia regional. A equipa da Herdade das Servas É mais…
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Logan Heritage Blend & Chef Cordeiro
111 anos de vida merecem ser comemorados a preceito e a Logan decidiu cruzar sabores com o Chef José Cordeiro,…
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Garrafeira Empor Spirits & Wine / Lisboa
Se procura bebidas de excelência, nacionais ou internacionais, o número 201 D da rua Castilho, em Lisboa, é o seu destino.…
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Novidades de verão / Lavradores de Feitoria
Foi com esta vista fabulosa sobre o rio Tejo que a Lavradores de Feitoria apresentou, em Lisboa, um monocasta de…
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“Black & White India” de Rogério Martins / Hotéis NH
Como será a India, um país de cores vibrantes, vista a preto e branco? “Esta é uma Índia mais crua,…