“Nós não sabemos tudo, nunca saberemos tudo e todos os dias aprendemos” / Domingos Soares Franco
Enólogo de profissão, fermentador por paixão, o mais novo da dupla de irmãos, que representa a sexta geração da casa…
Pelo Espaço Fora até… ups! / Casa da Esquina
Há uma casa, numa esquina de Coimbra, que de tanta actividade que tem deveria chamar-se a Casa do Rebuliço, mas,…
RESTAURAR: as CASAS, com Antic Teatre III
Macarena Recuerda Shepherd é a forma, também, como Lidia Zollo se apresenta ao mundo enquanto “artista escénica”, na ocasião em…
A essência da Vidigueira no copo e a dupla de projectos para 2022 / Quinta do Paral
Volvidos cinco anos após a descoberta do Alentejo, Dieter Morszeck aumenta a fasquia para uma produção vínica assente na qualidade…
Taboadella e Quinta Nova, a excepcionalidade nos vinhos, no terroir, na natureza
A viagem vitivinícola foi feita à mesa da Villae 1285, a casa da propriedade vinhateira da família Amorim, no Dão,…
SON Estrella Galicia / Portugal
O conceito SON Estrella Galicia continua com a sua internacionalização para gerar momentos musicais e de lazer inesquecíveis em espaços únicos…
Ler Teatro com Ciência / Marionet
Realiza-se hoje, dia 20 de outubro, uma nova sessão de Ler Teatro com Ciência, uma iniciativa da companhia de teatro Marionet…
Bloom (JP Simões) / “Drafty Moon”
Está aí, ao virar da esquina, “Drafty Moon” o segundo disco de Bloom, o mais recente alter-ego do músico e…
Peter Lindbergh: Untold Stories / Galiza
Peter Lindbergh: Untold Stories, a emblemática exposição, com a curadoria do próprio Peter Lindbergh pouco antes da sua morte em…
Joana Vasconcelos / O sobredimensionamento do nosso quotidiano
Das artistas portuguesas mais icónicas e com um vasto caminho internacional, Joana Vasconcelos é a artista que abraça o movimento…
RESTAURAR: as CASAS, com Antic Teatre II
Semolinika Tomic, criadora e sonhadora, bailarina e gestora, quem ocupou, com companhia, a 27 de Março de 2003, o Antic…
“Sobre a cidade” … Marc Chagall
É de 1918 esta proposta de flutuação apresentada por Marc Chagall, semelhante em simbolismo a outras que nos deixou: um…
The Mallet, a 3.ª edição da Taylor’s Historical Collection
Inspirada em garrafas históricas, esta colecção consiste numa edição limitada representativa da tradição na manufatura, com a garantia de preservar…
15 anos de Quinta do Quetzal e 5 de restaurante
A celebração fez-se à mesa, primeiro com vinhos feitos a partir das uvas vindimadas e vinificadas na propriedade e, depois,…
RESTAURAR: as Casas, com Antic Teatre I
A seguir ao livreiro na Carrer de Verdaguer i Callís, logo a seguir, no número 12, vi um portão aberto…
Lugares, mãos, rostos: A tradição anda de mão em mão / Há gastronomia na região de Coimbra {07}
Património gastronómico, a doçaria conventual e tradicional serve de testemunho de partilha e de passagem de geração em geração, transcritos…
Lugares, mãos, rostos: Pausa para um passeio de barco e a praxe da cerveja / Há gastronomia na região de Coimbra {06}
A barca serrana regressa ao Mondego, numa viagem acompanhada pelas recordações associadas a este episódio da história de um rio,…
Lugares, mãos, rostos: O arroz do Baixo Mondego e o mar da Figueira da Foz / Há gastronomia na região de Coimbra {05}
Os campos de arroz predominam o Vale do Mondego, acompanhando a viagem até à “Praia da Claridade” de tempos idos,…
Arte e vinho. A dupla está em debate na cidade de Coimbra
Uma exposição, a apresentação de um livro e a leitura de um conto. O fado e um jantar vínico, as…
Lugares, mãos, rostos: Terra do porco, dos enchidos, do queijo e do vinho / Há gastronomia na região de Coimbra {04}
Mais para o interior do distrito, o porco é protagonista no prato, entre os mais variados produtos regionais, com destaque…
“O Vinho” de Paula Rego / MNMC
O Museu Nacional de Machado de Castro (MNMC), em Coimbra, inaugura hoje, dia 07 de outubro, pelas 18h00, uma nova…
“Tem de ter uma qualidade de excelência, mas, acima de tudo, respeitar o perfil das colheitas anteriores” / Pêra-Manca tinto 2015
Depois de 2013 e 2014, eis a 16.ª colheita deste clássico do Alentejo e do país, feito a partir das…
Lugares, mãos, rostos: O barro preto, a cabra velha e o cabrito / Há gastronomia na região de Coimbra {03}
O saber empírico partilhado e passado de mão em mão, feito tradição e integrado nos costumes de gente hospitaleira e…
Lugares, mãos, rostos: Espumante rima com leitão assado à moda da Bairrada / Há gastronomia na região de Coimbra {02}
Desta vez, fomos até ao distrito de Aveiro, à boleia da Bairrada, região vinhateira, onde o espumante e o leitão…
RESTAURAR: as Causas, com Laura Grappi e El Trampolí
Na Carrer Méndez Núñez, 10, em Barcelona, logo no primeiro dia da viagem, encontrei também uma loja solidária, onde achei…
Lugares, mãos, rostos: A raia com molho pitéu e os palheiros de Mira / Há gastronomia na região de Coimbra {01}
A viagem pelos sabores de tão versátil região começa pelo mar, com o receituário piscatório e a arquitectura a ele…
7 chefs. 2 jantares. 1 viagem pelos Açores / “O Baco Invites”
Nos dias 6 e 7 de Outubro, Tiago Emanuel Santos e Jorge Metade vão comprovar quão heterogéneo é o arquipélago…
RESTAURAR: os Rostos, com David Casallachs Pérez
Durante alguns dias, os primeiros, e quando cruzava a Carrer de Sant Pere Mitjà, deparava-me com uma porta envidraçada pintada…
Quatro anos depois, eis que chega São Domingos Grande Reserva tinto 2017
À Baga, casta típica da região da Bairrada, Susana Pinho acrescentou a francesa Merlot e a portuguesa Touriga Nacional. As…
“A gravidade de um pássaro” / TCSB
A Escola da Noite acolhe no Teatro da Cerca de São Bernardo (TCSB), em Coimbra, a estreia da nova criação…
As novidades, as castas e o Atlântico / 10 anos de AdegaMãe
Vinhos diferenciadores, com identidade própria e fiéis à região vitivinícola de Lisboa. Eis a premissa estabelecida por Bernardo Alves, com…
RESTAURAR: as Coisas, com Carlos Santos
Carrer de Sant Pere Mitjà é a rua em que vi o deserto quando a iniciei, tão árida e tórrida…
“Ficcionar o Museu” / CIAJG
No próximo dia 02 de outubro, o Centro Internacional das Artes José de Guimarães (CIAJG) inaugura um conjunto de cinco…
J de José de Sousa, o vinho de talha especial da José Maria da Fonseca
A colheita de 2017 corresponde aos parâmetros estabelecidos pela família Soares Franco face a um ano extraordinário, cujo potencial se…
“Nínguêm fica para tráz” / União Audiovisual
Filmado por Nuno Pires Pereira, em cidades como Lisboa, Évora, Faro, Porto, Caldas da Rainha ou Coimbra, “Nínguêm fica para…
RESTAURAR: o Céu e a Terra, com Marc Chagall
O único museu que visitei em Barcelona foi o Museu Diocesà, onde estava patente uma exposição composta por 34 quadros…
Vem por aí: The Soaked Lamb
Sim, leu bem, vem por aí The Soaked Lamb com um novo (e desejado) trabalho de originais, o seu quarto…
RESTAURAR: o Amor, com Byung-Chul Han
A primeira pessoa com quem falei em Barcelona, depois do senhor do táxi, foi um livreiro na Carrer de Verdaguer…
“Camomila” de Luísa Sobral
Há novas sonoridades de Luísa Sobral para ouvir que prometem embalar miúdos e graúdos. Falamos de “Camomila”. Luísa Sobral editou no…
CLAV Live Session / Guimarães
As CLAV Live Session estão de regresso ao seu espaço nativo para a apresentação de mais seis concertos nesta segunda temporada de 2021 que irá…
RESTAURAR: Barcelona e os motivos
Algures entre Agosto e Setembro de 2021 Barcelona foi o destino: porque havia o compromisso de um encontro, a vontade…
Festa do Cinema Francês / 2021
A 22.ª Festa do Cinema Francês já tem datas marcadas para colocar em destaque na sua agenda cultural: entre 7…
Dança Invisível 2021 / Inestética
Este mês de setembro irá decorrer no Palácio do Sobralinho, em Vila Franca de Xira, o ciclo DANÇA INVISÍVEL, produzido…
Cine-Concertos / Seminário Maior
Em setembro a Blue House, em parceria com a Fila K Cineclube, inicia um novo ciclo de quatro imperdíveis Cine-Concertos…
Com “Goela Hiante”, à conversa
O ano de 2020, ou ano que foi “o inverno do nosso descontentamento” (embora sem Ricardo III no horizonte), deixou-nos,…
Festival Ilha 12 / Coimbra
Em Coimbra, neste mês de setembro já se encontra a decorrer o Festival Ilha 12 e irá prolongar-se até ao…
Gilberto Gil + Adriana Calcanhotto
Gilberto Gil está de volta aos palcos neste outono que se aproxima para uma digressão europeia com passagem assegurada por Portugal, em cinco concertos que…
Gulbenkian Música 21/22
E eis que nos chega um alinhamento irresistível da Gulbenkian Música, com propostas que não o vão deixar ficar em…
Festival Emergente 2021
A 3.ª edição do Festival Emergente 2021 vai acontecer no próximo mês de outubro no Capitólio, uma das melhores salas do país e…
Viajemos pela Tejo Wine Route 118 afora!
Faça uma pausa no trabalho, prepare as malas e percorra parte da EN118. Descubra os 14 produtores dos Vinhos do…
The Divine Comedy / 2022
A banda irlandesa passará por Portugal em março de 2022 para dois espetáculos que levam a palco o melhor de…
“Início permanente”, com Rui Chafes
Foi entre os meses de Maio e Julho de 2021 que “Início permanente” habitou a Galeria da Casa A. Molder,…
Tremor 2021
Está fechado o programa e alinhamento da sétima edição do Tremor, no encantos dos nossos Açores, que, este ano, decorre…
[Actualização] Em concerto(s): Miramar
Miramar, é o conhecido e aclamado projeto que une Frankie Chavez e Peixe num trabalho de exploração em torno da guitarra, e num regresso a uma certa…
Em concerto: Tito Paris
Tito Paris tem regresso agendado aos grandes palcos, para atuar no Campo Pequeno, em Lisboa, para o próximo dia 28 de novembro,…
A Arte de Dali & A Música Contemporânea
Em outubro chega a Lisboa uma experiência que promete e tem tudo para ser arrebatadora, e que vai juntar num…
Novo chef, nova carta, a vista de sempre / Terraço 23
O miradouro sobre a cidade de Lisboa, no Torel Palace Lisbon, é um gastrobar com jardim tropical instalado num espaço…
DOURO ROCK 2021
O Douro Rock está de regresso à Régua no próximo mês de setembro numa versão adaptada aos tempos que (ainda)…
Música, perfumes, (restaur)ação! Vamos ao OTRO?
Exclusivo e requintado é este restaurante, em Lisboa, onde os cinco sentidos são despertados desde o primeiro momento. À mesa,…
A evidência dos produtos de mat(r)iz portuguesa na cozinha do chef Daniel Schlaipfer
Matiz é o nome do restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, em Lisboa. Recentemente renovado, é a prova de que a…
![[Actualização] Em concerto(s): Miramar](https://mutante.pt/wp-content/uploads/2021/08/miramar_granja-20210418IMG_8708-620x414.jpg)
