Nunca é tarde para partilhar colheitas recentes e anteriores, ou não fosse a época estival pretexto maior para pôr a conversa em dia e apreciar ...
On 18/07/2023 / By Patrícia Serrado
Oliveira Velha é o nome de uma experiência gastronómica, com eventos agendados para este Verão. É também o cenário eleito para a degustação de um ...
On 22/06/2023 / By Patrícia Serrado
A serenidade da paisagem alentejana estende-se ao interior dos renovado Spa desta propriedade alentejana. A assinatura do projecto de arquitectura cabe a Manuel Aires Mateus, ...
On 19/04/2023 / By Patrícia Serrado
Vinho é sinónimo de convívio, de partilha, mas também de conhecimento. Sobretudo numa era em que proliferam produtores em todo o país, a crescente importância ...
On 12/04/2023 / By Patrícia Serrado
Para brindar com os amigos e a família, acompanhar com pratos invernais à mesa, degustar, com vagar, à lareira, ou para matar saudades, eis as ...
On 06/01/2023 / By Patrícia Serrado
A família Cardoso volta a triunfar. Desta vez, fez-se o brinde com um trio de monovarietais da colheita de 2020, afortunado pela generosidade da natureza, ...
On 26/12/2022 / By Patrícia Serrado
Petit Verdot, Touriga Nacional e Alicante Bouschet constituem a tríade de monocastas a juntar a dueto de vinhos feitos a partir de uvas colhidas em ...
On 03/11/2022 / By Patrícia Serrado
O termo ‘Garrafeira’ apresenta-se em dose dupla no portefólio deste projecto de Luísa Amorim e Francisco Rêgo, localizado na Serra do Mendro. As duas boas ...
On 02/11/2022 / By Patrícia Serrado
Eis o novo restaurante da Herdade das Servas, em Estremoz. A maioria dos produtos é da região, a sazonalidade é respeitada e o desperdício é ...
On 31/10/2022 / By Patrícia Serrado
A vinha de solos graníticos da Herdade da Figueira de Cima, situada na vila raiana de Arronches e a dois passos da Serra de São ...
On 26/10/2022 / By Patrícia Serrado
O ano de 2012 marca a estreia dos vinhos da Herdade Vale d’Évora no mercado. Uma década depois, o terroir de Mértola permanece associado a ...
On 18/10/2022 / By Patrícia Serrado
Touriga Franca e Syrah são as castas plantadas no antigo pomar de romanzeiras, utilizadas no icónico tinto deste produtor alentejano, que apresenta a segunda edição ...
On 17/10/2022 / By Patrícia Serrado
Dos 53 hectares ocupados pelas cepas das videiras, 30 não são irrigados, ou não fosse a água um bem a preservar. O biológico e o ...
On 03/10/2022 / By Patrícia Serrado
Malhadinha, Peceguina, Teres, Ancoradouro, Vale Travessos e Quinta da Teixinha. Aumentou o léxico vitivinícola desta propriedade alentejana, à qual acresce a vinha de Portalegre. Tudo ...
On 27/07/2022 / By Patrícia Serrado
Eis a nova referência da Sogrape. A estreia cabe à casta tinta da Alicante Bouschet, que, vindimada em duas parcelas diferentes e vinificada de formas ...
On 14/07/2022 / By Patrícia Serrado
O peixe e o marisco servem-se com a merecida delicadeza, assim como a carne, provida de sabor. Seleccionam-se os produtos locais, da região e do ...
On 11/07/2022 / By Patrícia Serrado
Este roteiro imaginário realiza-se à mesa, na companhia de Baco, com a estreia do produtor e do enólogo no Alentejo e a persistente vontade de ...
On 17/06/2022 / By Patrícia Serrado
O ano de 2001 marca o início do percurso profissional do enólogo lisboeta, que, 21 anos depois, reúne, à mesa da Herdade Grande, vários terroirs ...
On 15/06/2022 / By Patrícia Serrado
O nome é antigo, o rótulo é recente e os vinhos são para guardar. Há Garrafeira branco, Reserva tinto e ODB Verdelho. Todos feitos a ...
On 20/05/2022 / By Patrícia Serrado
A porta aberta do edifício branco convida a entrar. Lá dentro, o copos e os jarros de vidro, em cima da mesa, dão corpo ao ...
On 03/02/2022 / By Patrícia Serrado
Tempo é uma das palavras a que se poderia “dar mais ouvidos”, ou não fosse este precioso, ora para apreciar, ora para dar azo ao ...
On 22/12/2021 / By Patrícia Serrado
Eis parte do nome da boa nova deste produtor alentejano, que, de 2019, apresenta este vinho em formato de dueto, a somar a três tintos ...
On 17/12/2021 / By Patrícia Serrado
Os vinhos feitos a partir de castas brancas reúnem cada vez mais consenso à mesa e, como os gostos [não] se discutem, vamos lá provar ...
On 17/12/2021 / By Patrícia Serrado
A qualidade do sumo da azeitona é requisito supremo desde o início da sua produção, na década de 1990, pelo produtor alentejano. As boas práticas, ...
On 09/12/2021 / By Patrícia Serrado
A cidade de Estremoz é o epicentro de toda a folia deste coleccionador de arte, que também assume a função de produtor de vitivinícola. As ...
On 10/11/2021 / By Patrícia Serrado
O trabalho desenvolvido pela artista motivacional inspirou Ana Rocha, que elegeu o Reserva tinto da colheita de 2017, para materializar este projecto com potencial de ...
On 03/11/2021 / By Patrícia Serrado
Volvidos cinco anos após a descoberta do Alentejo, Dieter Morszeck aumenta a fasquia para uma produção vínica assente na qualidade nos vinhos, com uma boa ...
On 25/10/2021 / By Patrícia Serrado
A celebração fez-se à mesa, primeiro com vinhos feitos a partir das uvas vindimadas e vinificadas na propriedade e, depois, na companhia de comida inspirada ...
On 12/10/2021 / By Patrícia Serrado
Depois de 2013 e 2014, eis a 16.ª colheita deste clássico do Alentejo e do país, feito a partir das castas Aragonez e Trincadeira, castas ...
On 06/10/2021 / By Patrícia Serrado
Paço dos Infantes, marca icónica da década de 1980 é uma das apostas da família Cardoso, proprietária da Herdade da Lisboa, nome que é estreia ...
On 15/06/2021 / By Patrícia Serrado