Patrícia Serrado | Mutante Magazine - Part 3

Patrícia Serrado

Patrícia Serrado

TECNOLOGIA 0
A versão desportiva aliada ao novo luxo

O Toyota Corolla Touring Sport 2.0 Hybrid Dynamic Force Luxury representa a nova geração da mais emblemática gama da marca nipónica, desta feita, em contínua cumplicidade com a ...
On 22/10/2019 / By Patrícia Serrado
LIVROS 0
A cozinha de Joachim Koerper é um livro aberto

O carabineiro com ervilhas orgânicas e chouriço de porco bísaro, a mais antiga receita deste conjunto de páginas, é o ponto de partida para uma viagem gastronómica assinada ...
On 21/10/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Nova vida às ruínas na Herdade da Malhadinha Nova

A paleta multiplica as cores, porque a propriedade está maior. A beleza da paisagem preguiça mais além, entre a flora e a fauna imensas, com a Casa das ...
On 15/10/2019 / By Patrícia Serrado
DESIGN NACIONAL 0
Bairrada é território, é afirmação com marca própria

Apresente-se a terra de bairros e de barros, fonemas da região-berço dos espumantes portugueses, de paisagens carregadas de verde, ora das florestas, ora das vinhas, onde o leitão ...
On 25/09/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
“Nem tudo o que vem à rede é peixe para comer”

Por isso, a cadeia hoteleira Marriott aposta, agora, no consumo responsável e diversificado das espécies de peixe e marisco nos seus restaurantes. O trabalho é feito em parceria ...
On 24/09/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
O modo biológico da vinha e o lado inventivo da Herdade do Esporão

“Está ali um coelho! É enorme!” A frase sustenta a surpresa e, ao mesmo tempo, o quão delicioso é ver um animal adorável a percorrer uma terra cravada ...
On 23/09/2019 / By Patrícia Serrado
DESIGN INTERNACIONAL 0
Lexus Design Award 2020: quem se inscreve?

Desafiam-se os jovens emergentes em tão criativa disciplina a candidatar-se neste concurso internacional. Os trabalhos serão passados “a pente fino” por quatro jurados e apoiados por quatro mentores ...
On 21/09/2019 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Tomate coração de boi do Douro é prova e festa no querido mês de Agosto

A estrela de Verão da mais antiga região demarcada do mundo está de volta para uma prova marcada para 23 de Agosto, na Quinta do Ventozelo, em Ervedosa ...
On 20/08/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
A homenagem ao Atlântico e a aposta na gastronomia algarvia

Das águas do mar vê-se a falésia de Vale Covo. No seu topo está, desde 1999, o Tivoli Carvoeiro, um cinco estrelas com os olhos postos no imenso ...
On 18/07/2019 / By Patrícia Serrado
TECNOLOGIA 0
A rápida resposta a uma condução descontraída / Toyota Corolla Touring Sport 2.0 HSD

O traço desportivo conquista logo à primeira. O conforto dos bancos ergonómicos e a segurança são uma realidade acrescida. O sistema silencioso e a ágil motorização híbrida indiciam ...
On 17/07/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Torres Vedras será o ponto de partida para explorar o território dos Vinhos de Lisboa

A finalidade é criar um complexo urbanístico nas antigas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho constituído por um conjunto de espaços que, futuramente, vão trabalhar em ...
On 17/07/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Alentejo, terra do Cante, de bons momentos à mesa, de paisagens serenas

No concelho raiano, a cidade de Serpa é o ponto de partida para a descoberta de um território pejado de cultura, determinado pela morosidade dos ponteiros do relógio, ...
On 16/07/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Quando a produção vínica preserva a história de um lugar / Herdade Aldeia de Cima

A dois passos da Vidigueira, em plena Serra do Mendro, está a Herdade Aldeia de Cima, o novo projecto vínico de Luísa Amorim. São 2400 hectares de terra ...
On 11/07/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Na Quinta do Francês também há vinhos de expressão portuguesa

Patrick Agostini é médico, produtor de vinhos e enólogo. É casado com uma portuguesa, Fátima. Ambos decidiram rumar para Portugal, há 20 anos. O Algarve foi o destino ...
On 09/07/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Bon Bon é passar as férias a navegar!

O chef Louis Anjos, do premiado restaurante algarvio, prepara-se para embarcar no luxuoso Sunseeker Manhattan, para viajar por mar e acalentar o estômago com pratos de veraneio. “A ...
On 08/07/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Vire-se a página da histórica Casa da Tapada

O potencial da Região Demarcada dos Vinhos Verdes foi a principal razão da aquisição desta quinta emblemática de Amares pelos proprietários da Herdade das Servas, no Alentejo. Os ...
On 04/07/2019 / By Patrícia Serrado
DESIGN INTERNACIONAL 0
Até que ponto é(s) Big Bold?

A irreverência da Swatch está de volta. A relojoeira Suíça inspirou-se no streetwear urbano da nipónica Bape para esta nova colecção gender free. Laranja, vermelho, amarelo, verde, azul ...
On 03/07/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Venha a nós o ócio de cada dia / Craveiral Farmhouse

Entre a natureza autóctone e os ecos da serenidade está um refúgio de portas abertas à comunidade e a quem gosta de conjugar férias com minimalismo na arte ...
On 02/07/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Sabor a mar com um toque de exotismo ‘by’ Miguel Laffan

De regresso à terra e inspirado pelo mar, o chef cascaense junta, no restaurante do InterContinental Cascais-Estoril, peixe e marisco da nossa costa com um twist. Miguel Laffan ...
On 02/07/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES LISBOA 0
Grenache ou a nova Paris em Lisboa

A cozinha francesa do novo restaurante do lisboeta Páteo Dom Fradique é feita, maioritariamente, de produtos portugueses, protagonistas de harmonizações de sabores que acicatam o palato logo à ...
On 27/06/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Vinhos para estivar

Há quem diga que os gostos não se discutem. Mas se o fizéssemos na companhia de um bom néctar, as conversas dariam, certamente, “pano para mangas”! Eis o ...
On 21/06/2019 / By Patrícia Serrado
PORTUGAL 0
Bragança: terra de gente quente com estórias para contar

Pertence a Trás-os-Montes, o “Reino Maravilhoso” do escritor português Miguel Torga localizado na ponta extrema do Nordeste do país. É cidade e capital de distrito, território de solo ...
On 19/06/2019 / By Patrícia Serrado
DESIGN INTERNACIONAL 0
A sedutora paixão de Lise Ferreira

O ouro e os diamantes fazem parte do universo da Vanrycke, nome atribuído a uma vasta colecção de peças de joalharia marcadas pelo minimalismo. A estreia nas artes ...
On 18/06/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Cheira bem, cheira a Verão n’O Ato!

O restaurante do lisboeta O Artista Boutique Suites renovou a carta, para fazê-la rimar com os dias de calor que se avizinham, convertendo-se a um ambiente mais informal. ...
On 17/06/2019 / By Patrícia Serrado
ART 0
O artesanato português em transformação está à mostra no Rio de Janeiro

A segunda maior metrópole do Brasil é a anfitriã de uma exposição que reúne 37 marcas lusas cujas peças podem ser vistas ao vivo entre os dias 6 ...
On 06/06/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
A Comporta sustentável quer-se Sublime

As suites instaladas na piscina biológica, a ampliação do jardim orgânico, o pomar e a implementação de um espaço agro-florestal estão contemplados nas boas novas deste imenso paraíso ...
On 05/06/2019 / By Patrícia Serrado
DESIGN NACIONAL 0
A subtileza artística emergente / Manicómio with Elements

Eis o nome da parceria assente na partilha da paixão pela multidisciplinaridade da manufactura das artes, seja da escultura, do desenho, da cerâmica, seja das ancestrais técnicas da ...
On 05/06/2019 / By Patrícia Serrado
ART 0
Quando o “Destino” é uma experiência sensorial

Pedro Franca Pinto quer ver o seu Craveiral Farmhouse, em São Teotónio, no concelho de Odemira, de portas abertas à comunidade local. Por isso decidiu, em conjunto com ...
On 03/06/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A pequena Toscana portuguesa fica na região dos Vinhos de Lisboa

A Quinta do Pinto abriu as suas portas para provas de edições especiais de três dezenas de brancos e tintos produzidos nesta propriedade centenária, onde a aposta no ...
On 30/05/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
E no sétimo piso todos nós descansamos / Rossio Gastrobar

A cozinha do chef João Rodrigues ganhou um novo espaço no topo Altis Avenida Hotel, em Lisboa, onde o vinho e os cocktails fazem justiça a cada sugestão ...
On 29/05/2019 / By Patrícia Serrado
CHEFS À CONVERSA 0
“Se pensarmos bem, apercebemo-nos que está a fundar-se aqui algo que é verdadeiramente português”

A portugalidade e o respeito pelos produtos da região de Trás-os-Montes recebem o primordial respeito por parte de Óscar e António Gonçalves. A dupla de irmãos, que está ...
On 29/05/2019 / By Patrícia Serrado
MODA 0
Há um perfume da Comporta com Alma

A brisa fresca predominada pelos aromas do pinheiro e da laranjeira são envolvidas pela maresia, a neblina salgada do Atlântico, nesta boa nova da perfumaria de cunho francês ...
On 23/05/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
O “Verão Azul” está de volta, desta vez, no Alentejo / Herdade do Touril

Quem não se recorda da emblemática série do país vizinho exibida na década de 1980 da televisão portuguesa? Pois bem, basta pegar numa das bicicletas disponíveis nesta propriedade ...
On 22/05/2019 / By Patrícia Serrado
TECNOLOGIA 0
A nova geração da Lexus chama-se UX 250h

Arrojado, elegante, ágil, confortável, silencioso. Este modelo de origem nipónica, com detalhes exteriores acabamentos interiores reveladores do rigoroso trabalho dos artesãos japoneses, representa a mais actual geração dos ...
On 22/05/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Entre Tantos, há um vinho que é homenagem ao Comendador Rui Nabeiro

Alicante Bouschet, da colheita de 2013, foi a casta tinta eleita para dar corpo a este néctar de edição limitada a 2800 unidades numeradas e rotuladas à mão, ...
On 17/05/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Quem disse que o “fiel amigo” não dá pano para mangas?

Bacalhoaria Moderna é o nome do mais recente spot da restauração de Lisboa dedicado ao mais português dos peixes, sem o ser, confeccionado de várias maneiras pela chef ...
On 16/05/2019 / By Patrícia Serrado
TABLE 0
By The Wine, Azeitão tem nova flagship store / José Maria da Fonseca

O sucesso do espaço (quase) homónimo na Rua das Flores, em Lisboa, resultou na recente abertura de portas do seu “congénere” instalado no antigo refeitório da empresa. O ...
On 16/05/2019 / By Patrícia Serrado
UNIQUE 0
1, 2, 3, 4, 5. A viagem aromática da Claus Porto pelo país

Vetiver, Geranium, Fougère, Clementina e Porto. Eis as cinco fragrâncias da nova Coleção Agua da histórica e emblemática marca portuense criada pela perfumista britânica Lyn Harris. O desafio ...
On 10/05/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Quartos com vista sobre a cidade e sobre as serras / Fundão

Além do Pecado, nome de baptismo do restaurante que tem Hugo Nascimento como chef consultor, há uma lareira onde fora o confessionário e o pequeno-almoço é servido no ...
On 09/05/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Entre a intemporalidade e a Natureza intocável / Monte do Freixo Poente

É, antes de mais, um refúgio campestre provido de conforto e privacidade, delineado pela mais serena planície alentejana, onde os ponteiros do relógio quase deixam de contar. Eis ...
On 07/05/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Quando a idílica paisagem alentejana apela ao “dolce far niente” / Herdade Ribeira de Borba

Férias são, ainda para muitos, sinónimo de descanso, de momentos de partilha. Se houver crianças este é, certamente, um dos lugares recomendados para uma demorada pausa em família. ...
On 02/05/2019 / By Patrícia Serrado
ART 0
O Dia do Livro abre o apetite para a leitura

A efeméride assinala-se hoje, terça-feira, 23 de Abril, motivo pelo qual queremos celebrar com um trio de conjuntos de páginas ora com informação sobre produtos tão nossos, ora ...
On 23/04/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Extra! Extra! Chegou o Pêra-Manca tinto 2014!

Trincadeira e Aragonês são, uma vez mais, as castas seleccionadas para a feitura desta boa nova anunciada pela Adega Cartuxa, pertencente à Fundação Eugénio de Almeida. Passados 29 ...
On 22/04/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Brunch estival no Purobeach Vilamoura

A praia contígua à marina desta estância balnear em terra algarvias é o cenário privilegiado de quem escolhe este restaurante para a refeição mais prolongada de Domingo. “Let’s ...
On 09/04/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Vamos almoçar ao Citrus Restaurante?

O chef executivo António Alexandre, do Lisbon Marriott Hotel, dá as boas-vindas à Primavera com o “Express Lunch”, duas mão cheias de sugestões apetecíveis para uma refeição descontraída. ...
On 08/04/2019 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Há mais uma Revolta do Bacalhau para estudantes, cozinheiros e restaurantes

O desafio nacional tem o “fiel amigo” da Noruega como protagonista em cada prato para, no final, se apurar a receita vencedora, neste caso, de 2019, com um ...
On 04/04/2019 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Domingo é dia de brunch no Sheraton Cascais Resort

Com a chegada da Primavera, o restaurante Glass Terrace recebe os aficcionados desta refeição prolongada. De olhos postos no enorme e frondoso relvado do Sheraton Cascais Resort, em ...
On 03/04/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
The Lumiares Hotel reabre restaurante com nome, chef e carta novos

As sugestões descontraídas são servidas ao almoço e ao longo da tarde, enquanto os pratos “sérios” ficam para o jantar no, agora, Lumi Rooftop, que tem João Silva ...
On 03/04/2019 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Vila Vita Parc em contagem decrescente para o Fine Wine & Food Fair

Aos apreciadores de experiências gastronómicas e a quem gosta de (re)descobrir vinhos provenientes de dentro e fora de portas recomendados o resort de cinco estrela localizado em Porches, no Barlavento ...
On 02/04/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 1
A grande homenagem do chef Pedro Mendes ao Alentejo

Esta carta de Primavera é uma dedicatória genuína do chef Pedro Mendes ao enorme Alentejo. Portanto, é pôr o Narcissus Fernandesii no roteiro dos restaurantes da região. Bom ...
On 02/04/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Estes vinhos são um caso sério!

Um é feito a partir da casta Loureiro, que estagiou em barrica usada o tempo necessário para a “construção” de um néctar especial. O outro, composto por quatro ...
On 01/04/2019 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Chef João Rodrigues: “Acho que estamos quase a esgotar o modelo do chef super-estrela”

A noite de 23 de Março, no Feitoria, foi uma espécie de ensaio para o que aí vem: centrar a atenção na sala do restaurante premiado do Altis ...
On 27/03/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
“A Essência” de um país à mesa, por Louis Anjos

Os bivalves da Ria de Alvor, o salmonete de Sagres, a presa de porco alentejano e o ananás dos Açores representam, apenas, o resumo do novo menu de ...
On 13/03/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Sabores quentes para a estação mais fria do ano / Pão à Mesa

A carta de Inverno é ponto assente neste restaurante do Príncipe Real, em Lisboa, com comida de conforto para experimentar todos os dias, sem descurar a carta de ...
On 08/02/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A vinha tradicional está de volta ao Douro / Alves de Sousa

O regresso às raízes tem ganho terreno no trabalho de campo desta família duriense que, em 2018, viu o seu esforço recompensado dentro e fora de portas. Como ...
On 07/02/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O revivalismo gastronómico está em cena no Grill D. Fernando

Cocktail de gambas Neptuno, tornedós D. Fernando e crepes Suzette são, para já, três dos pratos da carta do restaurante do 12.º piso do Altis Grand Hotel que, até 31 ...
On 18/01/2019 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
Uma casa de charme à beira do rio Douro / Gran Cruz House

A guesthouse, localizada na zona ribeirinha do Porto, está instalada num edifício do século XVI. A composição inclui sete quartos diferentes, desafio superado pela Nano Design, e um ...
On 04/01/2019 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A cozinha autêntica e a dádiva de Baco superam n’O Casario

O restaurante da Gran Cruz House, no Porto, é uma ode à gastronomia regional e ao produto nacional. Esta fusão é temperada com sabor, criatividade e o savoir-faire ...
On 04/01/2019 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Três décadas de Vinho do Porto e de mesa / Quinta de la Rosa

Por ocasião deste aniversário, falou-se da maturidade dos néctares desta propriedade vinhateira localizada no coração do Douro, da viagem vitivinícola que Sophia Bergqvist fez até hoje e da ...
On 23/12/2018 / By Patrícia Serrado
EXPERIENCE 0
O Artista, o luxuriante hotel lisboeta criado em homenagem a Vasco Santana

O Artista subiu, este Verão, ao palco do n.º 9 da Rua das Portas de Santo Antão, no Largo do Regedor, em Lisboa. Desde então, as memórias de ...
On 22/12/2018 / By Patrícia Serrado

Quem somos

Criada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
Alia a qualidade editorial à qualidade gráfica, numa linguagem moderna e sofisticada dirigida a pessoas com grande nível de exigência, que vivem, sobretudo, nos grandes centros urbanos e procuram informação sobre novas tendências.

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