Patrícia Serrado | Mutante Magazine - Part 2

Patrícia Serrado

Patrícia Serrado

TABLE 0
A tradição ainda é o que era / Pastelaria Batalha

Está de portas abertas, desde Setembro de 2017, para o Largo Camões, na capital portuguesa, mas o saber-fazer já é antigo, legado válido pelo reconhecimento ...
On 29/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A cozinha está virada do avesso. Ou talvez não… Haja Quorum!

Inquieto, provocador, pesquisador, criativo. Há mais palavras que definem Tiago Santos, chef deste novo capítulo do restaurante do n.º 30 B, da Rua do Alecrim, ...
On 28/11/2018 / By Patrícia Serrado
DESIGN NACIONAL 0
TBBOY: jóias sem convenções nem tendências

Esmeralda, prata escurecida, ouro são materiais utilizados nos quatros conjuntos de jóias da autoria de @thebirkinboy. A estética da irreverência sem géneros nem tabus é ...
On 28/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
“A vida é sempre melhor com uma pitada de Za’atar”

Eis a frase inscrita na parede do Za’atar, o recente restaurante de comida libanesa tradicional criado pela da dupla de chefs José Avillez e Joe ...
On 26/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Em Portugal, as estrelas Michelin vão para…

… 26 restaurantes. Feitas as contas somam-se, agora, 32 estrelas, dividas por seis restaurantes com duas e 20 com uma. As novidades são A Cozinha, ...
On 22/11/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Afinal, o que é o Fartura?

Chamado, inicialmente, de Festival de Gastronomia de Tiradentes, tem esta cidade brasileira como berço. Conta já com 21 edições e deu origem à esta plataforma ...
On 21/11/2018 / By Patrícia Serrado
CHEFS À CONVERSA 0
Chef José Avillez: “É difícil ficar na moda muito tempo, porque tudo anda mais rápido, mas esta seria a altura ideal para nos impormos”

Entrevistámos o chef português que, em Fevereiro de 2019, abrirá mais um restaurante, desta vez, no Dubai, para levar mais longe a cozinha contemporânea portuguesa. ...
On 20/11/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Ílhavo está pronta para embarcar na cozinha do “fiel amigo”

A cidade é anfitriã do Festival Gastronomia de Bordo. O evento, a decorrer entre 14 e 18 de Novembro, é composto por três actividades a ...
On 14/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O lado positivo da cozinha mora em Lisboa / Optimista

As cartas são inspiradas, sobretudo, no receituário regional do nosso país. Cada garfada aviva memórias, sabores deixados pelas nossas avós, pais ou tios que já ...
On 13/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O restaurante que nos faz sentir em casa / Boubou’s

A cozinha “petisca” pratos dos quatro cantos do mundo. Está sempre aberta para receber quem vive e trabalha na cidade de Lisboa. A carta vínica ...
On 12/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Novos chefs, novos pratos / Bica do Sapato

A caminho dos seus 20 anos, o Bica do Sapato apresenta, agora, uma carta mais criativa assinada pelos chefs Henrique Mouro e Pedro Rezende. Sem ...
On 09/11/2018 / By Patrícia Serrado
ART 0
“Lisboeta é uma carta de amor a Lisboa”

Quem o diz é Nuno Mendes. O chef português e o autor deste livro cheio de receitas que nos convidam para um saboroso roteiro pelas ...
On 07/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Já há almoço de fim-de-semana no Peixola

Agora há pratos fora da carta, para as famílias, ao sábado e ao domingo, no restaurante do n.º 25 da Rua do Alecrim, em Lisboa. ...
On 06/11/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A viagem do chef: quem vai ficar nas mãos de Vasco Lello?

O primeiro menu de degustação do bar e restaurante Café Príncipe Real – hotel Memmo baptizado com o nome do bairro mais cool da capital portuguesa ...
On 01/11/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Fartura de comida em debate e à mesa junta chefs em Lisboa

As receitas, os produtos e os sabores portugueses e brasileiros são o cerne de conversas e cozinha ao vivo. Onde acontece a mostra deste património ...
On 30/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Pedro Mendes, os pézinhos de coentrada e a presa alentejana

A cozinha alentejana ganha uma nova dimensão com o regresso do chef lisboeta ao Narcissus Fernandesii, o restaurante do Alentejo Marmòris Hotel & Spa, em ...
On 30/10/2018 / By Patrícia Serrado
DESIGN INTERNACIONAL 0
Abriu a primeira loja da Calvin Klein em Portugal

Está no Centro Colombo, em Lisboa, disponibiliza as mais recentes peças de relojoaria e joalharia de design e fabrico suíço da marca. A predominância do ...
On 25/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Vamos ao Abel?

Os espinafres e a alfarroba são os ingredientes das novas massas de pizzas artesanais de Roberto Mezzapelle que revela, uma vez mais, a apetência para ...
On 24/10/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Uma viagem sensorial pelo reino do café

Colômbia, Etiópia, Índia, Indonésia e Nicarágua são os cinco destinos de paragem obrigatória marcados pelo roteiro da mais recente gama Master Origin, da Nespresso. A ...
On 23/10/2018 / By Patrícia Serrado
ART 0
O Apartamento abre as portas à cestaria têxtil de Maria Pratas

Trata-se de uma oficina que proporciona experiência e o estímulo da criação de um cesto feito à mão. A designer maker Maria Pratas vem da ...
On 17/10/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Os chefs, o produto e o 5.º Jantar Matéria / Feitoria

João Rodrigues, chef do restaurante premiado do Altis Belém Hotel & Spa convida, desta vez, os chefs Kamilla Seidler, dinamarquesa, e João Oliveira, da cozinha ...
On 16/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Business Lunch do Eleven tem pratos vegetarianos

Com esta estação do ano chegam os produtos outonais, além das boas novas, ao menu executivo do restaurante lisboeta. Localizado no coração do Jardim Amália ...
On 16/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A versão do Pão à Mesa pelo novo chef, José Lopes

Sustentabilidade e qualidade são as palavras-chave da renovada cozinha do restaurante do n.º 44, da Rua Dom Pedro V, em Lisboa, às quais junta os sabores e ...
On 10/10/2018 / By Patrícia Serrado
DESIGN INTERNACIONAL 0
Välgörande ou a vontade de desenhar para criar: a nova colecção da Ikea

“Think local, act global.” A famosa frase proferida pelo escocês Patrick Geddes tem mais de cem anos e, apesar de o urbanismo não estar directamente ...
On 09/10/2018 / By Patrícia Serrado
EVENTOS À MESA 0
Wine Days ou a celebração da cultura do vinho no Sofitel Lisbon Liberdade

As regiões dos Vinhos Verdes, do Douro, da Bairrada e do Alentejo estão representadas por cinco dos seis vinhos no menu de degustação criado especialmente ...
On 08/10/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
A cozinha que é uma curadoria de receitas de língua portuguesa

Geographia é o nome de baptismo do mais recente restaurante da Rua do Conde, em Lisboa. Mais do que uma aula, é uma viagem pelo ...
On 21/09/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Izakaya Tokkuri: Para os fiéis amantes da cozinha nipónica

Onde fora uma tasca portuguesa é agora uma taberna… japonesa, com as especialidades da casa acompanhadas, sobretudo, pela bebida tradicional do “País do Sol Nascente”, ...
On 21/09/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
Miguel Castro e Silva cria novo conceito para o Mercado da Ribeira

“Tradição. Sem medos”. Eis a frase que o chef portuense escolheu para expressar o respeito pela cozinha do nosso país no renovado corner do mercado ...
On 14/09/2018 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Estamos feitos ao… vinho!

Entre rosé, brancos e tintos, escolhemos uma panóplia de referências vínicas a experimentar e guardar. Ao todo, constam 19 produtores nacionais nesta lista, além de ...
On 20/07/2018 / By Patrícia Serrado
RESTAURANTES 0
O lado sóbrio da cozinha de Vincent Farges

Epur é simplicidade, é sabor. É o todo essencial, o produto, sem excessos, extravagâncias nem atributos de uma qualquer arte cénica. Quem alinha em aceitar ...
On 19/07/2018 / By Patrícia Serrado

Quem somos

Criada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
Alia a qualidade editorial à qualidade gráfica, numa linguagem moderna e sofisticada dirigida a pessoas com grande nível de exigência, que vivem, sobretudo, nos grandes centros urbanos e procuram informação sobre novas tendências.

© 2008 / 2019 Mutante Magazine. Todos os direitos reservados.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.