vinhos
Cacho na mão e pisa a pé
De norte a sul, as vinhas enchem-se das gentes da terra e dos quatro cantos do país para colher as…
A nova “jóia” da Herdade da Malhadinha Nova
Treze anos após a entrada das primeiras uvas na adega da Country House & Spa em Albernoa, no concelho de…
A estreia absoluta do rosé da (happy) h’OUR
Eis a boa nova de Joana Pratas e João Nápoles de Carvalho, a qual se faz acompanhar por duas outras…
P’las raízes da cozinha regional portuguesa / Areias do Seixo
A saudade é apaziguadora quando as memórias refletem um receituário tão vasto e tão rico que, quando dividido por regiões,…
E se o vinho verde fosse feito para namorar?
Dizem que é feito a partir da casta mais bela da região dos Vinhos Verdes, com uma personalidade vincada, seduzindo…
Desfrute deste Sossego / Herdade do Peso
O Alentejo é sinónimo de serenidade, de dias de calor complementados por repastos de partilha à mesa, na companhia do…
Terra que é património no Douro
O que a terra dá, a Quinta do Crasto acolhe com primor, a fim de proporcionar uma experiência protagonizada pelo…
1 novo vinho, 3 colheitas e 1 edição especial revisitada / Lavradores de Feitoria
A produtora vinícola durisense viajou até Lisboa, para apresentar as boas novas no Bar de Cima, o terraço do hotel…
Hotel Vintage House: A jóia do Douro
De armazém datado do século XVIII e de casa senhorial da Taylor’s passou a um hotel icónico, tal como o…
A cumplicidade entre o vinho e a gastronomia / Enoteca da Cartuxa
No n.º 15 da rua Vasco da Gama, em pleno centro histórico de Évora, criam-se experiências à mesa entre vivas…
Avesso, Arinto e Touriga Nacional: As tendências para o verão da Quinta de Covela
A propriedade do jornalista britânico Tony Smith e do empresário brasileiro Marcelo Lima é o epicentro das boas novas do…
Bons ventos, bons vinhos / Quinta do Monte d’Oiro
A produção biológica favorece a produção vinícola, graças aos fenómenos meteorológicos característicos da região oeste onde se encontra a Quinta do Monte…
O verão do Adegga WineMarket em Lisboa
Mais de 40 produtores terão, dia 2 de julho, a oportunidade de dar a provar 300 referências de vinhos num evento…
Granit: O novo Alvarinho da Soalheiro
A primeira marca de Alvarinho de Melgaço alarga o leque de referências vínicas com um vinho que assenta na dimensão…
As festas de verão no The Yeatman estão à porta
Mais de uma vintena de produtores nacionais reúnem-se no elegante hotel vínico membro da cadeia Relais & Châteaux, em Vila…
Quatro boas novas no copo / Adega Mayor
Porque a vinda do solstício de verão é sempre um bom mote para um brinde, a Adega Mayor comemorou o…
A gastronomia esteve em alta no Eleven / Rota das Estrelas 2016
Joachim Koerper, chef do restaurante no jardim Amália Rodrigues, em Lisboa, foi o anfitrião de um faustoso jantar pautado, sobretudo,…
Papa Figos da Casa Ferreirinha com novo branco
O vinho cujo rótulo se inspira na fêmea da ave migratória que chega ao Douro na primavera está de volta…
A versatilidade do Vinho do Porto / The Sandeman Chiado
O largo Rafael Bordalo Pinheiro, em Lisboa, ganhou um novo inquilino, onde um dos mais célebres legados da mais antiga…
Andreza: O Douro à mesa
Numa homenagem à primeira região vinícola demarcada do mundo, o produtor Lua Cheia em Vinhas Velhas apresenta um quarteto a…
A contemplação dos sabores genuínos na nova carta do chef Vítor Claro
A irrepreensível vista para o Atlântico coabita com a harmonia à mesa de um claro serviço de excelência combinado com…
Brancos e rosés de 2015 à prova na Quinta de São Sebastião
Com a chegada do estio somam-se os motivos para dar a conhecer as tendências da estação num desfile com a…
A afirmação do Vinho Verde à mesa do De Castro Flores / A&D Wines
A apresentação do Singular, entre outras referências de Baião, a norte, foi o mote para um almoço vínico no De Castro…
Manuel, Maria e Manuel são os Arinto Makers
A enologia é o denominador comum dos três nomes que reúnem a paixão por uma casta cujo berço é Bucelas,…
A pronúncia do Douro em estado líquido
A família Alves de Sousa apresenta um novo capítulo da sua história que é um marco na junção do passado…
Périplo pelos vinhos da Ribera del Guadiana / Espanha
A VII edição da gala da Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, que premeia os melhores vinhos e…
Nova imagem. Novos vinhos / Ribafreixo
O projeto vitivinícola de Mário Pinheiro e Nuno Bicó, no Baixo Alentejo, apresenta as boas novas de Baco e a…
A celebração pantagruélica do chef Rui Paula / Restaurante Boa Nova
O mar e a terra convergem numa apoteose gastronómica e criativa servida em harmonia com uma garrafeira digna dos deuses…
“Tentamos que seja uma experiência bem divertida” / Chef Vítor Matos
Abriu as portas em outubro de 2015, no Porto, e promete desafiar o olhar e o palato de quem procura…
Para beber, para namorar / Lua Cheia em Vinhas Velhas
Segundo o calendário gregoriano, a lua cheia chega a 23 de março, bem a tempo de dar as boas vindas…
O Mercado de Campo de Ourique tem novidades fresquinhas!
Castiço, Alhos & Bugalhos, Malha, Porco a Porco, Carnalentejana, Vinhos do Mercado e Artisani integram a lista de boas novas…
Nova imagem. Castas novas / Terras d’Ervideira
Terras d’Ervideira branco de 2015 e Terras d’Ervideira tinto de 2014 são as referências desta adega alentejana que estrearam os…
Rota das Estrelas 2016
Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro (1 estrela Michelin), do hotel The Cliff Bay, na ilha da Madeira é, de novo,…
Terra de solares, de gastronomia e de Baco / Estremoz
Calcorreamos a calçada portuguesa em mármore, vislumbramos arquitetura inscrita nos anais, redescobrimos o receituário alentejano e provamos os vinhos. Património…
Dão by Lúcia Freitas, uma homenagem de Baco ao universo feminino
“Uma ideia. Um sonho. Um convite.” E mil garrafas depois eis o Dão by Lúcia Freitas, com ilustração do artista…
12 anos, 12 histórias / Herdade da Malhadinha
A 12 de janeiro, a garrafeira Empor Spirits & Wine, em Lisboa, é palco de provas verticais com o sabor…
A eterna arte do Vinho do Porto / The Fladgate Partnership (parte III)
“Trabalhar para as gerações vindouras com a herança do passado”. Eis o mote da conversa com António Magalhães, o diretor…
A eterna arte do Vinho do Porto / The Fladgate Partnership (parte II)
A viticultura de montanha e a vinificação registam a sabedoria empírica com mais de 300 anos, a qual culmina com…
Alecrim, Alecrim aos molhos…
De frente para a montra decorada com velharias e luminosa, ao estilo de Brighton, no Reino Unido, contemplamos os tons…
Vinhos com casa própria / Quinta da Serralheira
Até agora sem morada fixa, os vinhos Damasceno e Nocturno já podem ser apreciados com a tão merecida serenidade numa…
Ânfora pelo chef André Lança Cordeiro / Palácio do Governador
Os sabores de dentro de portas servem-se à mesa do restaurante da, outrora, morada do primeiro governador da Torre de…
Um vinho feito a partir de uvas de vinhas com história
Na margem direita do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, está a Quinta dos Murças, propriedade do Esporão que,…
“Mateus Maria Malhadinha. Três nomes, três castas”
Depois da Francisca, da Melissa, da Matilde, do João Maria, do António Maria e da Benedita, eis que chega o…
A eterna arte do Vinho do Porto / The Fladgate Partnership (parte I)
Falar sobre a posteridade é falar sobre um conhecimento empírico com mais de três séculos de história aliado a uma…
O Natal chega mais cedo ao The Yeatman
O prestigiado hotel vínico de Vila Nova de Gaia faz as honras da época natalícia com uma prova especial de…
Os novos Reserva da Quinta de São Sebastião
Voltado para os apreciadores de boas novas no universo das experiências vínicas, falemos de uma dupla de tintos desenhados pelo…
Um brinde com um tinto do Dão
Desenhado por Beatriz Cabral de Almeida, e assinalando a primeira vindima que a enóloga fez no Dão, com a Quinta…
Tribute to Koschina em dia de festa no Vila Joya
No dia 12 de novembro, 20 chefs juntaram-se na cozinha do Vila Joya para, com a originalidade que lhes compete,…
O vinho no feminino / The Wine Conspiracy
Imagine a sala de estar de uma casa. Sem morada fixa. Oito mulheres, sentadas nos sofás e em torno da…
A gastronomia açoriana a oito mãos
Os Açores regressaram à mesa do Grill D. Fernando, no Altis Grand Hotel, na cidade das sete colinas, para a…
Herdade do Rocim Sommelier Edition Marco Alexandre 2013
O nome diz tudo. Ou quase tudo. É um blend de castas tintas desenhado por um enólogo e um escanção…
Homenagem ao mar, à criatividade e à cozinha portuguesa pelo chef João Rodrigues
Meta-se a colher onde se é chamado e aprecie-se o conteúdo num repasto que se desdobra em viagens ponderadas, acompanhados…
A Bairrada anda por Lisboa
Depois do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno e do Encontro com o Vinho e Sabores, na cidade das sete…
Rita Rivotti, o Tyto Alba e o “óscar” do design
Os Pentawards distinguiram a conceção criativa do atelier de branding e design de vinhos para o Tyto Alba Vinhas Protegidas…
Tributo à gastronomia dos Açores em Lisboa
Cerca de um ano depois, a cozinha açoriana regressa à mesa do Grill D. Fernando, restaurante do Altis Grand Hotel,…
Quinta do Pôpa apresenta Pôpa Fiction
Do terroir do Douro nascem três tintos de três estórias protagonizadas por três personagens complexas da autoria dos irmãos Stéphane…
Da história se faz o vinho / Quinta da Alorna
O legado de Baco soma três séculos numa propriedade cultivada no coração do país, bem próxima de Santarém onde, hoje,…
A peça-chave dos enófilos / Optiwine
Dois franceses juntaram-se e criaram um objeto de design que permite revelar e intensificar as qualidades do vinho. Deixar o vinho…
O jantar sensorial do chef Luís Mourão no Al Quimia / Epic Sana Algarve Hotel
Olfato, paladar, tato, audição e visão. Os cinco sentidos giraram à volta do mundo da gastronomia num jantar único traduzido…
António Luís Cerdeira: “A essência deste terroir é fazer a diferença” / Soalheiro
Em 1974, João António Cerdeira plantou a primeira parcela com uvas Alvarinho, com apenas um hectare. Hoje são, ao todo,…
