RESTAURANTES LISBOA
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Vamos ao Abel?
Os espinafres e a alfarroba são os ingredientes das novas massas de pizzas artesanais de Roberto Mezzapelle que revela, uma…
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Business Lunch do Eleven tem pratos vegetarianos
Com esta estação do ano chegam os produtos outonais, além das boas novas, ao menu executivo do restaurante lisboeta. Localizado…
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A versão do Pão à Mesa pelo novo chef, José Lopes
Sustentabilidade e qualidade são as palavras-chave da renovada cozinha do restaurante do n.º 44, da Rua Dom Pedro V, em Lisboa, às…
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Wine Days ou a celebração da cultura do vinho no Sofitel Lisbon Liberdade
As regiões dos Vinhos Verdes, do Douro, da Bairrada e do Alentejo estão representadas por cinco dos seis vinhos no…
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A cozinha que é uma curadoria de receitas de língua portuguesa
Geographia é o nome de baptismo do mais recente restaurante da Rua do Conde, em Lisboa. Mais do que uma…
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Izakaya Tokkuri: Para os fiéis amantes da cozinha nipónica
Onde fora uma tasca portuguesa é agora uma taberna… japonesa, com as especialidades da casa acompanhadas, sobretudo, pela bebida tradicional…
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Miguel Castro e Silva cria novo conceito para o Mercado da Ribeira
“Tradição. Sem medos”. Eis a frase que o chef portuense escolheu para expressar o respeito pela cozinha do nosso país…
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O lado sóbrio da cozinha de Vincent Farges
Epur é simplicidade, é sabor. É o todo essencial, o produto, sem excessos, extravagâncias nem atributos de uma qualquer arte…
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A sustentável leveza da cozinha do Pesca
A nova carta de Diogo Noronha reflecte o seu contínuo respeito pela sazonalidade, pelos recursos naturais do mar e pela…
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Ânfora estreia nova carta de Verão
Vera Silva, a chef do restaurante do Palácio do Governador, em Belém, dá as boas-vindas à mais calorosa estação do…
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João Rodrigues: “A sustentabilidade é uma obrigação”
Impedir a massificação do produto é um imperativo para o chef do Feitoria, o restaurante premiado do Altis Belém Hotel…
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Faz Figura leva Portugal para a mesa
Dar primazia ao produto nacional é o ponto de partida para o afamado restaurante lisboeta recentemente reaberto com boas novas…
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Pão à Mesa na versão primavera/verão
“O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem…
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Brunch ou eterna arte de “domingar” sem pressas na Cervejaria Liberdade
A refeição mais longa de todo o fim-de-semana converte-se num verdadeiro desfile de comida preparada e apresentada a preceito no…
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É preciso ter muita lata! / Loja das Conservas
E porquê? Porque a Loja das Conservas abre dois restaurantes em Lisboa: uma no n.º 130 da rua do Arsenal e outra…
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“Comida de casa” com sabores mediterrâneos / SUD Lisboa Terrazza
“Benvenuti a casa”. A saudação do chef italiano Marco Legittimo reflecte o conceito da carta deste mega restaurante que, no…
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Criar. Testar. Experimentar / LAB d’ A Padaria Portuguesa
Esta trilogia está associada ao mais recente espaço do n.º 39 da Avenida da República, em Lisboa, onde o pão…
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“Sempre pensei que quando regressasse abriria um restaurante só de peixe” / Chef Luisinha
Determinação e coragem. São estas as palavras que melhor definem a exímia cozinheira que, hoje, assume a cozinha do Peixe…
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Entre sem reservas neste Criatura / Verride Palácio Santa Catarina
É o restaurante do piso térreo do badalado hotel lisboeta, com porta aberta para a Travessa da Portuguesa, para que…
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Herdade das Servas: 350 anos de história de olhos postos no futuro
O único homem que está isento de erros é aquele que não arrisca acertar. Albert Einstein Oriundos de uma família produtora…
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Anísio Franco, o histórico “chef” da Cervejaria Trindade
Dos mariscos aos bifes, conheça a história de um espaço que de Convento virou restaurante. Se já está a salivar…
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Chef Pepe Solla: “O que define a tua cozinha é o produto, porque o resto são influências”
As raízes da cozinha galega servem-se à mesa do Atlántico, um dos restaurantes do recém-inaugurado Espaço Gourmet Experience do El…
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O Inverno serve-se quente à mesa da Espumantaria do Petisco
Há uma cozinha de petiscos para harmonizar com espumantes às portas dos Castelo de São Jorge, em Lisboa. Um espaço…
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Miguel Castro e Silva dá (novas) cartas em Lisboa
Imparável, o chef portuense abriu, ao longo de seis meses, as portas de três espaços na capital portuguesa sem deixar…
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Porque a Matéria está para além das nossas mesas
A Praia de Paimogo, na vila da Lourinhã, teve o peixe e o marisco em grande plano. Depois foi a…
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João Rodrigues convida Florent Ladeyn para o segundo jantar Matéria
A homenagem ao produto português está para além do menu criado pelo chef do Feitoria, no Altis Belém Hotel &…
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Corpo Santo Lisbon Historical Hotel: Com a história a seus pés
A luz de Lisboa cruza-se com a vista privilegiada para o rio Tejo neste hotel de traça antiga, onde a…
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Diogo Noronha: “Nem tudo o que vem à rede é peixe”
A seriedade e o rigor constituem a imagem de marca do chef lisboeta, a par dos valores e da irreverência…
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A cozinha do Oriente mora no Topo do Martim Moniz / Lisboa
Porque os sabores do outro lado do Mundo estão a reunir cada vez mais apreciadores à mesa, há um novo…
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Terraço by Rui Paula: A assinatura do chef está em Lisboa
Com mais luz e um azul predominante, em permanente rima com o céu e o Tejo, na decoração do espaço, o restaurante…
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Suba: O imperativo para chegar à cozinha do chef Bruno Carvalho
Simplicidade, qualidade e sabor. As três premissas servem-se à mesa do restaurante do terraço do novo Verride Palácio Santa Catarina…
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Menu Matéria: “É mais do que um menu, é um conceito, uma afinação constante”
Tradição, identidade, sazonalidade, sustentabilidade. Eis o quarteto de critérios-base convertido numa ode ao passado e às memórias à mesa, a um…
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A nova era do Midori com a autoria do chef Pedro Almeida / Penha Longa Resort
Para os lados da Serra de Sintra, Japão e Portugal sentam-se à mesa de um dos mais antigos restaurantes nipónicos…
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Cereja do Fundão: No prato ou em cocktail?
Leça da Palmeira, Porto, Vila Nova de Gaia, Lisboa, Carvoeiro, Albufeira, Almancil e Vila Nova de Cacela são os oito…
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Pearl: A art de vivre na Marina de Cascais
Um mês e meio depois, Véronique Pellerin e Manuel de Araújo concretizaram o sonho comum a ambos: Recriar o ambiente…
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É uma cozinha portuguesa, com certeza!
Com o Verão à porta são muitos os restaurantes que renovam pratos, a carta. Porém, o chef Bruno Rocha foi…
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Sintra está no roteiro da gastronomia / Restaurante Seteais
O produto local e o receituário regional são as divisas do chef Miguel Silva, que proporcionou um repasto no tranquilo…
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Portugal vs. Angola: Quando o duelo gastronómico é uma partilha de saber
A noite de 16 de Maio foi marcada pela estreia do chef David Jesus num frente-a-frente do restaurante Bastardo, no Internacional…
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“Olh’ó marisco fresquinho!”
Assim apregoariam as varinas de outrora pelas ruelas da cidade capital de Portugal caso houvesse, nesse tempo de há muito,…
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Nas mãos do chef Hugo de Castro / Casa de Pasto
O desafio é recente e atende às expectativas que somam a curiosidade de quem arrisca em deixar-se levar pelos sabores…
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Como se fazem a causa de caranguejo e o ceviche?
Javier Iparraguirre, há 12 anos na cozinha do Segundo Muelle, em Lima, veio ao restaurante homónimo, em Lisboa, para mostrar,…
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A cultura da vitela de bolota conquista o Populi
Há duas boas novas na carta pelas mãos do chef Ricardo Esteva, nas quais a vetusta cozinha alentejana se converte…
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Do corte à carne / RIB Beef & Wine Lisboa
Da Invicta para a capital portuguesa, a steakhouse criada sob a chancela do Pestana Hotel Group é posta à prova…
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A divina cozinha do chef David Jesus
O Oriente domina à mesa do Bastardo, o restaurante do Internacional Design Hotel, numa viagem pelos sabores da América Latina…
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Less by Miguel Castro e Silva com menu de degustação / Lisboa
A quem muito aprecia a boa comida e àqueles que pouco gostam da partilha à mesa, o chef portuense desenhou uma lista…
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A lampreia já chegou ao Hotel Mundial
O emblemático restaurante Varanda de Lisboa apresenta um menu especial até 12 de Março, assinada pelo chef Carlos Queijo. As mui…
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Il Mercato: Um mercado dentro de um restaurante
A burrata de búfala, o parmigiano-reggiano, o Culatello di Zibello, as massas frescas confeccionadas no momento para levar e o…
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Natal sérvio celebra-se no Bistro 100 Maneiras
O chef Ljubomir Stanisic decidiu, pela primeira vez, trazer as comemorações da época na sua terra natal à mesa do…
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O primeiro jantar vínico no Porto de Santa Maria
A noite de 15 de Dezembro de 2016 registou o virar da página do icónico Porto de Santa Maria, no…
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Nove boas novas por Anna Lins / Miss Jappa
Com a chegada dos meses frios do ano, há que acicatar os apreciadores da cozinha da “Terra do Sol Nascente”,…
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Da cozinha japonesa à regional portuguesa: A versatilidade de Luís Barradas no Tago’s
Foi na cidade londrina de Terras de Sua Majestade que Luís Barradas trocou, em definitivo, as letras pela cozinha francesa,…
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Homenagem à cozinha regional e à Zézinha / Panorama do Sheraton Lisboa
O receituário português pauta pela criatividade do chef Miguel Paulino, que sugere o Norte e o Sul, em dois menus…
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A garrafeira que é um restaurante e uma mercearia / Great Tastings
Eat. Drink. Share. Live. Eis o desafio e, em simultâneo, o convite de um novo spot lisboeta, cosy e decorado…
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E, em Portugal, as estrelas Michelin vão para…
… 21 restaurantes. Ao todo são, agora, 26 as estrelas do Guia Michelin Espanha & Portugal 2017 conquistadas por chefs…
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A trilogia de boas novas são uma ode ao Outono / Moules&Co
Os dias frios já se sentem em casa. Por isso, a tradição belga do mexilhão é protagonista em três pratos…
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A “cozinha portuguesa” partilha-se no Flores do Bairro / Lisboa
Com o Outono no compasso de espera para o Inverno, o chef Bruno Rocha apresenta uma nova carta com os produtos…
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Brunch no Domingo {anotar na agenda}
Com o Outono em todo o seu esplendor, e porque o fim-de-semana bem sempre acerta com os ponteiros do relógio,…
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A caça serve-se no Varanda de Lisboa
Sob a batuta da cozinha tradicional portuguesa, o mítico restaurante do Hotel Mundial apresenta um menu especial que rima com…
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LAB: O lado irrepreensível de Sergi Arola
De frente para uma enorme parede envidraçada com vista para o campo de golfe do Penha Longa Resort, em Sintra,…
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“Aqui não entra nada que não seja cozinha portuguesa” / Chef Miguel Castro e Silva
Fez música, cozinhou para amigos e viajou pela Europa fora. Apaixonou-se pelos vinhos e pela cozinha portuguesa, criou jantares vínicos…