Autor: Patrícia Serrado
-
Pearl: A art de vivre na Marina de Cascais
Um mês e meio depois, Véronique Pellerin e Manuel de Araújo concretizaram o sonho comum a ambos: Recriar o ambiente…
-
Um passeio de Verão pela Quinta das Carvalhas
As provas ao ar livre são, cada vez mais, a grande aposta do programa de enoturismo da “joia da coroa”…
-
Há cinema no Parque e no Palácio de Monserrate
“Esplendor na Relva” é o nome do ciclo que, de 1 a 22 de Julho, servirá de pretexto para uma…
-
Uma cozinha feita para acompanhar o vinho / Quinta de la Rosa
Descer de elevador entrar num espaço preto e sentir os pés no tapete. “Parece que estamos numa sala de jantar”,…
-
Barro + Bisalhães = Bisarro
Este é o resultado de uma dupla de bons rapazes que dão forma à matéria-prima da olaria preta da aldeia…
-
As portas estão abertas às experiências vínicas
Na família há 74 anos, o Monte da Ravasqueira é o legado preservado pela dedicação e pela arte de fazer…
-
É uma cozinha portuguesa, com certeza!
Com o Verão à porta são muitos os restaurantes que renovam pratos, a carta. Porém, o chef Bruno Rocha foi…
-
Sintra está no roteiro da gastronomia / Restaurante Seteais
O produto local e o receituário regional são as divisas do chef Miguel Silva, que proporcionou um repasto no tranquilo…
-
Quando os sabores algarvios comungam com a hospitalidade / Anantara Vilamoura
A harmonia com a região mais a sul de Portugal acontece à mesa, no detalhe, na autenticidade de cada peça…
-
A festa fez-se na cozinha / Vila Vita Parc
O Clubhouse do resort algarvio, em Porches, foi o palco do Kitchen Party, evento do Fine Wines & Food Fair…
-
Um refúgio aos pés da Serra de Sintra
Em tempos, fora o Mosteiro de São Jerónimo da Penha, datado do século XIV. Hoje, é o Penha Longa Spa…
-
Mizu: Quando a cozinha japonesa é fine dining
É o primeiro Robatta grill de terras algarvias – ponto de partida para a desmistificação de que a cozinha japonesa…
-
Portugal vs. Angola: Quando o duelo gastronómico é uma partilha de saber
A noite de 16 de Maio foi marcada pela estreia do chef David Jesus num frente-a-frente do restaurante Bastardo, no Internacional…
-
Quarteto de Baco põe Douro em sintonia à mesa
Do Pinhão para Lisboa, três homens trouxeram na bagagem quatro referências da Quinta das Carvalhas para pôr à prova palatos…
-
Quando uma comemoração pede um Tawny
Por ocasião da celebração dos 325 anos, a Taylor’s apresenta uma edição especial de um Vinho do Porto composto por um lote…
-
O design e a tecnologia convertidos num futuro que é presente
Lexus IS 300h é o nome que se segue no alinhamento dos ensaios de motores a quatro rodas, desta vez…
-
“É muito importante mostrar a nossa cozinha, a cozinha portuguesa e, apesar de ser um forasteiro, vejo-a como muito mais valiosa do que muitos locais.” / Chef Hans Neuner
O estilo simples converte-se numa simbiose de sabores no prato que despertam reminiscências e, ao mesmo tempo, as papilas gustativas…
-
O legado do futuro
– Chegámos! – diz o homem esguio e alto, e um sorriso rasgado, conduzindo o carro pela estrada cujo fim…
-
“Olh’ó marisco fresquinho!”
Assim apregoariam as varinas de outrora pelas ruelas da cidade capital de Portugal caso houvesse, nesse tempo de há muito,…
-
O T.G.V. tem um novo destino: Douro
A montante da mais antiga região demarcada do Mundo irá chegar o evento versado no mui frutuoso terroir do Norte…
-
Luís Gaspar e o primeiro lugar da etapa regional de Lisboa do CCA 2017
A Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa acolheu, uma vez mais, a etapa regional de Lisboa da 28.ª edição…
-
À descoberta da terra natal de Guerra Junqueiro
Pejada de estórias e da História, Freixo de Espada à Cinta é banhada pelas águas do Douro, onde o leito que…
-
Nas mãos do chef Hugo de Castro / Casa de Pasto
O desafio é recente e atende às expectativas que somam a curiosidade de quem arrisca em deixar-se levar pelos sabores…
-
“Um cozinheiro só é completo quando suou, chorou, trabalhou muito” / Chef Miguel Laffan
A conversa fez-se à mesa do L’AND Vineyards entre colheradas e garfadas saboreadas com vagar. Ao mesmo tempo, os pratos…
-
Declaração: Três Vintages Quinta de 2015
O “ouro do Douro” de Adrian Bridge, director geral da The Fladgate Partnership, compôs uma trilogia de Vinho do Porto…
-
3, 2, 1… Que comece a semana dos cocktails!
Ao longo de nove dias, a 2.ª edição do Lisbon Cocktail Week promete boas novas para os aficcionados da mixologia…
-
Há um hotel dedicado a famílias / Martinhal Chiado Family Suites
Está no coração da cidade das sete colinas, é decorado com peças de mobiliário escolhidas a pensar nos também mais…
-
Invisível: O desafio de uma década
A tradição, afinal, ainda é o que era. Podemos dizê-lo quando se trata da data de apresentação de mais uma…
-
Os 325 anos da Taylor’s serão levados por mares há muito navegados
De uma reunião com Adrian Bridge, director geral da Taylor’s, marcada para as 18 horas de um Domingo, o navegador…
-
Roteiro gastronómico com sabor a café está de volta a Portugal
A 3.ª edição da Nespresso Gourmet Weeks regressa, entre 19 de Abril e 14 de Maio, com oito chefs de restaurantes…
-
Como se fazem a causa de caranguejo e o ceviche?
Javier Iparraguirre, há 12 anos na cozinha do Segundo Muelle, em Lima, veio ao restaurante homónimo, em Lisboa, para mostrar,…
-
As galerias romanas convidam a uma incursão Lisboa adentro
Na Baixa Pombalina da, outrora, Olísipo, a estrutura arqutitetónica da época do Império de Cláudio está aberta a quem conseguiu…
-
Sedução no feminino / DS3 Givenchy Le MakeUp
As duas casas francesas uniram-se para criar uma edição limitada a 1400 exemplares, em todo o Mundo, de um automóvel…
-
Tomamos um descafeinado?
Sim, leram bem! Encorpado e com a mesma intensidade de boca do Ristretto, mas com uma única diferença. Chama-se Ristretto…
-
Geometria e detalhes aos (m)olhos / Mr. Boho
As formas irregulares, as cores e a minúcia do traço reflectem a visão particular da marca espanhola que confere um…
-
Nome de código: CaviART
Mais de uma vintena de comensais reuniram-se à mesa do Vista, o restaurante do Bela Vista Hotel & Spa, a…
-
Pés de Primavera / Hush Puppies
Os city sneakers são, uma vez mais, uma tendência da nova estação do ano e os da marca americana prometem…
-
A cultura da vitela de bolota conquista o Populi
Há duas boas novas na carta pelas mãos do chef Ricardo Esteva, nas quais a vetusta cozinha alentejana se converte…
-
Madeira Terroir: A interpretação pantagruélica de terra e mar
O ambiente de festa envolto no eclético compasso das boas sonoridades em palco serviu de pano de fundo para a…
-
O passado e o presente no limiar do futuro / LisbonWeek
A História, o património e a cultura. A Natureza e a street art. Tudo andará numa roda viva de 25…
-
CaviART: O compasso gastronómico alinhado por 12 tempos
A convergência entre o rio e o mar no prato interpretarão, na noite de 25 de Março, o repasto da…
-
A partilha entre culturas faz-se com design português / Mèzë
Cozinhar momentos felizes, servir uma mesa rodeada de familiares e de amigos e armazenar boas recordações são os princípios da…
-
E se tivesse Philippe Starck a seus pés?
A Ipanema desafiou e o designer francês aceitou. Resultado? Quatro modelos que reflectem a subtileza do traço para a colecção…
-
Ao Deus dos Mares, Feliz Dia do Pai!
Rodeado por uma nuvem de palavras, fazia o vinho, tinto, rodopiar suavemente no copo, olhando-o com admiração. – Embora não…
-
O iF Gold Award vai para… a Omdesign
A agência de Leça da Palmeira foi a única empresa nacional a trazer o prémio maior da edição de 2017…
-
Vamos ao chá da tarde / Penha Longa Resort
Reúna as amigas e os amigos, convide quem mais gosta para uma longa pausa vespertina num dos lugares mais belas…
-
Há um novo mundo animado para ver no Museu da Marioneta / Monstra
O estúdio francês JPL Films viajou de Rennes, na Bretanha francesa, até Lisboa, para exibir um legado de 20 obras produzidas em…
-
“Digo sempre à minha equipa que há três formas de crescermos na cozinha e uma delas é o aprender fazendo” / Chef David Jesus
Viajar, explorar, partilhar são os três ingredientes-chave do jovem chef lisboeta que, desde Janeiro de 2016, convida a um roteiro…
-
Há 10 anos que há Peixe em Lisboa
Entre 30 de Março e 9 de Abril, o evento da capital portuguesa dedicado à cozinha de mar celebra uma…
-
Do terroir da Madeira até ao Rio de Janeiro
O Mercado dos Lavradores, no Funchal, é o ponto de partida para a Rota das Estrelas que, pela primeira vez,…
-
Do corte à carne / RIB Beef & Wine Lisboa
Da Invicta para a capital portuguesa, a steakhouse criada sob a chancela do Pestana Hotel Group é posta à prova…
-
Os sabores de França celebrados em Portugal
Enquanto três Escolas de Hotelaria e Turismo do país estão com os ensaios a marinar, a Embaixada de França e…
-
Lavradores de Feitoria está na lista exclusiva da Wine Spectator
Eis o nome da única empresa portuguesa que é eleita pela publicação norte-americana como um dos “30 Produtores a Descobrir…
-
Começou a contagem decrescente para o Fine Wines & Food Fair
Seis chefs portugueses constam na lista de confirmações do encontro gastronómico que, de 15 a 20 de Maio, porá ao…
-
A divina cozinha do chef David Jesus
O Oriente domina à mesa do Bastardo, o restaurante do Internacional Design Hotel, numa viagem pelos sabores da América Latina…
-
O branco “is the new black” no DoubleTree by Hilton Lisbon
O tom alvo e o domínio da luz natural preenchem o espaço reservado aos novos aposentos assinados por Nini Andrade…
-
A Feira do Queijo do Alentejo vai a Serpa
O alimento feito a partir da coagulação e fermentação do leite é rei por três dias, na cidade raiana do…
-
Monstra: O cinema sob o signo do olhar
Entre competições, retrospectivas e ante-estreias nacionais são cerca de 500 os filmes a exibir, de 16 a 26 de Março,…
-
Uma viagem gourmet por muita terra
Há mais um chef nacional a somar à lista onde já constam os nomes Esben Holmboe Bang e Pedro Lemos, que…
-
Quando os cordões dão lugar a fitas de cetim
A artista plástica e arquitecta portuense Cristina Rodrigues deu corda à imaginação e criou as suas primeiras botas para a…