Autor: Patrícia Serrado
-
O modo biológico da vinha e o lado inventivo da Herdade do Esporão
“Está ali um coelho! É enorme!” A frase sustenta a surpresa e, ao mesmo tempo, o quão delicioso é ver…
-
Lexus Design Award 2020: quem se inscreve?
Desafiam-se os jovens emergentes em tão criativa disciplina a candidatar-se neste concurso internacional. Os trabalhos serão passados “a pente fino”…
-
Tomate coração de boi do Douro é prova e festa no querido mês de Agosto
A estrela de Verão da mais antiga região demarcada do mundo está de volta para uma prova marcada para 23…
-
A homenagem ao Atlântico e a aposta na gastronomia algarvia
Das águas do mar vê-se a falésia de Vale Covo. No seu topo está, desde 1999, o Tivoli Carvoeiro, um…
-
A rápida resposta a uma condução descontraída / Toyota Corolla Touring Sport 2.0 HSD
O traço desportivo conquista logo à primeira. O conforto dos bancos ergonómicos e a segurança são uma realidade acrescida. O…
-
Torres Vedras será o ponto de partida para explorar o território dos Vinhos de Lisboa
A finalidade é criar um complexo urbanístico nas antigas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho constituído por um…
-
Alentejo, terra do Cante, de bons momentos à mesa, de paisagens serenas
No concelho raiano, a cidade de Serpa é o ponto de partida para a descoberta de um território pejado de…
-
Quando a produção vínica preserva a história de um lugar / Herdade Aldeia de Cima
A dois passos da Vidigueira, em plena Serra do Mendro, está a Herdade Aldeia de Cima, o novo projecto vínico…
-
Na Quinta do Francês também há vinhos de expressão portuguesa
Patrick Agostini é médico, produtor de vinhos e enólogo. É casado com uma portuguesa, Fátima. Ambos decidiram rumar para Portugal,…
-
Bon Bon é passar as férias a navegar!
O chef Louis Anjos, do premiado restaurante algarvio, prepara-se para embarcar no luxuoso Sunseeker Manhattan, para viajar por mar e…
-
Vire-se a página da histórica Casa da Tapada
O potencial da Região Demarcada dos Vinhos Verdes foi a principal razão da aquisição desta quinta emblemática de Amares pelos…
-
Até que ponto é(s) Big Bold?
A irreverência da Swatch está de volta. A relojoeira Suíça inspirou-se no streetwear urbano da nipónica Bape para esta nova…
-
Venha a nós o ócio de cada dia / Craveiral Farmhouse
Entre a natureza autóctone e os ecos da serenidade está um refúgio de portas abertas à comunidade e a quem…
-
Sabor a mar com um toque de exotismo ‘by’ Miguel Laffan
De regresso à terra e inspirado pelo mar, o chef cascaense junta, no restaurante do InterContinental Cascais-Estoril, peixe e marisco…
-
Grenache ou a nova Paris em Lisboa
A cozinha francesa do novo restaurante do lisboeta Páteo Dom Fradique é feita, maioritariamente, de produtos portugueses, protagonistas de harmonizações…
-
Vinhos para estivar
Há quem diga que os gostos não se discutem. Mas se o fizéssemos na companhia de um bom néctar, as…
-
Bragança: terra de gente quente com estórias para contar
Pertence a Trás-os-Montes, o “Reino Maravilhoso” do escritor português Miguel Torga localizado na ponta extrema do Nordeste do país. É…
-
A sedutora paixão de Lise Ferreira
O ouro e os diamantes fazem parte do universo da Vanrycke, nome atribuído a uma vasta colecção de peças de…
-
Cheira bem, cheira a Verão n’O Ato!
O restaurante do lisboeta O Artista Boutique Suites renovou a carta, para fazê-la rimar com os dias de calor que…
-
O artesanato português em transformação está à mostra no Rio de Janeiro
A segunda maior metrópole do Brasil é a anfitriã de uma exposição que reúne 37 marcas lusas cujas peças podem…
-
A Comporta sustentável quer-se Sublime
As suites instaladas na piscina biológica, a ampliação do jardim orgânico, o pomar e a implementação de um espaço agro-florestal…
-
A subtileza artística emergente / Manicómio with Elements
Eis o nome da parceria assente na partilha da paixão pela multidisciplinaridade da manufactura das artes, seja da escultura, do…
-
Quando o “Destino” é uma experiência sensorial
Pedro Franca Pinto quer ver o seu Craveiral Farmhouse, em São Teotónio, no concelho de Odemira, de portas abertas à…
-
A pequena Toscana portuguesa fica na região dos Vinhos de Lisboa
A Quinta do Pinto abriu as suas portas para provas de edições especiais de três dezenas de brancos e tintos…
-
E no sétimo piso todos nós descansamos / Rossio Gastrobar
A cozinha do chef João Rodrigues ganhou um novo espaço no topo do Altis Avenida Hotel, em Lisboa, onde o…
-
“Se pensarmos bem, apercebemo-nos que está a fundar-se aqui algo que é verdadeiramente português”
A portugalidade e o respeito pelos produtos da região de Trás-os-Montes recebem o primordial respeito por parte de Óscar e…
-
Há um perfume da Comporta com Alma
A brisa fresca predominada pelos aromas do pinheiro e da laranjeira são envolvidas pela maresia, a neblina salgada do Atlântico,…
-
O “Verão Azul” está de volta, desta vez, no Alentejo / Herdade do Touril
Quem não se recorda da emblemática série do país vizinho exibida na década de 1980 da televisão portuguesa? Pois bem,…
-
A nova geração da Lexus chama-se UX 250h
Arrojado, elegante, ágil, confortável, silencioso. Este modelo de origem nipónica, com detalhes exteriores acabamentos interiores reveladores do rigoroso trabalho dos…
-
Entre Tantos, há um vinho que é homenagem ao Comendador Rui Nabeiro
Alicante Bouschet, da colheita de 2013, foi a casta tinta eleita para dar corpo a este néctar de edição limitada…
-
Quem disse que o “fiel amigo” não dá pano para mangas?
Bacalhoaria Moderna é o nome do mais recente spot da restauração de Lisboa dedicado ao mais português dos peixes, sem…
-
By The Wine, Azeitão tem nova flagship store / José Maria da Fonseca
O sucesso do espaço (quase) homónimo na Rua das Flores, em Lisboa, resultou na recente abertura de portas do seu…
-
1, 2, 3, 4, 5. A viagem aromática da Claus Porto pelo país
Vetiver, Geranium, Fougère, Clementina e Porto. Eis as cinco fragrâncias da nova Coleção Agua da histórica e emblemática marca portuense…
-
Quartos com vista sobre a cidade e sobre as serras / Fundão
Além do Pecado, nome de baptismo do restaurante que tem Hugo Nascimento como chef consultor, há uma lareira onde fora…
-
Entre a intemporalidade e a Natureza intocável / Monte do Freixo Poente
É, antes de mais, um refúgio campestre provido de conforto e privacidade, delineado pela mais serena planície alentejana, onde os…
-
Quando a idílica paisagem alentejana apela ao “dolce far niente” / Herdade Ribeira de Borba
Férias são, ainda para muitos, sinónimo de descanso, de momentos de partilha. Se houver crianças este é, certamente, um dos…
-
O Dia do Livro abre o apetite para a leitura
A efeméride assinala-se hoje, terça-feira, 23 de Abril, motivo pelo qual queremos celebrar com um trio de conjuntos de páginas…
-
Extra! Extra! Chegou o Pêra-Manca tinto 2014!
Trincadeira e Aragonês são, uma vez mais, as castas seleccionadas para a feitura desta boa nova anunciada pela Adega Cartuxa,…
-
Brunch estival no Purobeach Vilamoura
A praia contígua à marina desta estância balnear em terra algarvias é o cenário privilegiado de quem escolhe este restaurante…
-
Vamos almoçar ao Citrus Restaurante?
O chef executivo António Alexandre, do Lisbon Marriott Hotel, dá as boas-vindas à Primavera com o “Express Lunch”, duas mão…
-
Há mais uma Revolta do Bacalhau para estudantes, cozinheiros e restaurantes
O desafio nacional tem o “fiel amigo” da Noruega como protagonista em cada prato para, no final, se apurar a…
-
Domingo é dia de brunch no Sheraton Cascais Resort
Com a chegada da Primavera, o restaurante Glass Terrace recebe os aficcionados desta refeição prolongada. De olhos postos no enorme…
-
The Lumiares Hotel reabre restaurante com nome, chef e carta novos
As sugestões descontraídas são servidas ao almoço e ao longo da tarde, enquanto os pratos “sérios” ficam para o jantar…
-
Vila Vita Parc em contagem decrescente para o Fine Wine & Food Fair
Aos apreciadores de experiências gastronómicas e a quem gosta de (re)descobrir vinhos provenientes de dentro e fora de portas recomendados…
-
A grande homenagem do chef Pedro Mendes ao Alentejo
Esta carta de Primavera é uma dedicatória genuína do chef Pedro Mendes ao enorme Alentejo. Portanto, é pôr o Narcissus…
-
Estes vinhos são um caso sério!
Um é feito a partir da casta Loureiro, que estagiou em barrica usada o tempo necessário para a “construção” de…
-
Chef João Rodrigues: “Acho que estamos quase a esgotar o modelo do chef super-estrela”
A noite de 23 de Março, no Feitoria, foi uma espécie de ensaio para o que aí vem: centrar a…
-
“A Essência” de um país à mesa, por Louis Anjos
Os bivalves da Ria de Alvor, o salmonete de Sagres, a presa de porco alentejano e o ananás dos Açores…
-
Sabores quentes para a estação mais fria do ano / Pão à Mesa
A carta de Inverno é ponto assente neste restaurante do Príncipe Real, em Lisboa, com comida de conforto para experimentar…
-
A vinha tradicional está de volta ao Douro / Alves de Sousa
O regresso às raízes tem ganho terreno no trabalho de campo desta família duriense que, em 2018, viu o seu…
-
O revivalismo gastronómico está em cena no Grill D. Fernando
Cocktail de gambas Neptuno, tornedós D. Fernando e crepes Suzette são, para já, três dos pratos da carta do restaurante…
-
Uma casa de charme à beira do rio Douro / Gran Cruz House
A guesthouse, localizada na zona ribeirinha do Porto, está instalada num edifício do século XVI. A composição inclui sete quartos…
-
A cozinha autêntica e a dádiva de Baco superam n’O Casario
O restaurante da Gran Cruz House, no Porto, é uma ode à gastronomia regional e ao produto nacional. Esta fusão…
-
Três décadas de Vinho do Porto e de mesa / Quinta de la Rosa
Por ocasião deste aniversário, falou-se da maturidade dos néctares desta propriedade vinhateira localizada no coração do Douro, da viagem vitivinícola…
-
O Artista, o luxuriante hotel lisboeta criado em homenagem a Vasco Santana
O Artista subiu, este Verão, ao palco do n.º 9 da Rua das Portas de Santo Antão, no Largo do…
-
O Ato, o restaurante onde a cozinha é “lisboeta, generosa, festiva”
As peças de mobiliário e o luxuriante papel de parede de um dourado suave “vestem” a rigor o Ato. O…
-
A lula, o tártaro de atum e o Parmentier de Miguel Castro e Silva
Há carta nova no Less, restaurante da Embaixada, no Príncipe Real, em Lisboa, onde revisitamos pratos da cozinha portuguesa entre…
-
Decadências à parte, venha o brunch!
Bem sabemos que há “desapreciadores” de tal repasto. Outros há, porém, que preferem este “2 em 1” ao fim-de-semana. “Vamos…
-
Levemos os vinhos a bom Porto
O enorme Douro está incondicionalmente ligado a um verdadeiro néctar dos deuses. O seu valor patrimonial é inestimável para quem…
-
Estamos feitos ao vinho… este Natal!
Quantos vinhos cabem no(s) sapatinho(s)? É a pergunta que se impõe, pois há a consoada e o Dia de Natal…