TRAVEL
Vale do Tua leva caminhantes à descoberta da natureza
O Parque Natural Regional do Vale do Tua está a promover a terceira edição do festival de percursos pedestres, uma…
As minhas memórias da Herdade da Malhadinha Nova
O que é a memória? Qual é a razão pela qual nos lembramos de certos acontecimentos passados? Se passarmos por…
Valverde, a beleza da história de Santar {4}
Tetos trabalhados, peças de mobiliário e decorativas de outrora e quadros da coroa portuguesa perpetuam nos interiores da Casa das…
Conversas de faca e garfo {3}
Tertúlia é sinónimo de cozinha de matriz regional, ponto de partida para uma viagem por outros cantos do mundo, mas…
Memórias de casa {2}
Luís Almeida é do tempo do forno a lenha, do fumeiro, das tradições rurais, dos aromas dos cozinhados da mãe…
Cozinha DeRaiz beirã {1}
É um restaurante instalado numa casa em granito, localizada no centro da aldeia de Rebordinho, em Viseu, onde Inês Beja…
Quinta dos Carvalhais, a tradição de um Dão maior
Clima, solo, castas. Tudo é analisado ao pormenor, para enaltecer a identidade da região no copo e suplantar a tradição…
Oslo, Bar Amour. Vale tudo no restaurante do chef Carlos de Medeiros
Saborosa e descomplicada. Eis a comida deste espaço de restauração, onde a culinária portuguesa e norueguesa convergem em produto e…
Husøy, onde o ‘fiel amigo’ passa de mãos portuguesas para Portugal
É deste ilhéu do extremo norte da Noruega que são exportados, por ano, 6.000 toneladas de bacalhau, para o nosso…
Vinhos portugueses em destaque na Wine Paris
De 10 a 12 de fevereiro de 2025, a “Cidade Luz” recebe 4.600 expositores de 50 países, prevendo-se o registo…
Berlim, 35 anos depois da queda do muro
É hora de celebrar a liberdade numa cidade vibrante e cheia de eventos artísticos e culturais A primeira vez que…
Há uma aldeia que é um hotel a escassos minutos do Atlântico
Entre pinheiros e com pomares de árvores de fruto, o Independente Comporta, no concelho de Grândola, assume a essência alentejana…
Santa Maria, a Natureza no coração do Atlântico
A ilha das várias vidas elevou-se, afundou-se e ao palco do Atlântico Norte voltou a subir. Um testemunho de resiliência…
Memórias das minhas viagens
O que é viajar? Segundo o dicionário, é apenas deslocarmo-nos do ponto A ao B. Para mim, é um manancial…
Festival de caminhadas convida a percorrer o Vale do Tua
A segunda edição do Tua Walking Festival alia o pedestrianismo a atividades de descoberta desta área protegida de Trás-os-Montes, através…
No Mama Lisboa a boa comida e a diversão estão garantidas
Diário de dois dias com o Pai no Mama Shelter Lisboa, onde não faltou comida e diversão O dia da…
Da Andaluzia para o mundo. A magistral história e diversidade do vinho Xerez
Dos generosos secos aos melosos doces naturais há um Xerez para todos os gostos e ocasiões. O histórico vinho Xerez…
Festival Vinhos n’Aldeia no coração dos Vinhos de Lisboa
A estreia do Festival Vinhos n’Aldeia decorre a 23, 24 e 25 de junho, na Aldeia Gavinha e na Aldeia…
Há novidades para conhecer no Mercado da Ribeira
Miguel Castro e Silva apresenta quatro novos pratos no seu espaço do Mercado da Ribeira, localizado na avenida 24 de…
Na Beira Interior, há lugares com rostos e mãos a criar memórias para o futuro
Sonho: abrir o caminho do prado à mesa é o propósito do projeto “Receitas que Contam Histórias – Gastronomia e…
Reflexões sobre novos rumos para o turismo nos Açores e no mundo
Diversos acontecimentos têm marcado as últimas décadas das nossas vidas em geral e as viagens em particular. Durante um fim…
Destino: Portugal-França 2022
A Temporada Portugal-França 2022 visa fortalecer (ainda mais) os laços e continuar a criar um inevitável futuro em conjunto, através…
Um hotel com praia a seus pés / PortoBay Falésia
As arribas, em tons laranja, espraiam sobre a areia banhada pelo Atlântico, enquanto no cimo, este quatro estrelas do grupo…
Um oásis a dois passos da Praia da Senhora da Rocha / White Shell Beach Villas
Os tons de branco combinam com paletas de cores ténues no interior das casas. Todas luminosas e espaçosas por dentro,…
Gastronomia e cultura. Destino: França
Eis dois pontos-chave do turismo daquele país da Europa, onde a comida e o vinho também são arte, e esta…
A grande festa dos 30 anos em 30 semanas e 30 eventos / Vila Vita Parc
Entre Abril e Outubro deste ano, a gastronomia vai estar em alta em terras algarvias. Aos nomes confirmados na cozinha,…
O campos de Camellia sinensis e Porto Formoso ali à frente
Os arbustos da planta do chá convidam a perder-se pela paisagem, com o casario alvo e o Atlântico, ao fundo,…
Ilha termal, de natureza farta, São Miguel também é cultura
Inverno é sinónimo de regeneração na maior ínsula dos Açores, predicado explorado por quem procura fruir de serenidade. Até porque…
Restaurar: as CASAS, com Antic Teatre IV
Despeço-me de Barcelona na companhia, pela quarta vez, do Antic Teatre, sem ponto. Deixo-vos, pela décima vez, também, com uma…
RESTAURAR: as CASAS, com Antic Teatre III
Macarena Recuerda Shepherd é a forma, também, como Lidia Zollo se apresenta ao mundo enquanto “artista escénica”, na ocasião em…
RESTAURAR: as CASAS, com Antic Teatre II
Semolinika Tomic, criadora e sonhadora, bailarina e gestora, quem ocupou, com companhia, a 27 de Março de 2003, o Antic…
RESTAURAR: as Casas, com Antic Teatre I
A seguir ao livreiro na Carrer de Verdaguer i Callís, logo a seguir, no número 12, vi um portão aberto…
Lugares, mãos, rostos: A tradição anda de mão em mão / Há gastronomia na região de Coimbra {07}
Património gastronómico, a doçaria conventual e tradicional serve de testemunho de partilha e de passagem de geração em geração, transcritos…
Lugares, mãos, rostos: Pausa para um passeio de barco e a praxe da cerveja / Há gastronomia na região de Coimbra {06}
A barca serrana regressa ao Mondego, numa viagem acompanhada pelas recordações associadas a este episódio da história de um rio,…
Lugares, mãos, rostos: O arroz do Baixo Mondego e o mar da Figueira da Foz / Há gastronomia na região de Coimbra {05}
Os campos de arroz predominam o Vale do Mondego, acompanhando a viagem até à “Praia da Claridade” de tempos idos,…
Lugares, mãos, rostos: Terra do porco, dos enchidos, do queijo e do vinho / Há gastronomia na região de Coimbra {04}
Mais para o interior do distrito, o porco é protagonista no prato, entre os mais variados produtos regionais, com destaque…
Lugares, mãos, rostos: O barro preto, a cabra velha e o cabrito / Há gastronomia na região de Coimbra {03}
O saber empírico partilhado e passado de mão em mão, feito tradição e integrado nos costumes de gente hospitaleira e…
Lugares, mãos, rostos: Espumante rima com leitão assado à moda da Bairrada / Há gastronomia na região de Coimbra {02}
Desta vez, fomos até ao distrito de Aveiro, à boleia da Bairrada, região vinhateira, onde o espumante e o leitão…
RESTAURAR: as Causas, com Laura Grappi e El Trampolí
Na Carrer Méndez Núñez, 10, em Barcelona, logo no primeiro dia da viagem, encontrei também uma loja solidária, onde achei…
Lugares, mãos, rostos: A raia com molho pitéu e os palheiros de Mira / Há gastronomia na região de Coimbra {01}
A viagem pelos sabores de tão versátil região começa pelo mar, com o receituário piscatório e a arquitectura a ele…
RESTAURAR: os Rostos, com David Casallachs Pérez
Durante alguns dias, os primeiros, e quando cruzava a Carrer de Sant Pere Mitjà, deparava-me com uma porta envidraçada pintada…
RESTAURAR: as Coisas, com Carlos Santos
Carrer de Sant Pere Mitjà é a rua em que vi o deserto quando a iniciei, tão árida e tórrida…
RESTAURAR: o Céu e a Terra, com Marc Chagall
O único museu que visitei em Barcelona foi o Museu Diocesà, onde estava patente uma exposição composta por 34 quadros…
RESTAURAR: o Amor, com Byung-Chul Han
A primeira pessoa com quem falei em Barcelona, depois do senhor do táxi, foi um livreiro na Carrer de Verdaguer…
RESTAURAR: Barcelona e os motivos
Algures entre Agosto e Setembro de 2021 Barcelona foi o destino: porque havia o compromisso de um encontro, a vontade…
O polvo, a arte, os dinossauros e a aguardente vínica: cabe tudo na Lourinhã
Consciencializar para a sustentabilidade é acção imperativa no que ao molusco cefalópode diz respeito, prática inerente à quinzena gastronómica, em…
Em nome da quietude em pleno Alentejo / Convento do Espinheiro
A história e a arquitectura reúnem o simbolismo deste hotel de cinco estrelas instalado num secular edifício de uma comunidade…
O privilegiado anfiteatro virado para o mar / Memmo Baleeira Hotel
Cada dia amanhece de olhos postos no imenso Atlântico. Apanágio de surfistas e de apaixonados pela vida marinha, o oceano…
Vinhos franceses para provar e comprar em Lisboa / Club des Châteaux
Diretamente do produtor ao consumidor, é o lema do Club des Châteaux, um espaço criado por várias vinícolas francesas que…
Tomar dos Templários, da judiaria e das artes
O Convento de Cristo marca o início da História, do país e da cidade, protagonizada por uma das ordens religiosas…
Coimbra é saber e tradição, é fado de capas negras ao alto
Entre pela Porta Férrea da universidade. Mire a cidade no Pátio das Escolas e respire história numa das mais vetustas…
Hotel Casa Palmela, um lugar com História(s) e a arte de desfrutar com vagar
Pare-se os ponteiros do relógio! Aqui respira-se calma. Do jardim arranjado com desvelo avista-se a vinha e a Serra da…
Reiniciar o turismo, precisa-se!
Segurança, conforto, confiança. São estas as palavras mais pronunciadas pelos responsáveis por cada região do país. Some-se, ainda, tantos outros…
Cortiça. A precisão e o vagar na Herdade Aldeia de Cima
O tempo é precioso. Mais ainda quando se trabalha o que a terra dá em nome da preservação do ecossistema.…
Quando é que vamos de férias… cá dentro?
Natureza, espaço, autenticidade, simplicidade, qualidade. Este são apenas alguns dos atributos da nossa hospitalidade tantas vezes sublimada e que, certamente,…
Vineyard Residence: o encantador mundo do enoturismo da Churchill’s
Está na Quinta da Gricha, propriedade vinhateira de Ervedosa do Douro, localizada na sub-região de Cima Corgo. É um pequeno…
Visita guiada ao Les Suites at The Cliff Bay com António Trindade
Os últimos instantes de sol no terraço do Avista, no Funchal, foram aproveitados para uma conversa descontraída com o CEO…
Os 9+ de 2019
A todos os nossos fiéis Mutantes leitores, seguidores e companheiros desta infinita odisseia Mutante, desejamos um EXCELENTE 2020! Este ano…
Nova vida às ruínas na Herdade da Malhadinha Nova
A paleta multiplica as cores, porque a propriedade está maior. A beleza da paisagem preguiça mais além, entre a flora…
Bairrada é território, é afirmação com marca própria
Apresente-se a terra de bairros e de barros, fonemas da região-berço dos espumantes portugueses, de paisagens carregadas de verde, ora…
