NO COPO | Mutante Magazine - Part 4

NO COPO

NO COPO 0
O macaco que veio da Floresta Negra

Monkey 47. O gin que é uma homenagem ao comandante Collins e o seu macaco, Max, composto por 47 botânicos, e o mote para uma ...
On 29/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Dois brancos e um azeite bio do Alentejo

Verdelho e Duas Castas são os nomes dos brancos de 2014 do Esporão perfeitos para brindar ao fim desta tarde soalheira seguida de um repasto ...
On 28/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
O gin com os pontos nos “is”

A master distiller britânica Joanne Moore veio a Lisboa para pôr a tónica no gin numa masterclass com mesa reservada no restaurante The Insólito. Bloom, ...
On 26/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Lisboa, a capital do Bombay Gin Club

O Belcanto, de José Avillez, foi o ponto de partida para um evento a realizar, em grande, no mui lisboeta Palácio da Trindade que, por ...
On 18/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
O mesmo presidente e uma nova direção / AEP

Rodolfo Tristão foi, de novo, eleito presidente da Associação dos Escanções de Portugal que, de dia para dia, tem vindo a incrementar a sua importância ...
On 14/05/2015 / By Patrícia Serrado
MERCEARIA 1
Em terras do Dão há vinho, queijo e pão

Berço da casta Touriga Nacional, o Dão desvenda os seus segredos em cinco roteiros rumo à vinha ao vinho, o ponto de partida para uma viagem ...
On 13/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Consumidor > produtor = Adegga Selected

Falta pouco tempo para o jantar marcado com os seus amigos, um repasto que requer um vinho à altura. E se, sem mais delongas, fizesse a encomenda ...
On 12/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A Quinta do Pessegueiro na Enoteca de Belém

Do Douro para Lisboa viajaram vinhos que são fruto de uma relação secular entre a terra e a vinha no Alto Douro, para mostrar quão ...
On 11/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A G.H. Mumm está no Mercado da Ribeira / Lisboa

O Mercado da Ribeira, em Lisboa, tem um novo inquilino: a G.H. Mumm. A casa francesa de champanhe que rima com gastronomia tendo, para o ...
On 07/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Santini + Gin Lovers = gelado de gin

Preparem-se, porque de sexta a domingo, há gin para comer à colher nas lojas da casa portuguesa de gelados. Os gelados de gin Tanqueray Rangpur, Beefeater ...
On 07/05/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Macieira: 130 anos de história / Coleção D’Autor

Abasteceu a casa real e foi a bebida que Fernando Pessoa não dispensava. Falamos de Macieira, marca centenária portuguesa criada em 1885 que, hoje, apresenta ...
On 10/04/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Nova identidade visual. Novo posicionamento / Herdade Monte da Cal

O azul do céu e das faixas do casario caiado de branco transcrevem a identidade e o património de um Alentejo singular, conquistado pela vitivinicultura ...
On 23/03/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 4
Harmonização à prova / Vasques de Carvalho

O Salão Árabe do Palácio da Bolsa, no Porto, foi palco de uma prova harmonizada por João Rodrigues, chef do lisboeta Feitoria, do Altis Belém ...
On 02/03/2015 / By Patrícia Serrado
FRANÇA 0
Na rota dos vinhos do vale do Loire

Na viagem a Nantes, rumemos a sul, à descoberta da pitoresca com paragem obrigatória no vinhedo que reveste a infinita paisagem-berço do célebre Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, ...
On 24/02/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
O gin britânico com um twist japonês / Jinzu

A cultura nipónica inspira Dee Davies, uma bartender britânica que acaba de criar um gin: o Jinzu. Mais uma boa nova para os amantes da ...
On 23/02/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A Moy Lisboa no Monte Estoril

Depois da cidade das sete colinas chega a vez do Monte Estoril receber a prestigiada charcutaria e garrafeira Moy Lisboa. Com centenas de referências de ...
On 19/01/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
By The Wine / A loja de vinhos da JMF

O Chiado lisboeta é o eleito para receber a primeira flagship store da José Maria da Fonseca. “Há muito que queríamos ter um espaço que ...
On 13/01/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 2
A tradição na cozinha de D. Roberto / Gimonde

Às portas do Parque Natural de Montesinho espera-nos D. Roberto. O restaurante típico de Gimonde, hospitaleiro e acolhedor, com uma taberna típica e um espaço ...
On 09/01/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
4 x h’OUR / Parceiros Na Criação

O produtor duriense PNC eleva para quatro as referências da marca h’OUR com um monocasta de Touriga Nacional. Assente num projeto profissional e familiar, a ...
On 02/01/2015 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A celebração do novo ano com espumante português

Espumante de Pinot Noir e Chardonnay do Douro. Eis o néctar de Baco que marca o regresso da Real Companhia Velha na produção de espumantes, ...
On 30/12/2014 / By Patrícia Serrado
ART 0
Guia de enoturismo de Portugal

Há um roteiro que atravessa o país de lés-a-lés e o Atlântico, para chegar à ilha da Madeira, com o turismo ligado à produção de ...
On 29/12/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A cerveja com o doce travo do sucesso / Maldita

Já não são só os vinhos, os espumantes e os azeites portugueses que dão cartas além-fronteiras. Em matéria de líquidos preciosos e apreciados cá dentro ...
On 17/12/2014 / By Cláudia Henriques
NO COPO 1
Ode a Baco e a Gastérea / Herdade do Esporão

No Alentejo sê alentejano. Assim é na Herdade do Esporão, que prima por uma cozinha inspirada na gastronomia típica da região, com o vinho em ...
On 17/12/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
HE, o Late Harvest do esporão

Um vinho doce com um aroma a compota de laranja, alperce e frutos cristalizados, o Late Harvest 2013 Herdade do Esporão é ideal para acompanhar ...
On 04/12/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
A nova carta e os Cortes de Cima / Al Quimia

Entre os demais produtos da região algarvia estão a castanha, a bolota e a alfarroba no elenco de uma carta que se quer quente, para acalentar ...
On 27/11/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Logan Heritage Blend & Chef Cordeiro

111 anos de vida merecem ser comemorados a preceito e a Logan decidiu cruzar sabores com o Chef José Cordeiro, no seu restaurante, no Terreiro ...
On 14/11/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 0
Garrafeira Empor Spirits & Wine / Lisboa

Se procura bebidas de excelência, nacionais ou internacionais, o número 201 D da rua Castilho, em Lisboa, é o seu destino. A Garrafeira é o mais ...
On 11/11/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 0
Os vinhos do Brasil / “Mais uma taça?”

Já não é novidade que o Brasil ganha cada vez mais importância com sua produção de vinhos e começa a seduzir o mercado internacional. Para se ter ...
On 28/10/2014 / By Mutante
NO COPO 0
Reserva 2010 / L’AND Vineyards em Lisboa

Desenhado pelo enólogo Paulo Laureano, o vinho L’AND Vineyards tinto Reserva 2010 chega à cidade das sete colinas. Para desfrutar, namorar, degustar com prazer… Começamos ...
On 06/10/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Por terras do vinho do Dão

É pelo meio de serranias e caminhos sinuosos, e veredas, e vales verdejantes que viajamos ao encontro do vinho com região demarcada no centro do ...
On 12/09/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Os “novos” vinhos do Algarve / Convento do Paraíso

A paixão pela vinha e pelo vinho uniu duas famílias numa quinta edénica de Silves, para celebrar o legado de Baco com euforia, num “novo” ...
On 08/08/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Novidades de verão / Lavradores de Feitoria

Foi com esta vista fabulosa sobre o rio Tejo que a Lavradores de Feitoria apresentou, em Lisboa, um monocasta de Riesling e um Colheita Tardia, ...
On 10/07/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 0
Sabores do Mediterrâneo / Gin Mare

Verão rima com calor. Por isso, a sugestão é degustar um refrescante gin com sabores de mar dentro. Falamos de Gin Mare, com azeitona Arbequina ...
On 18/06/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Pop-up store Bulldog Gin / Lisboa

Hoje “vamos de modas”. Desta vez a sugestão rima com descontração total, ao ar livre, se quiserem, em pleno coração de Lisboa. Falamos da primeira ...
On 06/06/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 1
Goji / Vai uma pausa?

Para quem aprecia as bebidas feitas com fruta e legumes, espreite o novo spot do mercado do tradicional bairro lisboeta Campo de Ourique. Ao que parece, o ...
On 06/06/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A genuinidade da casta Alvarinho / Quintas de Melgaço

A comprovar a versatilidade da casta Alvarinho, apresentada sob três propostas bem diferentes, as Quintas de Melgaço optaram pela cozinha italiana de Giorgio Damasio, o ...
On 05/06/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Vamos a um brinde!

Que tal terminar o dia com um rosé fresco q.b.? Desta vez sugerimos Vinha do Monte Rosé 2013, da Herdade do Peso. Um néctar de ...
On 29/05/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Parceiros Na Criação apresenta h’OUR branco 2013

A Parceiros Na Criação apresentou, no espaço Hill’s Bottled – Wine Club & Gourmet, o novo h’OUR branco 2013, um DOC Douro produzido a partir ...
On 19/05/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 0
Gin & Sushi numa varanda sobre Lisboa

O Bulldog gin Ultra-Premium, composto por três elementos botânicos exclusivos no mundo – papoila, olho de dragão, flor de lótus, quatro vezes destilado –, três vezes filtrado ...
On 15/05/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 2
2013 o ano dos vinhos brancos / Bacalhôa

A Bacalhôa, empresa fundada em 1922, elegeu 2013 como o melhor ano para os seus vinhos brancos. Provenientes de cinco regiões, cada uma com as suas ...
On 14/05/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 0
Há novos vinhos da Quinta de Covela

A Lima Smith apresentou recentemente os novos vinhos da vindima de 2013 da Quinta de Covela: o Escolha branco 2013, o Edição Nacional 100 por ...
On 06/05/2014 / By João Pedro Rato
NO COPO 0
Tradição com saber / Quinta da Aveleda

A natureza e o conhecimento ditam a comunhão que resulta na essência de um vinho cujo nome, diz-se, advém de uma profetisa celta, símbolo das ...
On 05/05/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Rosés x 2 / José Maria da Fonseca

O Coleção Privada Moscatel Roxo Rosé 2013, é uma das propostas da José Maria da Fonseca no universo dos rosés, em que a nobreza e ...
On 11/04/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
A, B, C, D de cerveja

Chama-se Letra, é minhota e 100 por cento artesanal. Foi criada por Filipe Macieira e Francisco Pereira, ambos da Universidade do Minho, ganhou o Prémio ...
On 07/04/2014 / By Helena Ales Pereira
NO COPO 0
6 x Quinta de Lemos / Colheita de 2009

Por que não terminar a tarde com um brinde? Ou rematar cada um dos próximos dias com seis novos vinhos tintos: Dona Georgina, Dona Santana, ...
On 03/04/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Os 10 + dos vinhos portugueses

Dos 55 vinhos selecionados para prova e avaliação por 18 jurados de sete nacionalidades, o vinho do Porto Graham’s The Stone Terraces Vintage 2011, da ...
On 02/03/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Tributo ao vinho e à mesa / Caves 1890 da Graham’s

Terminado o calcorrear das ruas empedradas da vetusta Gaia chegámos, por fim, ao destino da noite. Lá no alto da colina com a serenidade do ...
On 27/02/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
NAO / O gin com alma portuguesa

Sente-se. Relaxe. Aproveite o momento para desfrutar de uma bebida única. O sabor de um gin com alma, inspirado na nossa cultura, um tributo aos ...
On 19/02/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
Lolita & Milf: Uma dupla Quinta do Pôpa

São ambos tintos DOC Douro da colheita de 2011 feitos a partir de castas autóctones. Falamos de Lolita & Milf, dois vinhos com design, por ...
On 24/01/2014 / By Patrícia Serrado
NO COPO 0
O tinto já tem par na Herdade das Servas

Que tal provar o novo néctar da família Serrano Mira? Chama-se Herdade das Servas Colheita Selecionada branco 2012 composto pelas castas Roupeiro (25%), proveniente de ...
On 21/01/2014 / By Patrícia Serrado
BRASIL 0
Rio Grande do Vinho / Luiz Argenta

História e evolução, tradição e inovação, antigo e moderno fazem da Luiz Argenta uma vinícola singular no Rio Grande do Sul e uma das dez ...
On 02/12/2013 / By Andréa Postiga
NO COPO 0
Cerveja Veteranorum! / Dux Beer

Dux. Palavra do latim. Título do exército do Império Romano, designando quem liderava. Para quem de Coimbra é, um nome tão familiar. Inevitável reconhecer. Ligada ...
On 01/10/2013 / By Sara Quaresma Capitão
NO COPO 1
Paixão pela vinha e pelo vinho / Paulo Laureano

A curiosidade em relação aos vinhos vem dos tempos de criança, em que acompanhava o pai às adegas, local de culto, com um ritual muito ...
On 03/07/2013 / By Patrícia Serrado

Quem somos

Criada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
Alia a qualidade editorial à qualidade gráfica, numa linguagem moderna e sofisticada dirigida a pessoas com grande nível de exigência, que vivem, sobretudo, nos grandes centros urbanos e procuram informação sobre novas tendências.

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