gastronomia
A Páscoa do chef Pedro Santos Almeida no restaurante Viva Lisboa
A composição é feita por seis pratos inspirados nas reminiscências de um chef, que apresenta uma mesa de sabores harmoniosos…
Jantar vínico a quatro mãos / Altis Grand Hotel
A Rui Santos Silva, chef do Grill D. Fernando, o restaurante do Altis Grand Hotel, em Lisboa, junta-se Bruno Antunes,…
Chefs cozinham ao vivo no primeiro dia da Rota das Estrelas
Benoît Sinthon, Joachim Koerper, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Davy Tissot, Fabian Nguyen, Olivier Barbarin, Paulo Morais, Albano Lourenço, Miguel Gameiro…
A cozinha do Avenue “possui toda a minha bagagem, toda a experiência que tive” / Chef Marlene Vieira
Dotada de sabedoria e savoir-faire, Marlene Vieira, a chef do restaurante Avenue, da lisboeta avenida da Liberdade, faz da harmonização…
França à mesa, e não só, por cá
A gastronomia francesa convida a cidade de Lisboa a experimentar os sabores de uma cozinha inspiradora para a maioria dos…
São Gabriel reabre as portas / Chef Leonel Pereira
Quatro meses após o habitual fechar de portas, o restaurante São Gabriel, em Almancil, reabre, esta noite, para receber os…
The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2015
Entre 13 e 17 de março, o hotel The Cliff Bay, no Funchal, sob a batuta do anfitrião, o chef…
Brunch aos domingos / Hotel Valverde
Porque o último dia de cada fim de semana nem sempre tem horários ou o sábado prolongou-se noite dentro, ou…
Uma townhouse no coração de Lisboa
A sumptuosa e enigmática entrada encaminha os hóspedes para a descoberta de uma ilustre casa cosmopolita, de cores quentes e…
Anfiteatro no Portugal Restaurant Week 2015 / Açores
O Anfiteatro, da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada, na ilha de são Miguel, é o único…
Taberna da Esquina chega a São Paulo / Brasil
Depois de levar a Tasca da Esquina para São Paulo, no Brasil, chega a vez do chef Vítor Sobral abrir…
Rota das Estrelas 2015 entra em Espanha
O grande festival de alta gastronomia de cunho nacional desvia, pela primeira vez, a rota dos sabores para a vizinha…
G de Gonçalves: Cozinhar em família / Bragança
O nordeste transmontano tem estórias e gente dentro. Gente sequiosa de partilhar o que a terra dá, de partilhar sabores…
Repasto romântico no Valverde Hotel / Lisboa
Aos que apreciam lugares intimistas, discretos e aconchegantes. Aos que procuram um jantar traduzido numa poética ode ao amor conquistada…
Nome de código: Namorar
Está à porta o fim de semana prolongado, para uns, romântico, para outros. Por isso, deixamos aqui as sugestões de…
Moradas gourmet em Nantes
A incontornável cozinha francesa na cultural cidade à beira do rio Loire serviu de pretexto para a criação de um…
França, a gastronomia e a arte
Eis os ingredientes principais do Turismo de França para 2015 apresentados, esta semana, no Bistro 100 Maneiras, no Chiado lisboeta,…
O segredo está na massa / Forno d’Oro
O n.º 16 da rua Artilharia 1, em Lisboa, tem um novo inquilino: Forno d’Oro. O prenuncio da arte da…
O Solar Bragançano vem ao Terraço / Tivoli Lisboa
A cozinha de Trás-os-Montes sobe ao topo do Hotel Tivoli Lisboa, para dar a conhecer os sabores de uma gastronomia…
Jantares “à francesa” em Portugal / Goût de France
São 17 os restaurante portugueses que integram o evento gastronómico “Goût de France”, marcado para 19 de março de 2015.…
Prémios Mesa Marcada 2014
José Avillez, Leonel Pereira e Vincent Farges são os três chefs em destaque na lista dos 10 Chefs 2014 da…
Grill D. Fernando + Herdade dos Grous = Jantar vínico
O restaurante do Altis Grand Hotel, em Lisboa, recebe uma seleção de referências de Baco da herdade alentejana dos Grous,…
“Fazer o produto com as raízes bem marcadas” / Bísaro
Saber adaptar a tradição aos tempos modernos traduz o saber fazer de Alberto Fernandes, dono de um legado que, em…
By The Wine / A loja de vinhos da JMF
O Chiado lisboeta é o eleito para receber a primeira flagship store da José Maria da Fonseca. “Há muito que…
A tradição na cozinha de D. Roberto / Gimonde
Às portas do Parque Natural de Montesinho espera-nos D. Roberto. O restaurante típico de Gimonde, hospitaleiro e acolhedor, com uma…
“Cozinheiros seremos toda a vida, chefs podemos vir a sê-lo ou não” / Arnaldo Azevedo
Já diz o ditado “filho de peixe sabe nadar” e Arnaldo Azevedo faz jus ao dito popular. Chef no Palco…
A cozinha portuguesa e a gastronomia japonesa / Kook Chiado
O Chiado lisboeta tem um novo inquilino, o Kook Chiado. Um restaurante com os sabores da portugalidade à mesa, pelas…
Reveillon à la carte / Sana Hotels
Jantar, festejar, pernoitar. Vale tudo na passagem do último dia do ano para o primeiro de 2015 no hotéis do…
Guia de enoturismo de Portugal
Há um roteiro que atravessa o país de lés-a-lés e o Atlântico, para chegar à ilha da Madeira, com o…
Sushic x 2 / Passagem de ano
Na última noite do ano, o reconhecido restaurante de cozinha nipónica classificado como o segundo melhor fora do Japão, no…
Brunch ao domingos / Crowne Plaza Porto
O Poivron Rouge termina o ano com uma novidadeabre as portas ao domingo aos apreciadores do brunch, com uma boa…
Ode a Baco e a Gastérea / Herdade do Esporão
No Alentejo sê alentejano. Assim é na Herdade do Esporão, que prima por uma cozinha inspirada na gastronomia típica da…
Chefs ao Palco / Hotel Teatro
Arnaldo Azevedo e Arnaldo Azevedo, Leonel Pereira, Alexandre Silva, Renato e Dalila da Cunha e Francisco Gomes declamaram o melhor da…
Tertúlias vínicas / Vintage Lisboa Hotel
Miguel Pires, jornalista de gastronomia, é o moderador permanente de um ciclo de tertúlia vínicas que, em 2015, reúne a…
Cozinha de inspiração japonesa / Sushic
Eleito o segundo melhor restaurante do mundo de gastronomia nipónica fora do Japão pelo site Tripadvisor, o Sushic suscita a…
A carta do chef Vítor Cardoso / Vintage
O outono e o inverno já se apresentam à mesa do restaurante do Vintage Lisboa Hotel, na cidade das sete…
A nova carta e os Cortes de Cima / Al Quimia
Entre os demais produtos da região algarvia estão a castanha, a bolota e a alfarroba no elenco de uma carta que…
Sushic + Luís Pato = Jantar vínico
De um lado temos o segundo melhor restaurante de gastronomia nipónica fora do Japão, de acordo com o Tripadvisor, de…
Miguel Laffan & Stars / Alentejo
As portas do intemporal L’AND Vineyards, em Montemor-o-Novo foram, durante o fim de semana, palco de uma estreia: o L’AND…
Há chefs no Palco do Hotel Teatro / Porto
As portas do outrora Teatro Baquet saúdam os comensais com “Seus olhos”, de Almeida Garret, antes de subirem ao Palco,…
Saborear e dar a provar França / Goût de France
Os chefs dos 4 cantos do mundo estão convidados a participar no maior evento festivo de gastronomia marcado para 19…
1 ano de Mercado de Campo de Ourique / Lisboa
A 26 de novembro de 2014, um dos spots mais badalados da arpaidade das sete colinas celebra o primeiro aniversário…
Lisboa e Açores no Altis Grand Hotel
A gastronomia regional marcou no lisboeta Grill D. Fernando, o restaurante do Altis Grand Hotel, harmonizada pelos vinhos de cá…
Belcanto, São Gabriel e Pedro Lemos / Michelin 2015
Os três são a notícia da noite: O São Gabriel, porque recuperou a estrela, o Belcanto, porque somou mais uma,…
A ousadia da arquitetura / Ozadi
A geometria do traço, as linhas retas e depuradas conferem a contemporaneidade da estética a um hotel renovado, reabilitado, recuperado.…
L’AND & Stars / Alentejo
O Alentejo é, no próximo fim de semana, palco de um desfile de criações à mesa ditadas por 12 chefs…
Os Açores à mesa de Lisboa / Altis Grand Hotel
O mui lisboeta e elegante Grill D. Fernando prepara-se para receber, num jantar de degustação, os sabores de um dos…
Moules & Wine em família / LX Factory
Depois do gin e da cerveja, chega a vez do vinho acompanhar os mexilhões com molhos variados e as batatas…
“O petisco faz parte da nossa cultura” / Chef Vítor Sobral
Defensor acérrimo da da cozinha portuguesa, Vítor Sobral reúne os sabores da nossa terra e de lugares outrora navegados pelos…
Livro: “Sabores com História”
Desde 1958 que Maria de Lourdes Modesto é um nome ligado à culinária em Portugal. Foi nesse ano que a…
Nova estação. Nova carta / Saldanha Mar
Com a chegada de outubro são muitos os restaurantes que vestem as cartas de tons outonais e declamam novos sabores ao palato…
Amarante no roteiro das estrelas da gastronomia
O Largo do Paço, restaurante da Casa da Calçada, em Amarante, é palco da Rota das Estrelas, onde 15 chefs…
Festival de Gastronomia da Colômbia / Lisboa
O Restaurante Bistrot Le Café, do lisboeta Hotel Dom Pedro, acolhe os aromas e sabores da Colômbia em dois jantares…
As estrelas do Feitoria na rota da gastronomia
9 chefs. 2 jantares. 1 restaurante: Feitoria. Espaço confinado à alta gastronomia num percurso de três anos na Rota das…
O Algarve em Lisboa / Tivoli
Aos apreciadores da cozinha tradicional algarvia, e para quem tão bem conhece o restaurante Noélia e Jerónimo, de Cabanaas de…
Hoje jantamos no Quarto / Bistro 100 Maneiras
Onde já foi padaria é agora um quarto. O Quarto do Bistro. Do 100 Maneiras, no largo da Trindade, em…
160 anos de Ramirez / Loja das Conservas
A Loja das Conservas, em Lisboa, é palco das comemorações da história da mais antiga empresa conserveira do mundo. Entre 6 e…
Inspiração nova-iorquina à mesa
Depois do Porto chega a vez de Lisboa receber os mini hambúrgueres inspirados nos típicos sliders nova-iorquinos e recriados pelo…
Livro: “Petiscos da Esquina”
Quem não gosta de se sentar à mesa, rodear-se de amigos, beber um bom vinho e saborear petiscos não tem…
“Temos de defender o que é nosso e trazer para a mesa o que é mesmo bom”/ Chef Paulo Queirós
É bem verdade! No Cordel, a mesa é um roteiro gastronómico repleto de cheiros e sabores, de duas regiões casadas a…
