Uma década passou desde a apresentação do primeiro ensaio efectivo deste projecto da bicentenária empresa duriense. Criado com base na recuperação de “velhas” castas autóctones do Douro, esta ...
On 20/04/2022 / By Patrícia Serrado, João Pedro RatoImplantada à beira do rio Douro, no Cais de Gaia, esta é a nova casa da histórica companhia vitivinícola duriense onde a memória e o prazer à mesa se fundem. Seja bem-vindo! ...
On 23/01/2019 / By João Pedro RatoA outrora Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto-Douro brinda à época estival com vinhos durienses desenhados pelo enólogo Jorge Moreira. Quinta de Cidrô Gewürztraminer branco 2014 Iniciamos ...
On 04/08/2015 / By Patrícia SerradoNa companhia aérea de Max Ernst, que não é exactamente algo que nos leve pelos ares, mas que contribui, e muito, para descortinar aberturas num tempo de horas ...
On 06/06/2022 / By Cláudia Ferreira, Manuela BritoQuinta das Carvalhas Porto Tawny 50 Anos é a boa nova da Real Companhia Velha, que, há 40 anos, dispõe do saber-fazer de Pedro Silva Reis, e conta, ...
On 29/09/2023 / By Patrícia SerradoPara brindar com os amigos e a família, acompanhar com pratos invernais à mesa, degustar, com vagar, à lareira, ou para matar saudades, eis as sugestões de vinhos ...
On 06/01/2023 / By Patrícia SerradoEm sentido figurado, o significado alusivo ao matrimónio tem a ver, aqui, com harmonização, e quão bem sabe um vinho fresco q.b., para partilhar com os amigos e ...
On 29/07/2022 / By Patrícia SerradoO almoço de Domingo é, para muitos, levado à letra e a harmonização vínica um imperativo. Por isso, deixamos sugestões para combinar, à mesa, com os pratos tradicionais ...
On 01/04/2021 / By Patrícia SerradoSubmeter a produção de Vinho do Porto a um regime que impeça a sua entrada no mercado durante um determinado período de tempo é a proposta da Associação ...
On 04/05/2020 / By Patrícia SerradoEntre rosé, brancos e tintos, escolhemos uma panóplia de referências vínicas a experimentar e guardar. Ao todo, constam 19 produtores nacionais nesta lista, além de um outro proveniente ...
On 20/07/2018 / By Patrícia SerradoDesta vez foi Vasco Coelho Santos, proprietário e chefe do Euskalduna Studio, na cidade do Porto, o eleito para cruzar sabores durienses com os vinhos de uma das ...
On 16/07/2018 / By João Pedro RatoReal Companhia Velha apresenta seis novos monocastas da marca laboratorial Séries. “A linha Séries representa a nossa paixão pela inovação e procura de novos estilos. Estes vinhos serão ...
On 24/01/2018 / By João Pedro RatoA ocasião assim o exige para que a tradição à mesa permaneça em boa companhia: o legado de Baco. Do Minho ao Alentejo, passando pelo Douro e o ...
On 14/12/2017 / By Patrícia SerradoVerão é, para muitos, sinónimo de descanso, de conhecer lugares encantadores, de dedicar o tempo à família e aos amigos, e de mais partilha à mesa, o mote ...
On 24/07/2017 / By Patrícia SerradoAs provas ao ar livre são, cada vez mais, a grande aposta do programa de enoturismo da “joia da coroa” da Real Companhia Velha, junto ao Pinhão, onde ...
On 08/06/2017 / By Patrícia SerradoDo Pinhão para Lisboa, três homens trouxeram na bagagem quatro referências da Quinta das Carvalhas para pôr à prova palatos experientes na matéria e desafiar o chef Ljubomir ...
On 17/05/2017 / By Patrícia SerradoO sabor da nossa costa no prato. Eis o ponto de partida de um menu feito de boas memórias, de saber-fazer e de dedicação de um chef que ...
On 01/02/2017 / By Patrícia SerradoApaixonados pelo vinho estiveram reunidos, no dia 14 de janeiro, no Casino Figueira, para celebrar o 10º aniversário da revista. A noite fria da Figueira da Foz, a ...
On 17/01/2017 / By João Pedro RatoDo vale do Roncão ao planalto de Alijó são 130 hectares de história que dão fruto aos novos vinhos da Real Companhia Velha. Rui Soares, Director de viticultura ...
On 30/11/2016 / By Patrícia SerradoPreservada pelo tempo nas remotas caves do Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia, a colheita de 1867 é, agora, o mote para celebrar os 260 anos de ...
On 16/11/2016 / By Patrícia SerradoDe norte a sul, as vinhas enchem-se das gentes da terra e dos quatro cantos do país para colher as castas que, a posteriori, avançam para os lagares. ...
On 14/09/2016 / By Patrícia SerradoAbriu as portas em outubro de 2015, no Porto, e promete desafiar o olhar e o palato de quem procura uma cozinha convertida no sabor genuíno de cada ...
On 29/03/2016 / By Patrícia SerradoCerca de três meses após o habitual fecho de portas, o restaurante São Gabriel reabre mais cedo e com boas novas no interior a poucos dias do chef Leonel ...
On 24/02/2016 / By Patrícia SerradoFalar sobre a posteridade é falar sobre um conhecimento empírico com mais de três séculos de história aliado a uma visão comum centrada na vitivinicultura sustentável de montanha ...
On 24/11/2015 / By Patrícia SerradoUm dia dedicado ao universo vitivinícola é a súmula das propostas apresentadas por três ilustres da mais antiga região demarcada do mundo. São eles a Real Companhia Velha, ...
On 18/08/2015 / By Patrícia SerradoE eis que o legado do oceano Atlântico chega a bom porto pelas mãos do chef Miguel Laffan, que soma e segue no mundo da cozinha, desta vez, ...
On 20/07/2015 / By Patrícia SerradoHá um novo spot no Douro que promete bons momentos a quem a visita e quiser conhecer de perto os vinhedos que, em setembro, estarão prontos para a colheita ...
On 08/07/2015 / By Patrícia SerradoEspumante de Pinot Noir e Chardonnay do Douro. Eis o néctar de Baco que marca o regresso da Real Companhia Velha na produção de espumantes, ideal para brindar a ...
On 30/12/2014 / By Patrícia SerradoA edição de 2015 do Graphis já foi publicada em livro e traz boas novas para o designer gráfico João Machado, que é apresentado como Portuguese Design Master. ...
On 23/10/2014 / By Patrícia SerradoNunca é tarde para partilhar colheitas recentes e anteriores, ou não fosse a época estival pretexto maior para pôr a conversa em dia e apreciar um bom vinho ...
On 18/07/2023 / By Patrícia Serrado© 2008 / 2023 Mutante Magazine. Todos os direitos reservados.