vinhos
Às voltas com a lã sem perder o fio à meada na Covilhã / Puralã Wool Valley Hotel & Spa
A arte de estirar à fieira é um património vivo desta cidade da Beira Interior, uma sucessão de registos ligados…
E do terroir de Évora nasceu um vinho: novo Pêra-Manca tinto 2013
Depois de 13 edições feitas a partir de castas tintas, há uma nova colheita distribuída por 19 mil garrafas de…
Porque a Matéria está para além das nossas mesas
A Praia de Paimogo, na vila da Lourinhã, teve o peixe e o marisco em grande plano. Depois foi a…
Quinta da Gaivosa: Bodas de prata com tintos à prova
O terroir de um Douro repleto de memórias, tradição e saber-fazer mostra quão valioso é o património da família Alves…
Cheda: O outono traz boas novas / Lavradores de Feitoria
Novas colheitas, a estreia de um monocasta e um novo distribuidor foram as novidades apresentadas no renovado Terraço by Rui…
Boi velho ou vaca velha? Eis a questão
Pela primeira vez, as V Jornadas Gastronómicas do Boi Velho de Trás-os-Montes dão o mote para a criação de um…
Terraço by Rui Paula: A assinatura do chef está em Lisboa
Com mais luz e um azul predominante, em permanente rima com o céu e o Tejo, na decoração do espaço, o restaurante…
3 dias, 300 produtores e 2 mil vinhos / Grandes Escolhas – Vinhos & Sabores
Há pequenas e “Grandes Provas”, há masterclasses e conversas sobre o legado de Baco, e há um espaço reservado à…
Santarém, palco da gastronomia portuguesa / Festival Nacional de Gastronomia
A 37ª edição do mais antigo festival de gastronomia do país está a chegar e, em 2017, tem como principal…
Quinta da Boavista: O Douro em cinco tintos
O terroir da mais antiga região vitivinícola demarcada do mundo está convertido num quinteto de 2014 feitos a partir de uvas…
Vai um petisco e um copo de vinho?
Há dez referências vínicas do Alentejo para degustar na companhia de sabores daquela região em 12 espaços diferentes de Lisboa,…
Vinhos da centenária Herdade de Coelheiros têm novo perfil e identidade visual
A mudança começou a desenhar-se em 2015 quando o casal Alberto Weisser e Gabriela Mascioli se apaixonaram pelo Alentejo e…
V Encontro Internacional de Microprodutores de Vinho em Andorra
De 18 a 20 de novembro de 2017 na nova Ciudad Ferial, Explòria, os Pirinéus voltam a ser palco de…
Vinhos de veraneio: Vamos às compras?
Verão é, para muitos, sinónimo de descanso, de conhecer lugares encantadores, de dedicar o tempo à família e aos amigos,…
Vinhos de família e novas colheitas para namorar
Na Serra do Louro, em Palmela, há 230 hectares de vinha que fazem parte da Quinta do Piloto, uma história…
Quando a terra é feita de corpo e alma para o vinho / Quinta de Sant’Ana
Na região de Lisboa há um vinhedo com vista para a Tapada Nacional de Mafra, uma adega e uma capela…
Adega Mayor: Nova identidade visual e um spot Sem Título
Dez anos volvidos, a marca de vinhos do Grupo Nabeiro apresenta o rebranding e está no Chiado lisboeta, para desafiar…
São dez anos de vida e de saber-fazer no mundo do vinho / Herdade do Rocim
Junho de 2017 é o mês do décimo aniversário de uma propriedade no Alentejo que, de um presente de um…
Miguel Martins: O novo director de vinhos do Conrad Algarve
O ecletismo dos seis restaurantes e bares do hotel em terras algarvias levaram o novo escanção a actuar de acordo…
Pearl: A art de vivre na Marina de Cascais
Um mês e meio depois, Véronique Pellerin e Manuel de Araújo concretizaram o sonho comum a ambos: Recriar o ambiente…
WoW: São mais de 30 mil m2 de World of Wine
O centro histórico de Vila Nova de Gaia verá, em Junho de 2020, os antigos armazéns da Croft e da…
Um passeio de Verão pela Quinta das Carvalhas
As provas ao ar livre são, cada vez mais, a grande aposta do programa de enoturismo da “joia da coroa”…
Uma cozinha feita para acompanhar o vinho / Quinta de la Rosa
Descer de elevador entrar num espaço preto e sentir os pés no tapete. “Parece que estamos numa sala de jantar”,…
As portas estão abertas às experiências vínicas
Na família há 74 anos, o Monte da Ravasqueira é o legado preservado pela dedicação e pela arte de fazer…
Quando os sabores algarvios comungam com a hospitalidade / Anantara Vilamoura
A harmonia com a região mais a sul de Portugal acontece à mesa, no detalhe, na autenticidade de cada peça…
Um refúgio aos pés da Serra de Sintra
Em tempos, fora o Mosteiro de São Jerónimo da Penha, datado do século XIV. Hoje, é o Penha Longa Spa…
Quarteto de Baco põe Douro em sintonia à mesa
Do Pinhão para Lisboa, três homens trouxeram na bagagem quatro referências da Quinta das Carvalhas para pôr à prova palatos…
“É muito importante mostrar a nossa cozinha, a cozinha portuguesa e, apesar de ser um forasteiro, vejo-a como muito mais valiosa do que muitos locais.” / Chef Hans Neuner
O estilo simples converte-se numa simbiose de sabores no prato que despertam reminiscências e, ao mesmo tempo, as papilas gustativas…
O legado do futuro
– Chegámos! – diz o homem esguio e alto, e um sorriso rasgado, conduzindo o carro pela estrada cujo fim…
O T.G.V. tem um novo destino: Douro
A montante da mais antiga região demarcada do Mundo irá chegar o evento versado no mui frutuoso terroir do Norte…
À descoberta da terra natal de Guerra Junqueiro
Pejada de estórias e da História, Freixo de Espada à Cinta é banhada pelas águas do Douro, onde o leito que…
Invisível: O desafio de uma década
A tradição, afinal, ainda é o que era. Podemos dizê-lo quando se trata da data de apresentação de mais uma…
Os 325 anos da Taylor’s serão levados por mares há muito navegados
De uma reunião com Adrian Bridge, director geral da Taylor’s, marcada para as 18 horas de um Domingo, o navegador…
Madeira Terroir: A interpretação pantagruélica de terra e mar
O ambiente de festa envolto no eclético compasso das boas sonoridades em palco serviu de pano de fundo para a…
Ao Deus dos Mares, Feliz Dia do Pai!
Rodeado por uma nuvem de palavras, fazia o vinho, tinto, rodopiar suavemente no copo, olhando-o com admiração. – Embora não…
Há 10 anos que há Peixe em Lisboa
Entre 30 de Março e 9 de Abril, o evento da capital portuguesa dedicado à cozinha de mar celebra uma…
Lavradores de Feitoria está na lista exclusiva da Wine Spectator
Eis o nome da única empresa portuguesa que é eleita pela publicação norte-americana como um dos “30 Produtores a Descobrir…
Começou a contagem decrescente para o Fine Wines & Food Fair
Seis chefs portugueses constam na lista de confirmações do encontro gastronómico que, de 15 a 20 de Maio, porá ao…
Enamorados pelo Douro
Falemos de vinho, do companheiro de eleição num momento a dois, mergulhado em boas Memórias! Abandonado? Jamais! A não ser…
A gastronomia, o património e a cultura na rota (de vinhos) da Península de Setúbal
Eis os momentos incontornáveis de uma viagem a explorar, com a História e a poética paisagem da Arrábida a ornamentar…
Está declarada aberta a época da lampreia
Melgaço prepara-se para a especialidade mais aguardada da cozinha minhota. Um desafio acrescido com uma mostra das demais iguarias da região,…
Há vinho com alma no país dos Pirinéus / Andorra
Para muitos ainda é apenas sinónimo de férias na neve e de compras. No entanto, no coração dos Pirinéus, a…
PodCastas? Pode. Mas também se pode rir
Há um trio de bons rapazes que à boa disposição, ao humor e à descontracção adicionaram o legado de Baco…
“Cosemos” o Natal em harmonia com o vinho, gin, vodka… e uma tarte
A consoada reserva sempre boas novas à mesa, mas nem mesmo as velhas lembranças vínicas escapam às sugestões que celebram…
Poseidon: O “vinho da volta” da Lua Cheia em Vinhas Velhas
Ao todo foram 3000 as garrafas da colheita de 2014 que percorreram 10.291 milhas náuticas em 81 dias, no porão…
A garrafeira que é um restaurante e uma mercearia / Great Tastings
Eat. Drink. Share. Live. Eis o desafio e, em simultâneo, o convite de um novo spot lisboeta, cosy e decorado…
O Douro em três brancos e um tinto
Do vale do Roncão ao planalto de Alijó são 130 hectares de história que dão fruto aos novos vinhos da…
A “cozinha portuguesa” partilha-se no Flores do Bairro / Lisboa
Com o Outono no compasso de espera para o Inverno, o chef Bruno Rocha apresenta uma nova carta com os produtos…
Em sintonia com a Natureza / Herdade do Freixo
São 300 hectares de terra alentejana, onde o vinhedo, resultante de um desafio apresentado há dez anos, dá o fruto…
São 149 anos de história dentro de uma garrafa
Preservada pelo tempo nas remotas caves do Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia, a colheita de 1867 é, agora,…
Vinho e sabores marcam encontro em Lisboa
No Dia de São Martinho há que “ir à adega e provar o vinho” ou trocar as voltas ao ditado…
O mais extravagante festival de gastronomia do ano / Conrad Algarve
Desde o jantar na garagem do Conrad Algarve ao repasto da última noite, o Gourmet Culinary Extravaganza sublimou pelo produto…
Pegada Zero: Da mesa à natureza vai um passo
Lá fora, a aventura testa os limites do ser humano, por terra e nas águas do rio que banha a…
O manual imperativo para quem quer saber tudo sobre vinho / Maria João de Almeida
“Como é que, de repente, o vinho virou moda?” Ora aqui está o mote para dar início a uma leitura…
Os Melhores Vinhos e Espumantes 2016 / Bairrada
Durante 4.ª edição do Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada, que decorreu de 30 de setembro a 2 de outubro, houve…
Vamos ao mercado do vinho?
Chama-se Sommelier Wine Market e é o primeiro evento vínico organizado em parceria com os escanções portugueses. Abra a agenda…
Os produtos portugueses e a paixão pela cozinha tailandesa sem amores-perfeitos
O verão serve-se à mesa do restaurante do L’And Vineyards, em terras alentejanas, pelas mãos do chef Miguel Laffan, num…
3 dias, 11 chefs, 10 escanções / Conrad Algarve
De 29 a 31 de outubro, o chef Heinz será o anfitrião de um evento que reunirá nove chefs internacionais…
Há novo encontro marcado na Bairrada
A época das vindimas propicia a celebração do legado de Baco na região que é berço dos espumantes, com provas…
Uma nova colheita e duas estreias / Herdade das Servas
Parcela V tinto 2011 e reserva branco 2015 são as boas novas do projeto criado pelos irmãos Luís e Carlos…
