Partilhar. Repartir experiências e conhecimento. Distribuir emoções. Sempre à mesa e na companhia dos amigos harmonizada com pratos tradicionais de tacho cheio e de apresentação aprimorada. Tudo justifica ...
On 16/12/2020 / By Patrícia SerradoA encosta preenchida de cepas preenche o olhar. Lá no fundo está o Rio Sabor em comunhão profunda com a envolvente duriense. A adega é o palco da ...
On 12/11/2020 / By Patrícia SerradoNavegue na tranquilidade do rio Douro, mergulhe nas águas frescas da Bairrada, surfe nas ondas da costa oeste de Lisboa, faça um piquenique na serra da Arrábida, na ...
On 27/08/2020 / By João Pedro RatoEstá aberta a época dos jantares com a família e os amigos, seja na cozinha, seja na sala, seja ao ar livre. Momentos propícios para dar a conhecer ...
On 25/05/2020 / By Patrícia SerradoO corropio começa, a pouco e pouco, a fazer-se sentir nas mãos de cozinheiros do país. As mesas estão dispostas de acordo com os parâmetros estabelecidos e as ...
On 20/05/2020 / By Patrícia SerradoO branco, o tinto e a estreia do rosé da gama Tons de Duorum são as boas novas do projecto fundado pela dupla de enólogos João Portugal Ramos ...
On 24/04/2020 / By Patrícia SerradoA colheita mais recente é de 2015. Nela estão castas tintas colhidas em vinhas velhas da Quinta do Caêdo, representativas da homenagem à figura emblemática da Sogrape e ...
On 07/04/2020 / By Patrícia SerradoEstá na Quinta da Gricha, propriedade vinhateira de Ervedosa do Douro, localizada na sub-região de Cima Corgo. É um pequeno refúgio à face da Terra, onde as experiências ...
On 11/03/2020 / By Patrícia SerradoOld Tawny Porto Colheita 1969 é a estreia de uma série exclusiva e limitada de Vinho do Porto pertencente a uma colecção que vai envelhecendo com o vagar ...
On 08/11/2019 / By Patrícia SerradoEis o novo rótulo de um tinto especial da colheita de 2017, produzido a partir de uvas de vinhas centenárias da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, ...
On 23/10/2019 / By Patrícia SerradoA estrela de Verão da mais antiga região demarcada do mundo está de volta para uma prova marcada para 23 de Agosto, na Quinta do Ventozelo, em Ervedosa ...
On 20/08/2019 / By Patrícia SerradoUm é feito a partir da casta Loureiro, que estagiou em barrica usada o tempo necessário para a “construção” de um néctar especial. O outro, composto por quatro ...
On 01/04/2019 / By Patrícia SerradoO sonho continua. A família Pôpa reforça a gama premium com um novo monocasta e apresenta, pela primeira vez, um Vinho do Porto. Pôpa Touriga Franca 2016 O ...
On 21/02/2019 / By João Pedro RatoO regresso às raízes tem ganho terreno no trabalho de campo desta família duriense que, em 2018, viu o seu esforço recompensado dentro e fora de portas. Como ...
On 07/02/2019 / By Patrícia SerradoPor ocasião deste aniversário, falou-se da maturidade dos néctares desta propriedade vinhateira localizada no coração do Douro, da viagem vitivinícola que Sophia Bergqvist fez até hoje e da ...
On 23/12/2018 / By Patrícia SerradoO enorme Douro está incondicionalmente ligado a um verdadeiro néctar dos deuses. O seu valor patrimonial é inestimável para quem investe uma vida inteira carregada de paixão, de ...
On 18/12/2018 / By Patrícia SerradoEntre rosé, brancos e tintos, escolhemos uma panóplia de referências vínicas a experimentar e guardar. Ao todo, constam 19 produtores nacionais nesta lista, além de um outro proveniente ...
On 20/07/2018 / By Patrícia SerradoA fundação da mais antiga casa de Vinho do Porto em actividade foi celebrada a preceito na Feitoria Inglesa, na Invicta, com uma prova de Vintages datados desde ...
On 17/07/2018 / By Patrícia SerradoDesta vez foi Vasco Coelho Santos, proprietário e chefe do Euskalduna Studio, na cidade do Porto, o eleito para cruzar sabores durienses com os vinhos de uma das ...
On 16/07/2018 / By João Pedro RatoDa terra áspera e bela brotam azeites e vinhos, amêndoas e ervas aromáticas que, à mesa, são servidos por mãos sábias Nos últimos dias de maio, a Região ...
On 28/06/2018 / By João Pedro RatoA sétima edição do Festival do Vinho do Douro Superior decorreu em Vila Nova de Foz Côa. Além da feira de vinhos e de outros produtos da região, ...
On 28/06/2018 / By João Pedro RatoEnquanto o turismo, a gastronomia e o vinho estão em profunda análise em Vila Real, os néctares de Baco e a mais antiga região demarcada do mundo são ...
On 23/05/2018 / By Patrícia SerradoA Quinta de la Rosa, histórica produtora de vinhos do Porto e do Douro, decide apostar na produção de cerveja artesanal na mais antiga antiga região demarcada do ...
On 10/04/2018 / By João Pedro RatoImplantada em pleno Douro vinhateiro, entre vales e vinhas, na Quinta de Montravesso, esta é a nova marca da família. “Chegou a hora de partilhar o que é nosso… ...
On 03/04/2018 / By João Pedro RatoReal Companhia Velha apresenta seis novos monocastas da marca laboratorial Séries. “A linha Séries representa a nossa paixão pela inovação e procura de novos estilos. Estes vinhos serão ...
On 24/01/2018 / By João Pedro RatoA ocasião assim o exige para que a tradição à mesa permaneça em boa companhia: o legado de Baco. Do Minho ao Alentejo, passando pelo Douro e o ...
On 14/12/2017 / By Patrícia SerradoO terroir de um Douro repleto de memórias, tradição e saber-fazer mostra quão valioso é o património da família Alves de Sousa que, ao longo de 25 anos, ...
On 01/11/2017 / By Patrícia SerradoNovas colheitas, a estreia de um monocasta e um novo distribuidor foram as novidades apresentadas no renovado Terraço by Rui Paula, restaurante do hotel Tivoli Avenida. Nasceu em ...
On 30/10/2017 / By João Pedro RatoO terroir da mais antiga região vitivinícola demarcada do mundo está convertido num quinteto de 2014 feitos a partir de uvas colhidas e vinificadas da histórica propriedade duriense, com destaque ...
On 12/10/2017 / By Patrícia SerradoA II edição do Concurso Tomate Coração de Boi, iniciativa que quer exaltar a valorização do produto e começará na Quinta de la Rosa, no Pinhão, onde estarão ...
On 14/08/2017 / By Patrícia SerradoVerão é, para muitos, sinónimo de descanso, de conhecer lugares encantadores, de dedicar o tempo à família e aos amigos, e de mais partilha à mesa, o mote ...
On 24/07/2017 / By Patrícia SerradoAs provas ao ar livre são, cada vez mais, a grande aposta do programa de enoturismo da “joia da coroa” da Real Companhia Velha, junto ao Pinhão, onde ...
On 08/06/2017 / By Patrícia SerradoDescer de elevador entrar num espaço preto e sentir os pés no tapete. “Parece que estamos numa sala de jantar”, explica o arquitecto transmontano António Belém Lima, responsável ...
On 07/06/2017 / By Patrícia SerradoDo Pinhão para Lisboa, três homens trouxeram na bagagem quatro referências da Quinta das Carvalhas para pôr à prova palatos experientes na matéria e desafiar o chef Ljubomir ...
On 17/05/2017 / By Patrícia Serrado– Chegámos! – diz o homem esguio e alto, e um sorriso rasgado, conduzindo o carro pela estrada cujo fim já se contempla. Tiram-se os cintos. O rosto ...
On 11/05/2017 / By Patrícia SerradoA montante da mais antiga região demarcada do Mundo irá chegar o evento versado no mui frutuoso terroir do Norte do país, com o propósito de acelerar a ...
On 05/05/2017 / By Patrícia SerradoO “ouro do Douro” de Adrian Bridge, director geral da The Fladgate Partnership, compôs uma trilogia de Vinho do Porto Vintage, para celebrar a primazia do Douro vinhateiro ...
On 24/04/2017 / By Patrícia SerradoRodeado por uma nuvem de palavras, fazia o vinho, tinto, rodopiar suavemente no copo, olhando-o com admiração. – Embora não tivesse muito tempo, ainda hoje me lembro desse ...
On 14/03/2017 / By Patrícia SerradoOs irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, e o enólogo João Menezes, deram a conhecer a 5.ª edição dos topo de gama Pôpa TN 2012, Pôpa TR 2012 e Pôpa ...
On 13/03/2017 / By João Pedro RatoAo segundo dia do mês de Março de dois mil e dezassete, a noite não era de lua cheia, mas este foi o mote para uma reunião de ...
On 03/03/2017 / By João Pedro RatoEis o nome da única empresa portuguesa que é eleita pela publicação norte-americana como um dos “30 Produtores a Descobrir no Mundo”. Cerca de 17 anos depois de ...
On 24/02/2017 / By Patrícia SerradoHá mais um chef nacional a somar à lista onde já constam os nomes Esben Holmboe Bang e Pedro Lemos, que vão ditar as tendências à mesa, ao longo ...
On 16/02/2017 / By Patrícia SerradoFalemos de vinho, do companheiro de eleição num momento a dois, mergulhado em boas Memórias! Abandonado? Jamais! A não ser que seja feito a partir de vinhas velhas. ...
On 09/02/2017 / By Patrícia SerradoAo todo foram 3000 as garrafas da colheita de 2014 que percorreram 10.291 milhas náuticas em 81 dias, no porão de um bacalhoeiro, onde estagiou por cerca de ...
On 07/12/2016 / By Patrícia SerradoDo vale do Roncão ao planalto de Alijó são 130 hectares de história que dão fruto aos novos vinhos da Real Companhia Velha. Rui Soares, Director de viticultura ...
On 30/11/2016 / By Patrícia SerradoPreservada pelo tempo nas remotas caves do Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia, a colheita de 1867 é, agora, o mote para celebrar os 260 anos de ...
On 16/11/2016 / By Patrícia SerradoDe norte a sul, as vinhas enchem-se das gentes da terra e dos quatro cantos do país para colher as castas que, a posteriori, avançam para os lagares. ...
On 14/09/2016 / By Patrícia SerradoEis a boa nova de Joana Pratas e João Nápoles de Carvalho, a qual se faz acompanhar por duas outras colheitas vínicas e um azeite virgem extra, para ...
On 09/08/2016 / By Patrícia SerradoO enólogo Celso Pereira confirma. Por essa razão, formou uma trilogia e desenhou um espumante cuja produção acentua nos métodos clássicos de Champagne. O nome é Vértice Cuvée non ...
On 08/08/2016 / By Patrícia SerradoO que a terra dá, a Quinta do Crasto acolhe com primor, a fim de proporcionar uma experiência protagonizada pelo vinho, pelo azeite e pelas amêndoas que, juntos, ...
On 27/07/2016 / By Patrícia SerradoA produtora vinícola durisense viajou até Lisboa, para apresentar as boas novas no Bar de Cima, o terraço do hotel Porto Bay Marquês, em Lisboa. Comecemos peça grande ...
On 25/07/2016 / By Patrícia SerradoDe armazém datado do século XVIII e de casa senhorial da Taylor’s passou a um hotel icónico, tal como o Vinho do Porto Vintage, no coração do Douro ...
On 21/07/2016 / By Patrícia SerradoCom a Inglaterra a sair da União Europeia, a consequente e eventual diminuição da compra de Vinho do Porto, e expansão na área da hotelaria, foi inevitável a ...
On 20/07/2016 / By Patrícia SerradoA história e o legado da icónica casa fundada em 1692, e os mistérios que envolvem o Vinho do Porto fazem-se ouvir através de um audioguia, que convida ...
On 18/07/2016 / By Patrícia SerradoA propriedade do jornalista britânico Tony Smith e do empresário brasileiro Marcelo Lima é o epicentro das boas novas do universo vínico da centenária propriedade às portas do ...
On 07/07/2016 / By Patrícia SerradoO vinho cujo rótulo se inspira na fêmea da ave migratória que chega ao Douro na primavera está de volta com a colheita de 2015. “Elegante, clássico e ...
On 17/06/2016 / By Patrícia SerradoO largo Rafael Bordalo Pinheiro, em Lisboa, ganhou um novo inquilino, onde um dos mais célebres legados da mais antiga região demarcada do mundo é apreciado sem preconceitos ...
On 16/06/2016 / By Patrícia SerradoNuma homenagem à primeira região vinícola demarcada do mundo, o produtor Lua Cheia em Vinhas Velhas apresenta um quarteto a explorar. Andreza Grande Reserva branco 2013, Andreza Grande ...
On 15/06/2016 / By Patrícia SerradoA família Alves de Sousa apresenta um novo capítulo da sua história que é um marco na junção do passado e com o futuro, um brinde à tradição ...
On 10/05/2016 / By Patrícia SerradoSegundo o calendário gregoriano, a lua cheia chega a 23 de março, bem a tempo de dar as boas vindas à primavera. Que tal antecipar a celebração nesta ...
On 11/03/2016 / By Patrícia SerradoCriada em 2008, a Mutante continua a desvendar um mundo sofisticado e distinto. Com reportagens de excelência, criamos conteúdos diferenciados – das artes à cultura, do design à arquitectura, da fotografia à leitura, da tecnologia à moda, dos sabores aos lugares de sonho e às experiências.
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