algarve
Anselmo Mendes e António Maçanita em provas únicas no Algarve
Algarve Trade Experience voltou a contar com momentos muito especiais Há vários anos que a passagem do inverno para a…
Há mais Algarve e Alentejo à mesa do Gusto by Heinz Beck
A primazia dos produtos nacionais é a boa nova do restaurante com a assinatura do chef alemão, no Conrad Algarve.…
Estrelas brilham no 10º aniversário de resort de luxo no Algarve
Jantar exclusivo para 40 pessoas foi o ponto alto das comemorações de uma década do Conrad Algarve. O mote estava…
O polvo de Miguel Teixeira, o peixe de Paulo Fortes, a churra de Osvalde Silva e o Algarve deles
No passado dia 6 de Outubro, o Erva, restaurante do Corinthia Lisbon, abriu as portas aos sabores algarvios. Da serra…
O Algarve em Lisboa, no Erva / “Oh, my chefs!”
Dia 6 de Outubro, decorre, no restaurante do Corinthia Lisbon, o próximo jantar da quarta edição “Oh, my Chefs!”. À…
A contemporaneidade da cultura nipónica servida a rigor / Mizu
O léxico é japonês, a cozinha também. O peixe abunda na carta, a par com outras dádivas marinhas. A frescura…
“O Vila Vita Parc é uma constante ebulição ao nível de conhecimento” / João Miguel Pais
Procurar conhecimento, partilhar de ideias, cultivar parcerias, ter produto de qualidade. Eis alguns dos pontos-chave mantidos pelo Vila Vita Parc,…
Aqui, as pizzas são servidas em grande!
A Maxi Pizza tem 12 espaços, dos quais apenas um está fora da região algarvia, mas o número de pizzarias…
Um hotel com praia a seus pés / PortoBay Falésia
As arribas, em tons laranja, espraiam sobre a areia banhada pelo Atlântico, enquanto no cimo, este quatro estrelas do grupo…
Um oásis a dois passos da Praia da Senhora da Rocha / White Shell Beach Villas
Os tons de branco combinam com paletas de cores ténues no interior das casas. Todas luminosas e espaçosas por dentro,…
“É importante ir aos sítios, aprender com as pessoas e ter orgulho em absorver este património” / Chef Hans Neuner
O Ocean é uma verdadeira caixa de surpresas e, este ano, o repertório culinário é inspirado no exotismo dos aromas…
De volta à tradição vitivinícola algarvia / Morgado do Quintão
A condução em vaso na vinha, as castas autóctones, o lugar. A identidade da região mais a Sul do país…
Um Dia (de cada vez) na Salmarim / Projecto Matéria
As salinas, em terras algarvias, de Jorge Raiado, são o cenário do próximo evento do chef João Rodrigues que, no…
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Leonel Pereira
Imparável, Leonel Pereira planeia abrir um São Gabriel 2.0, como lhe chama, e dois outros espaços de restauração, mas só…
Qualidade, criatividade, preço. Qual o futuro da restauração? / Chef Hans Neuner
É um dos mais distinguidos chefs estrangeiros radicados em solo português. Falamos de Hans Neuner que promete “revelar mais do…
O privilegiado anfiteatro virado para o mar / Memmo Baleeira Hotel
Cada dia amanhece de olhos postos no imenso Atlântico. Apanágio de surfistas e de apaixonados pela vida marinha, o oceano…
Reiniciar o turismo, precisa-se!
Segurança, conforto, confiança. São estas as palavras mais pronunciadas pelos responsáveis por cada região do país. Some-se, ainda, tantos outros…
Os restaurantes estão a (re)abrir portas. Longa vida à restauração!
O corropio começa, a pouco e pouco, a fazer-se sentir nas mãos de cozinheiros do país. As mesas estão dispostas…
A homenagem ao Atlântico e a aposta na gastronomia algarvia
Das águas do mar vê-se a falésia de Vale Covo. No seu topo está, desde 1999, o Tivoli Carvoeiro, um…
Na Quinta do Francês também há vinhos de expressão portuguesa
Patrick Agostini é médico, produtor de vinhos e enólogo. É casado com uma portuguesa, Fátima. Ambos decidiram rumar para Portugal,…
Bon Bon é passar as férias a navegar!
O chef Louis Anjos, do premiado restaurante algarvio, prepara-se para embarcar no luxuoso Sunseeker Manhattan, para viajar por mar e…
Brunch estival no Purobeach Vilamoura
A praia contígua à marina desta estância balnear em terra algarvias é o cenário privilegiado de quem escolhe este restaurante…
Vila Vita Parc em contagem decrescente para o Fine Wine & Food Fair
Aos apreciadores de experiências gastronómicas e a quem gosta de (re)descobrir vinhos provenientes de dentro e fora de portas recomendados…
“A Essência” de um país à mesa, por Louis Anjos
Os bivalves da Ria de Alvor, o salmonete de Sagres, a presa de porco alentejano e o ananás dos Açores…
O verão já foi, mas o Algarve continua um mimo
Bom dia Algarve, you’re looking delicious today. Seja bem-vindo ao primeiro Mimo em Portugal! Entramos no espaço Mimo Algarve do Pine Cliffs…
O último fim-de-semana do Vila Vita Christmas Market / Algarve
Nos dias 16 e 17 de Dezembro, o Vila Vita Biergarten, em Porches, no concelho de Lagoa, a sul acolhe,…
Culinary Extravaganza celebrou a cozinha em grande no Conrad Algarve
Trufas brancas a 6 mil euros o quilo, carabineiros vivos do Norte da Europa que rumaram ao Algarve por avião,…
A gastronómica lenda da Atlântida serve-se fria no Al Quimia
O restaurante do chef Luís Mourão, no Epic SANA Algarve, em terras algarvias, prepara o 3.º jantar sensorial, desta vez,…
3 dias. 5 momentos. 15 chefs: O Culinary Extravaganza está de volta
Heinz Beck, o anfitrião da cozinha do restaurante de fine dining do Conrad Algarve, convida 12 chefs d’além fronteiras e…
Cereja do Fundão: No prato ou em cocktail?
Leça da Palmeira, Porto, Vila Nova de Gaia, Lisboa, Carvoeiro, Albufeira, Almancil e Vila Nova de Cacela são os oito…
Miguel Martins: O novo director de vinhos do Conrad Algarve
O ecletismo dos seis restaurantes e bares do hotel em terras algarvias levaram o novo escanção a actuar de acordo…
Quando os sabores algarvios comungam com a hospitalidade / Anantara Vilamoura
A harmonia com a região mais a sul de Portugal acontece à mesa, no detalhe, na autenticidade de cada peça…
A festa fez-se na cozinha / Vila Vita Parc
O Clubhouse do resort algarvio, em Porches, foi o palco do Kitchen Party, evento do Fine Wines & Food Fair…
Sedução no feminino / DS3 Givenchy Le MakeUp
As duas casas francesas uniram-se para criar uma edição limitada a 1400 exemplares, em todo o Mundo, de um automóvel…
Nome de código: CaviART
Mais de uma vintena de comensais reuniram-se à mesa do Vista, o restaurante do Bela Vista Hotel & Spa, a…
E, em Portugal, as estrelas Michelin vão para…
… 21 restaurantes. Ao todo são, agora, 26 as estrelas do Guia Michelin Espanha & Portugal 2017 conquistadas por chefs…
O mais extravagante festival de gastronomia do ano / Conrad Algarve
Desde o jantar na garagem do Conrad Algarve ao repasto da última noite, o Gourmet Culinary Extravaganza sublimou pelo produto…
“A Rota das Estrelas serve para cada um se exprimir sem se preocupar com dogmas” / Chef Rui Silvestre
O festival gastronómico português entrou no barlavento algarvio adentro, com o chef do Bon Bon no papel de anfitrião a desafiar…
Quantos pecados cabem num repasto?
Luz, música, acção! O Al Quimia, no Epic Sana Algarve é, de novo, palco de mais um “jantar sensorial” que…
Um fim de semana em cheio!
O Ozadi Tavira Hotel continua imparável. Entre a piscina e o fitness room há o ioga e o padel, e…
3 dias, 11 chefs, 10 escanções / Conrad Algarve
De 29 a 31 de outubro, o chef Heinz será o anfitrião de um evento que reunirá nove chefs internacionais…
Vila Joya + Ivity = Um livro para comer
A cozinha e a arte fundem-se numa peça de design, o The Cooked Book Project desenvolvido para dar azo ao…
Os dois anos do Ozadi com inspirações algarvias
A dupla de chefs Francisco Magalhães e Joana Xardoné ruma a Tavira para celebrar o segundo aniversário do Ozadi com…
Diário de bordo: Casa Mãe
É uma revista que acolhe uma viagem pelo país e, em julho, será o virar de uma nova página: Um…
Quando o café é fonte de inspiração / Gusto by Heinz Beck
Heinz Beck, o chef do restaurante de assinatura do Conrad Algarve, em Almancil é, de 2 a 8 de maio,…
Pode a criatividade servir-se com sabores da cozinha portuguesa? / Chef Leonel Pereira
Enchidos de peixe e crista de galo fazem jus à nova assinatura do São Gabriel, em terras algarvias, onde a…
Fim de semana em família / Monte Santo Resort
O mui aclamado sossego que tanto gostaríamos de ter na época estival por terras algarvias é uma realidade nesta altura…
A aerodinâmica avant-garde sobre rodas / Mercedes-Benz
De Lisboa a terras bem a sul do país, o caráter desportivo do Mercedes CLA 180d Coupé sentiu-se a cada…
“No São Gabriel nada foge à tradição, senão perdemos o fio à meada… da cozinha” / Chef João Viegas
A paixão pelo que a mãe fazia na cozinha e o empenho da família na unidade de turismo dos pais,…
Nova carta à prova no Gusto by Heinz Beck / Conrad Algarve
O trabalho de equipa é a palavra de ordem do Gusto by Heinz Beck, no hotel Conrad Algarve, em Almancil,…
São Gabriel reabre com os interiores renovados
Cerca de três meses após o habitual fecho de portas, o restaurante São Gabriel reabre mais cedo e com boas…
Cozinha com gosto francês / Goût de France
Mais de 1500 chefes dos quatro cantos do planeta irão, na noite de 21 de março, homenagear a gastronomia francesa,…
A Salmarim pelas bocas do mundo / Mar Portátil
Oito caixas. Seis autores. Eis a súmula, em totais, da Designers Collection do Mar Portátil, da Salmarim, cuja viagem começa…
Memórias da infância à mesa do Vila Joya / Tribute to Claudia
CrEATive Portugal foi o mote para que, na noite de 14 de novembro, Dieter Koschina juntasse chefs dos restaurantes de…
Tribute to Koschina em dia de festa no Vila Joya
No dia 12 de novembro, 20 chefs juntaram-se na cozinha do Vila Joya para, com a originalidade que lhes compete,…
“Queremos que todos levem a cozinha do antigamente” / Tribute to Claudia
Traditional CrEATivity é o tema da 8.ª edição do festival de alta gastronomia do Vila Joya, que celebra os 20…
O jantar sensorial do chef Luís Mourão no Al Quimia / Epic Sana Algarve Hotel
Olfato, paladar, tato, audição e visão. Os cinco sentidos giraram à volta do mundo da gastronomia num jantar único traduzido…
Miguel Laffan + Jaime Perez = 2 jantares a 4 mãos
A cozinha do Vistas, restaurante do Monte Rei Golf & Country Club, em Vila Nova de Cacela, no sotavento algarvio,…
Da casa chã se fez a Casa Modesta
As memórias de infância perduram em cada recanto por onde passam Carlos, Vânia e Pedro, três irmãos que, inspirados no…
Uma mostra do legado de Baco na região algarvia
Porque o Algarve não é apenas sinónimo de praia, eis o vinho do Algarve, o mote perfeito para convergir as…
